Ang mga resipe sa mga sabaw nga may mga pasayan makita sa hapit tanan nga mga pagkaon sa mga nasud nga kaniadto nagkaon sa seafood. Sa ulahi, sa dihang ang mga pasayan mibalhin gikan sa ranggong delicacy ngadto sa serye sa mga conventional nga mga produkto, ang mga resipe sa keso o sabaw nga tomato nga adunay shrimp nagpakita sa arsenal sa mga eksperto sa pagluto sa tibuok kalibutan.
Ang resipe alang sa popular nga Japanese miso nga sabaw nga adunay shrimps kabahin sa mandatory nga programa sa mga chef sa Japan. Ug sa Thailand mao ang popular nga mainit nga sabuto nga tom-yam-kung, nga giluto pinasukad sa shrimp, uhong ug gatas sa lubi uban sa dugang nga daghang mga panakot.
Gikan sa mga tradisyonal nga resipe sa Uropa, mahimo nimong matikdan ang sabaw sa cream nga adunay shrimp-buyabes, nga lutoon sa Provencal gikan sa mga isda o gikan sa mga isda nga adunay shrimp ug uban pang seafood sa mga utanon. Dili kaayo popular mao ang Italyano nga corbaccio, tomato nga sabaw, nga, dugang sa shrimp, naglakip sa pipila ka matang sa isda, pagkaing-dagat, red wine ug mashed tomatoes.
Sa bisan unsa nga resipe alang sa sabaw nga may shrimp ikaw dili mohunong, hinumdumi nga ang mga pasayan giluto dili sobra sa 3-5 ka minuto sa nagbukal nga tubig. Kon ang mode sa pagluto nahasol, ang karne mahimong matig-a ug madanihon. Ang mga pasayan nga hinimo nga andam makakuha og usa ka kolor nga hayag o kolor orange ug molutaw sa nawong. Aron makuha ang juicy ug tasty nga karne sa shrimp, biyai ang sabaw nga may shrimp aron mamasa sa ilaga sulod sa 15-20 ka minuto.
Mga resipe sa mga sabaw nga may pasayan
Usa ka classic nga resipe alang sa sabaw nga adunay shrimp
- 250 gr. presko o frozen nga mga pasayan;
- 1 tomato;
- 2 tbsp. l. humay;
- 1 sibuyas;
- 2 tbsp. l. lana sa utanon;
- 2 tbsp. l. tomato paste;
- mga utanon sa dill, cilantro, parsley (sumala sa lami ug gusto);
- 2 ka cloves nga ahos;
- 2 bay dahon, black pepper powder, asin.
Ang udlan kinahanglan nga limpyohan, idugang ang gipanitan ug guntinga ngadto sa mga hiwa sa tomato, nahugno nga ahos, tinadtad nga mga dill greens, bay leaf ug 1 l. tubig, isul-ob ang medium nga kalayo.
Ang matahum nga mga tinadtad nga sibuyas gisalba sa lana sa sunflower ug gidugang sa sabaw. Gipadala usab sa sabaw mao ang sinagol nga sabaw nga tomato paste, paghugas sa humay ug mga sliced greens nga cilantro o parsley. Kinahanglan nga ang sabaw kinahanglan nga usbawan, hinay-hinay, lutoon hangtud ang humay andam. Kon ang sabaw baga kaayo, kini mahimong lasaw sa init nga linuto nga tubig.
Recipe nga sabaw sa cream nga adunay shrimp, squid ug cauliflower
Sa 1 litro. kinahanglan nimo ang tubig:
- sa 100 gr. frozen o presko nga gipanitan nga squid o shrimp;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 1 gamay nga parsley nga gamut;
- 250 g nga cauliflower;
- 50 g nga mantikilya;
- asin, pepper sa yuta;
- mga utanon sa dill, parsley;
- 0,5 tbsp. cream.
Ang mga hipon ginakaon hangtud nga andam ug gilimpyohan sa mga kabhang. Ang fillet sa squid gilat-an ug giputol ngadto sa mga gilis.
Diha sa pagluto human sa nagbukal nga shrimp ug squid nga sabaw, ang gagmay nga mga slice nga mga utanon, nga gisudlan sa lana, gidugang, human sa 15 minutos - gagmay nga mga inflorescence nga cauliflower. Ang sabaw giluto hangtud nga ang cabbage andam na, nan kini gibira ug gibutang sa usa ka blender. Ang cabbage, nukos ug udlan idugang ngadto sa sabaw, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, panahon uban sa mga panakot ug mga utanon, pun-on sa cream. Sa dili pa mag-alagad, kinahanglan nga ibutang ang sabaw sa mga 20 minutos.
Recipe alang sa Cheese Soup uban sa mga Udlig
Sa 2.5 ka litro. Ang tubig kinahanglanon:
- 100 g nga gipanitan nga shrimp;
- 1 nga giproseso nga keso o 100 g sa bisan unsang lisud nga keso (mahimo usab nga keso nga adunay agup-op);
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 2 patatas;
- 2 tbsp. l. lana sa utanon;
- mga utanon sa dill, parsley, celery nga makatilaw;
- asin, pepper, safron - aron makatilaw.
Pag-luto sa tubig, dugangi ug idugang ang pino nga mga patatas nga gisagup. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug mga carrot nga gisudlan sa usa ka gamay nga grater ang gihugpong sa lana sa utanon hangtud nga golden brown ug idugang sa tubig ngadto sa mga patatas. Dayon ang pasayan ipadala sa sabaw. Ang keso isiwit sa usa ka dako nga grater, idugang sa sabaw, nga lutoon hangtud ang keso hingpit nga matunaw. Human sa pagpalayo sa sabaw nga gitiman-an sa mga utanon ug nagsilbi nga mga breadcrumb.