Mga pancake nga adunay ham ug keso

Ang mga pancake mahimong pun-on sa hingpit nga bisan unsa nga stuffing, pagkuha ingon nga usa ka resulta matag higayon sa usa ka bug-os nga bag-ong makapaikag nga makatilaw sa andam nga gihimo nga pinggan. Karon kita maghisgot kon unsaon sa paggamit ingon nga usa ka pagpuno alang sa pancakes komposisyon sa keso ug ham. Bisan pa sa banabana sa maong kombinasyon, ang lami sa pagkaon katingad-an lang.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pancake uban sa ham ug keso - resipe

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina sa trigo - 340 g;
• gatas - 900 ml;
• Mga itlog dako nga manok - 2 ka piraso;
• soda nga pagkaon, mapalong sa lemon juice o suka - 2 pinch;
• lamesa asin - 2 pinch;
• balas nga asukar - 45 g;
• refined vegetable oil - 55 ml;
• tubig (Nagabukal nga tubig) - 90 ml;

Alang sa pagpuno:

• ham - 350-500 g;
• keso nga lisud - 150-200 g;
• lana sa utanon nga ginadalisay o usa ka tipik sa tambok alang sa pagluto sa mga pancake;
• Mantequilla alang sa pagpasiga sa mga pancake nga may stuffing.

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa hingpit nga minasa alang sa mga pancake, isagol ang mga itlog ug gatas, gibunalan sa asukar, idugang ang asin, refined nga lana sa utanon, gipatigbasan nga harina sa trigo, gilabay nga baking soda ug nakab-ot sa usa ka whisk o mixer sa uniformity. Sa katapusan, ibubo ang usa ka diyutay nga tubig nga nagabukal, pagpadasig sa masa nga kusog samtang nagbuhat niini. Ang natapos nga minasa gibilin sulod sa napulo ngadto sa kinse ka minuto aron mag-ilis, ug human niana magluto kami og mga mapula nga pancake gikan niini. Pag-irog sa pan alang niini nga bug-os nga gipainit ug gipahid sa lana sa utanon o sa usa ka ad-ad nga wala ibaligya nga mantika, nga nagtamay niini sa sanga.

Ang pagpuno alang sa mga pancake giandam gikan sa diced ham ug grated keso, pagsagol sa mga sagol sa usa ka panaksan. Among ibutang ang usa ka gamay nga nakuha nga pagpuno alang sa matag pancake, pil-a kini sa usa ka sobre ug brown kini gikan sa duha ka kilid sa usa ka creamy mantikilya, dissolved sa usa ka mainit nga frying pan, ibutang ang mga produkto nga una sa usa ka taho sa ubos, ug unya moliso ngadto sa lain nga baril.

Ang itlog nga pancake adunay ham ug keso nga cottage cheese

Sagol:

Kay pancake:

• berde nga lab-as nga parsley ug batan-ong dill - 2-3 sprigs;
• Mayonnaise classic - 90 g;
• Mga itlog dako nga manok - 2 ka piraso;
• lamesa asin - 1 pinch;
• Ground black pepper - 1 pinch;
• lunsay nga pinalamanan nga lana alang sa frying - 25 ml;

Alang sa pagpuno:

• ham - 150-175 g;
• keso curd - 150-175 g;
• Mayonnaise classic - 90 g;
• ahos nga mga ngipon - 1-2 pcs.

Pagpangandam

Ang itlog nga pancake giandam nga wala magdugang og harina. Kini igo sa pagsagol itlog uban sa melenko tinadtad nga mga utanon, idugang ang mayonnaise, ug usab pagtilaw sa asin ug paminta ug paghugpong sa tanan nga maayo. Gikan sa nakabaton sa base nga pan nga itlog nga pancake, preliminarily sa hingpit nga pag-init sa frying pan ug pag-smearing sa ubos niini uban sa lunsay nga lana sa lana.

Alang sa pagpuno, pagputol sa cubes o nipis nga straws ham, sagol kini uban sa curd nga keso, dugangi ang usa o duha ka pinuga nga mga clove nga ahos ug mayonnaise ug isagol nga maayo.

Ang matag itlog nga pancake pag-ayo sa pagdayandayan sa nakuha nga filler, pag-roll up sa roll, pagputol kini sa diyametro ngadto sa duha o tulo ka piraso, ibutang kini sa usa ka pinggan o plato ug ibutang kini sa lamesa.

Ang mga pancake nga gisudlan sa ham ug keso sa oven

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina sa trigo - 260 g;
• gatas - 485 ml;
• Mga itlog dako nga manok - 3 ka piraso;
• lamesa asin - 1 dako nga pinch;
• balas nga asukar - 25 g;

Alang sa pagpuno:

• ham - 375 g;
• Lisud nga keso - 190 g;
• sibuyas bombilya - 1 piraso;
• cream fatty - 50 ml;
• komon nga asin - 1 pinch;
• nutmeg - 1 pinch;
• Ground black pepper - 1 pinch;
• lana sa utanon ginadugang - 45 ml.

Pagpangandam

Alang sa pag-andam sa minasa alang sa mga pancake, among tradisyonal nga gihugpong ang tanan nga mga sangkap gikan sa lista ngadto sa maximum nga uniformity ug himoa nga ang sagol nga hugasan sulod sa usa ka oras. Human niana, pagluto og mga pancake, nga gipahid sa una nga usa ka frying pan sa usa ka ad-ad sa mga tambok sa baboy o sa utanon lino nga lana. Alang sa pagpuno, dugmukon ang sibuyas sa lana sa utanon sulod sa tulo ka minutos, ug dayon dugangi ang gipait nga ham ug fry sa usa ka gamay nga dugang pa. Human niana, ibubo ang cream, nga tinimplahan sa asin, pepper ug nutmeg, paglabay sa grated keso ug pag-init sa masa nga usa ka gamay nga, stirring. Karon pun-a ang mga pancake sa nakadawat nga stuffing ug decorate sa mga bag, mga sobre o mga rolyo. Human niana, ibutang namon ang mga produkto sa usa ka tray nga linuto sa panaksan o sa agup-op ug himoa nga kini nga brown sa hudno sa maximum nga temperatura nga tulo ngadto sa lima ka minutos.