Saira - maayo ug daotan

Si Saira usa sa labing popular ug barato nga isda sa kadagatan. Ang lasaw nga saury kasagaran kan-on uban sa garnish, idugang sa salads o sa usa ka dalunggan. Mas labaw nga kini makalipay sa pagkahibalo nga kini nga isda usab mapuslanon kaayo.

Kaayohan ug kadaot sa saury

Kini nga isda sa kadagatan dato sa daghang mga bitamina.

1. Naglangkob kini sa B bitamina - importante nga mga metabolistang metabolista nga nagpalig-on sa sistema sa nerbiyos ug naghatag og normal nga lebel sa hemoglobin.
2. Ang Saira usa ka tinubdan sa nicotinic acid. Kini nga compound normalizes ang lebel sa kolesterol sa dugo, improb microcirculation ug makatabang sa pagkuha sa mga toxins gikan sa lawas.
3. Ang mas mapuslanon alang sa saury mao ang presensya niini sa bitamina D, nga nagpasiugda sa pagsuyup sa calcium, pagtabang sa paglig-on sa mga ngipon ug mga bukog.
4. Kini nga isda usa ka tinubdan sa bitamina A, mao nga ang regular nga paggamit niini makasiguro sa usa ka maayo nga kahimtang sa panit ug buhok ug maayong panulok.

Dugang pa, ang saury naglangkob sa usa ka tibuok nga mga mineral nga mga substansiya, lakip sa iron, magnesium, calcium , potassium, phosphorus - importante nga mga elemento alang sa atong lawas.

Kini nga isda giisip nga produkto sa pagkaon. Ang caloric content sa saury mahimong ikonsiderar nga average, sa 100 g naglakip sa 150 ngadto sa 200 kaloriya. Ang tinuod mao nga sa paglabay sa panahon, ang mga isda nagatigum og tambok, busa ang iyang enerhiya nagkadugang. Ang mga protina ug mga tambok sa saurya halos katumbas, ug ang carbohydrates wala, nga naghimo niini nga pagkaon.

Ang uban naglibog tungod sa presensya sa daghan nga tambok sa niini nga isda, apan kini adunay mapuslanon kaayo nga omega-3 ug omega-6 nga mga polyunsaturated fatty acids. Gipakunhuran nila ang konsentrasyon sa "dili maayo" nga cholesterol sa dugo ug pagdugang sa gidaghanon sa "maayo" nga mga lipid, sa ingon mapugngan ang pagpalambo sa atherosclerosis. Dugang pa, ang polyunsaturated fatty acids makita sa mga selula sa utok.

Ang kadaot gikan sa saury posible?

Ang mapuslanon nga mga kinaiyahan sa mga isda sa saurya dako kaayo, Hapit ang tanan makadugang sa ilang pagkaon. Hinuon, kinahanglan nimong sundon ang pipila nga mga pag-amping. Sa diha nga pagpili sa presko o frozen nga isda, pagtagad sa kolor niini. Ang yellowness sa kahayag nagpakita nga dili pagsunod sa mga kalagdaan sa pagtipig. Sa patay nga lawas dili mucus - kini usa ka ilhanan sa pagpadaghan sa bakterya. Ang fresh saury adunay malisud nga pula nga gills.

Kung atong hisgutan ang mga benepisyo ug kadaot sa canned saury, nan kinahanglan nga imong hunahunaon ang pipila ka mga punto. Ang mga bahin sa mga isda sa tadyaw kinahanglan nga hugut nga pagkaputos, ug ang likido kasagaran dili molapas sa 30% sa kinatibuk-ang sulod. Kay kon dili, usa ka peke o usa ka ubos nga kalidad nga produkto. Uban sa pag-amping, ang saury kinahanglan nga pagaut-uton sa mga tawo nga adunay atay ug pancreas nga mga sakit tungod sa taas nga tambok nga sulod niini.