Ang mga salad sa Asian nga estilo sagad naglakip sa poultry sa ilang komposisyon, ug ang Beijing nga bersyon sa snack mahimo usab nga eksepsyon. Usa ka kahayag nga pagkaon sa mga dahon sa presko nga Peking cabbage ug malomo nga manok kinahanglan gayud nga imong paborito.
Ang manok ug pinya nga salad nga adunay Pekinese cabbage
Sagol:
- tubig 750 ml;
- soy sauce - 80 ml;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- Ginger - 1 ka piraso (6 cm);
- cinnamon - 1 stick;
- cardamom - 8 pcs .;
- anis - 3 ka bitoon;
- fillet sa manok - 600 g;
- cabbage sa Beijing - 1 ka piraso;
- pinya - 600 g;
- mga dahon sa peppermint - 3/4;
- mga dahon sa coriander - 3/4 nga mga butang;
- apog juice - 60 ml;
- isda nga salsahan - 2 tbsp. kutsara;
- init nga chili - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa tubig, matunaw ang usa ka kutsara nga asukal, toyo, idugang ang linger, cinnamon, anise ug ibutang ang fillet sa manok . Lutoa ang manok hangtud nga andam, cool ug maayong pagkaputol. Gitipigan namon ang 125 ml nga resulta nga sabaw, nga among ibubo ngadto sa tinadtad nga manok.
Kay ang sambog magsagol sa nahibiling asukar sa duga sa apog, sili ug isda nga isda. Diha sa panaksan nga salad nga atong gihugpong ang lab-as nga mga utanon, ginunting nga cabbage, mga piraso sa pinya ug manok. Ibubo ang Peking salad nga may sinina nga manok ug ibutang kini sa lamesa.
Kung gusto nimong idugang ang texture sa pinggan, dayon pag-andam og salad nga adunay Pekinese cabbage, chicken ug croutons.
Salad nga adunay chinese cabbage, manok ug ubas
Sagol:
- manok fillet - 2 pcs;
- apple sour - 1 pc .;
- cabbage Peking - 1 ulo;
- pula nga ubas - 1/3 sa usa ka siglo;
- Celery - 2 ka punoan;
- pula nga mga sibuyas - 1/4 pcs .;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1/3;
- Dill - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sagola ang ginunting nga cabbage nga may manipis nga mga hiwa sa apple, halves sa mga ubas, mga hiwa sa celery ug manipis nga tunga sa singsing nga pula nga mga sibuyas. Nagadugang kami og gamay nga mga utanon nga dill ug fillet sa manok, gibungkag ngadto sa mga lanot, ngadto sa salad. Gipuno namon ang plato sa usa ka sinagol nga mayonnaise, lemon o duga sa apog, asin ug pepper.
Kung gusto nimo idugang ang usa ka gamay nga zest sa pinggan, pag-andam sa usa ka salad nga adunay Pekinese cabbage ug pinaasa nga manok, imbis nga linuto.
Resipe sa Peking salad nga adunay manok ug mais
Sagol:
- Peking cabbage - 1 ulo;
- mais - 1/3 sa usa ka siglo;
- itom nga mga liso - 1/3 sa usa ka siglo;
- kamatis - usa ka piraso;
- parsley - 2 tbsp. kutsara;
- keso nga cheddar grated - 3 / 4th century;
- manok fillet - 1 piraso;
- salsahan ranch - 3 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sagola ang tinadtad nga cabbage nga may mga hiwa sa kamatis, mais, beans, parsley ug grated keso. Isablig ang pinggan nga parsley, ipanagtag ang mga lanot sa linuto nga manok sa ibabaw ug ibubo ang pinggan gamit ang pagsinina gikan sa pagsul-ob sa rantso ug soy sauce . Nag-alagad kami sa salad nga Pekinese cabbage, mais ug manok sa lamesa dayon human sa pagpangandam.