Pag-obserbar sa post, importante kaayo nga himoon ang imong menu nga balanse ug pun-on kini sa mga plato nga adunay labing gikinahanglan nga mga elemento ug mga bitamina. Among girekomendar ang mga resipe alang sa lamian ug indisputably nga mapuslanon nga mga sabaw nga mahimong lutoon sa Lent.
Pumpkin cream nga sabaw - panit nga resipe
Sagol:
- kusog nga kalabasa - 550 g;
- cauliflower celery - 2 pcs .;
- presko nga karot - 95 g;
- sibuyas bombilya - 95 g;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- lana sa utanon nga pinahumot - 45 ml;
- puro kamatis - 65 g;
- pepper cayenne ground - 1 pinch;
- nutmeg ground muscat - 1 ka gamay nga pinch;
- Ground black pepper - 1 pinch;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Aron mahimo ang sabaw, kinahanglan ang usa ka lab-as nga gipanitan nga pumpkin, nga kinahanglang putlon ngadto sa mga hiwa nga random. Gigaling usab namo ang nahugasan nga mga lindog sa celery, gipanitan nga sibuyas, mga ngipon sa ahos ug mga carrots. Karon, diha sa gipainit nga lana sa lana sa usa ka pan, fry sa sibuyas ug mga carrot, ug ibalhin dayon ang frying pan ngadto sa usa ka kutsara. Idugang ang celery ug pumpkin, pun-a kini sa sabaw sa utanon o sa tubig lamang, aron kini nga naglangkob lamang sa mga sulod, ibutang nato ang tomato nga puree, sagolon kini ug human sa pagpabukal magluto kita sa sulod sa sudlanan ngadto sa kalumo sa tanang mga sangkap sa utanon.
Sa sunod nga yugto atong punukon ang mga utanon nga may blender, dugangi ang asin, itambog ang usa ka pinch nga yuta nga itom ug cayenne pepper, ug usab nutmeg. Nagahatag kami pag-usab aron lutoon, ipalong ang kalayo ug ipabilin kini sulod sa 20 minutos ilalom sa tabon.
Sa unsa nga paagi magluto ang lentil nga sabaw?
Sagol:
- pula nga lentehas - 190 g;
- presko nga mga carrots - 160 g;
- sibuyas bombilya - 120 g;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- lana sa utanon nga pinahumot - 45 ml;
- Paprika powder - 2-3 pinches;
- Ground black pepper - 1 pinch;
- lab-as nga mga hilba sa parsley o mint sa pagpili gikan sa - 3-4 sprigs;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Ang sabaw nga sabaw sa mga balatong giluto dayon. Tungod niini, ang gihugasan nga pula nga balatong gibuboan og bugnaw nga giputli nga tubig ug gibutang sa usa ka plato alang sa kainit nga kainit. Sa samang higayon, among gipasa ang usa ka gamay nga tinadtad nga sibuyas ug grated carrots sa usa ka dako nga grater sa lana sa utanon sa usa ka frying pan ug idugang sa pan sa lentil.
Human sa pagpabukal, atong gipakunhod ang kainit ug gipabukal ang pinggan hangtud nga andam ang lentay beans. Dayon dugangi ang asin, asul nga pula nga paprika ug itom nga paminta, ibutang ang gipanitan ug maayo kaayo nga tinadtad nga mga ngipon sa ahos, patya ang kalayo ug hatagi ang pagkaon og gamay nga pag-insist. Sa diha nga pag-alagad, mag-alagad kami sa usa ka maniwang nga sabaw nga adunay mga lab-as nga mga hilba sa parsley o mint.
Uhong nga sopas gikan sa champagne
Sagol:
- champignons fresh - 360 g;
- presko nga mga carrots - 60 g;
- sibuyas bombilya - 60 g;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- lana sa utanon nga pinahumot - 45 ml;
- harina sa trigo - 30 g;
- Ground black pepper - 1 pinch;
- mayonnaise nga gitas-on - 60 g;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Ang mga champignons gihinloan pag-ayo, arbitraryong giputol ug gilat-an sa gamay nga tubig sulod sa napulo ka mga minuto. Human niana, gikuha nato ang mga uhong sa usa ka colander ug himoa nga kini habwahe sa kaldero nga adunay sabaw.
Ang Passeruem sa sibuyas nga lana sa utanon nga may carrots, ibubo sa harina human niana ug ibutang ang mga uhong ug fry sa pipila ka mga minuto, dugtong sa katapusan ang gipanitan ug nahugno nga mga clove nga ahos. Gihimo namon ang sulod sa kalaha sa sabaw ug gipainit kini sa usa ka hubag. Dayon ang kalayo gibalhin, gibitay nato ang masa gamit ang blender, gikaon namon kini sa asin, pepper ug lean nga mayonnaise, gisagol ug kami makaalagad.
Nagbutang sa sabaw sa tomato
Sagol:
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 420 g;
- sibuyas bombilya - 95-120 g;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- lana sa utanon nga maayo - 55 ml;
- nahuman ang lecho - 320 g;
- Ground black pepper - 1 pinch;
- croutons for serving - sa pagtilaw;
- presko nga basil ug parsley greens - aron makatilaw;
- sabaw sa utanon - aron makatilaw;
- komon nga asin - 2 pinches.
Pagpangandam
Gipanitan ug hiniwa nga bombilya sa kalaha sa usa ka frying pan sa utanon nga lana, uban sa mga sprigs sa basil ug parsley. Human sa pipila ka minutos, idugang ang tinadtad nga mga dental nga ahos, lecho ug gipanitan nga kamatis sa ilang kaugalingong duga uban sa likido. Pilia ang sulod sa kalaha sulod sa kinse ka minuto sa ilalum sa tabon, ug unya ibalik kini ngadto sa usa ka puree nga may blender. Atong ibalhin ang masa pagkahuman ngadto sa usa ka saucepan, dad-a ang gikinahanglan nga dapatan pinaagi sa pagdugang sa sabaw sa utanon, panahon kini nga asin ug paminta aron makatilaw ug ipain kini ngadto sa usa ka hubag. Nag-alagad kami sa sabaw sa kamatis nga adunay mga crouton ug presko nga mga utanon.