Tungod sa pipila ka hinungdan, ang karne sa karne dili kaayo popular sa mga resipe sa balay. Ug kini mao ang hingpit nga dili angay, tungod kay sa sabaw sa karne adunay mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento nga gikinahanglan kaayo alang sa atong lawas. Usab sa iyang komposisyon mao ang taurine - usa ka amino acid, pagpanalipod gikan sa mga toxins ug mga toxins sa membrane sa atong mga selula. Mao nga uban sa tabang sa sabaw gikan sa karne imong dali kaayong mawagtang ang sobra nga mga radicals, ayuhon ang pagkahilo sa pagkaon ug makaamot sa paghilis sa pagkaon.
Busa unsaon sa magluto sa karne sa karne?
Ang karne sa karne usa ka maayo nga basehan alang sa mga sabaw, stew, casseroles. Sa paghimo kanimo nga labi ka adunahan nga karne sa karne, pagluto sa mga bukog uban sa mga utanon (carrot ug mga sibuyas) sa hurno sa dili pa magluto. Giisip sa mga eksperto nga ang maayo nga katimbangan sa pag-andam sa usa ka bahin matag tawo mao ang 400 ka gramo nga karne matag 1-1.5 ka litro nga tubig. Kon ikaw magluto sa karne sa karne lamang sa basehan sa karne, dayon hugasan kini sa ilawom sa bugnaw nga tubig, ibutang kini sa usa ka saucepan, idugang ang asin ug magluto sa taas nga kainit hangtud nga kini hubag. Dayon pakunhawa ang kainit ug magluto hangtud nga andam, matag usa nga makuha ang bula gikan niini. Kung magluto ka karne sa karne nga may karne ug mga bukog, dayon pagluto sa giandam nga karne sa hurno (mahimo nimo dayon ang mga utanon) ug magluto sa taas nga kainit hangtud nga magabukal.
Ang tubag sa pangutana kon unsa ka daghan ang imong kinahanglan nga lutoon ang sabaw nga karne mao ang iyang kondisyon. Human sa tanan, ang panahon sa pagluto mag-agad dili lamang kung ang daan nga karne o giparis, apan gibugtian kini o wala. Ang ice cream magluto sulod sa 2-2.5 ka oras. Ug ang gibug-aton modugang usab sa oras sa pagluto sa mga katunga. Kon ang sabaw sa karne gikan sa karne magaluto sulod sa duha ka oras, nan ang karne-ug-bukol nga sabaw pagabayawon sulod sa 3-4 ka oras. Ayaw usab kalimti sa panahon sa pag-andam sa sabaw gikan sa karne nga karne sa usa ka kolon nga dili kaayo bugnaw nga tubig aron sa pagpadayon sa kanunay nga lebel niini.