Ang mulled wine usa ka ilimnon nga gikan sa Europa. Kasagaran kini gihimo gikan sa pula nga alak, ingon man usab sa nagkalainlaing mga panakot ug usahay adunay mga pasas. Gipainit kini o init ug kini mahimong alkoholikong ilimnon o dili alkoholiko. Ang mulled wine usa ka tradisyonal nga ilimnon sa tingtugnaw, labi na sa Pasko.
Ang alkoholikong ilimnon nagsabwag og bino gikan sa pulang bino nga may orange
Sagol:
- orange - 2 ka buok;
- lemon - usa ka piraso;
- powdered sugar - 150 g;
- cardamom - 5 inflorescences;
- cinnamon - 2-5 cm;
- nutmeg - 1 pinch;
- prutas nga red wine - 2 ka botelya;
- ginger wine - 150 ml.
Pagpangandam
Kini nga resipe alang sa 8 ka pagkaon. Ang unang butang nga buhaton mao ang pag-ayo sa paghugas sa mga oranges ug lemon, tungod kay human sa pag-ani ang prutas giproseso nga adunay espesyal nga mga pagpangandam ug talo aron mapreserba ang presentasyon. Ug kinahanglan lamang naton nga himuon ang lemon ug orange nga panit aron himoong mulled wine.
Busa, ang duga sa usa ka kahel ug usa ka panit sa usa ka lemon ug usa ka kahel nga kami nagkonektar sa usa ka saucepan nga adunay asukar ug mga panakot. Dayon dugangi og gamay nga bino aron pagtabon sa asukar ug hinay-hinay nga pagpainit sa kalan sa kanunay nga pagpalihok, pagkahuman sa pagtunaw sa asukar sa laing 6-8 ka minuto hangtud nga makakuha ka sa usa ka baga nga syrup. Karon ibutang ang nahabilin nga pula nga liso ug ginger, pag-init, unya pagpalong sa kainit ug ibutang kini sulod sa kinse ka minuto. Kung wala ka ginger wine, okay, makuha nimo ang mulled wine, tungod kay walay tin-aw nga resipe alang sa mulled nga bino nga koneho, mao nga ang pag-andam niini nga ilimnon kanunay usa ka mamugna nga proseso. Guntinga ang ikaduha nga orange ngadto sa mga hiwa, magsilbi kini nga usa ka pan nga panit o snack alang sa imong cocktail. Pag-alagad sa paghimog bino sa usa ka mainit nga duha ka gatus nga baso nga bildo nga may gunitanan.
Ang White namalandong sa bino
Sagol:
- puti nga semisweet nga bino - 500 ml;
- lemon - 2 ka piraso;
- orange - 4 pcs .;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara;
- cinnamon - 4 ka stick;
- vanilla - 2 pods;
- nutmeg - 1 pinch;
- cloves - 4 pcs .;
- cardamom - 1 pinch;
- ginger - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Kini nga laing klase sa dili puti nga puti nga mulled nga bino kinahanglan nga giandam daan, nagkinahanglan og panahon sa pag-brew ug palihug kanimo uban sa usa ka halang nga lami. Sa pagsugod, sama sa kanunay nga paghugas, dili lamang makausa sa paghugas sa bunga, dili pagkalimot sa ibabaw sa nawong sa prutas nga giproseso sa mga kemikal. Human niana, usab pag-ayo pagpahid sa tualya nga uga. Ibuhos ang zest sa duha ka lemon ug duha ka kahel, ug dayon pug-i ang duga sa tanang bunga. Gipahayahay ni Tsedra ang sobrang katam-is. Gikinahanglan usab ang pag-andam sa mga pahumot aron mas makahanduraw ang kahumot alang kanimo. Hagumon ang cinnamon, ang tagsa ka sungkod alang sa 3-4 nga bahin, pagputol sa vanilla pod ngadto sa duha ka bahin (ang mga pods mas maayo sa pagpili sa ngitngit ug sa oily). Ang ginger mahimong gamiton nga lab-as imbes sa yuta, kinahanglan nimo kini 3-5 sentimetro. Gabunon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka saucepan ug kainit, apan ayaw lutoon. Pag-agas kanunay hangtud nga matunaw ang asukar ug dugos. Dayon patya ang cooker sa pagtabon sa paglabaw ug ibilin kini sa labing maayo hangtud ugma. Human niana, palaina ang ilimnon, ug pre-init sa dili pa mag-alagad.
Ang balay nga dili alkohol nagsabwag og bino
Sagol:
- ubas nga duga - 650 ml;
- tubig - 150 ml;
- orange - usa ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- apple - ½ pcs.
- cinnamon - 1 stick;
- cardamom - 1 pinch;
- cloves - 3 pcs;
- powdered sugar - 1/3 nga tasa.
Pagpangandam
Ang dili alkoholikong pag-inom sa bino - sa kasagaran kini usa ka eksepsiyon, sama sa paghubad sa bino sa paghubad nagpasabut nga init nga bino. Apan aduna'y mga resipe alang sa pagpangandam niini. Pag-usab, hugasi ug tuyo ang prutas, ug dayon lutoon ang zest sa 2 ka kutsara kada usa, dayon i-squeeze ang duga sa prutas. Guntinga ang mansanas ngadto sa mga hiwa, igahatag niini ang lami niini, ug gibali ang tulo ka sudlanan sa kanela. Ang tanan nga mga sagol sa usa ka saucepan ug sa kainit, dili lutoon, ug lang stirring, dissolve sa powdered asukar. Karon mahimo nimo kini mapalong ug takpan kini, ipalingkod kini sulod sa lima ka minuto. Pag-alagad kinahanglan nga mainit.