Ang manok - hapit ang labing paborito nga pagkaon sa tanang mga tawo. Ang karne niini gikaon uban sa kalipay - kini usa ka linuto nga manok, mga shanks o mga pako, usa ka linuto nga manok, o lutoon sa usa ka grill. Apan sa kasagaran ang pangutana motungha, unsa nga matang sa garnish nga magluto alang sa himungaan, aron kini makahatag sa mga kalidad sa pagtilaw sa langgam ug mohaum sa maayo niini!
Garnish gikan sa mga utanon ngadto sa manok
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- bag-ong champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- Italian herbs - aron makatilaw;
- talong - 2 ka piraso;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 3 ka buok;
- asin - matilawan;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang mga uhong ug mga utanon gilimpyohan ug gihugasan. Ang pepper, talong ug zucchini giproseso gikan sa mga liso. Ang mga kamatis ginatabunan sa matulin nga tubig nga nagabukal ug kuhaon ang panit gikan kanila. Giputol namon ang mga utanon ngadto sa lain nga mga panaksan nga adunay gagmay nga mga cubes. Diha sa kaldero kami ibubo, ipainit ang lana sa utanon ug ipasa kini nga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. Idugang ang Bulgarian pepper, kalabasa ug isagol ang tanan. Nag-antus kami sa hinay nga kalayo sulod sa mga 7 ka minutos. Dayon ibutang ang mga itlog nga talong ug isablig ang mga panimpla ug ang mga herbal nga Italiano. Fry hangtud sa tunga nga linuto, ug unya dugangi ang lab-as nga mga uhong ug kamatis. Prisalivaem aron makatilaw, mag-mix ug magluto og laing 10 ka minutos. Gipahimutang namon ang lutoon nga sinugba nga utanon sa nindot nga mga plato sa paglingkod ug nagsilbing usa ka pan nga giluto sa manok nga giluto sa batter.
Pahimusli ang resipe alang sa manok
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- gatas - 1 ka butang;
- asin - matilawan;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Maayo nga paghugas sa patatas tubers, panit ug ibutang sa usa ka pan nga adunay bugnaw nga tubig. Gibutang namon kini sa kainit nga kainit ug magluto hangtud nga andam. Dayon ang tubig hinayhinay nga nahugasan, ug ang mga patatas ginalingon sa tolks. Gatas gibubo ngadto sa usa ka ladle, dad-a sa usa ka hubag ug hinay-hinay ibubo sa usa ka manipis nga trickle ngadto sa mga patatas. Pag-ayo pag-ayo pag-mix, pagdugang og usa ka piraso sa mantikilya, asin sa pagtilaw ug mag-alagad ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa usa ka fried chicken.
Gidayandayanan sa nagluto nga manok
Sagol:
- Lab-as nga pepino - 2 pcs .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper, suka - aron makatilaw;
- mga utanon - sa kabubut-on;
- utanon nga lana - alang sa refueling.
Pagpangandam
Apan ngadto sa usa ka manok nga giluto sa hudno, hingpit nga ingon nga usa ka kilid nga pinggan ang angay nga salad, nga giandam gikan sa presko nga mga utanon. Among gibutang ang tanan nga mga utanon sa usa ka dako nga colander ug gihugasan sa hingpit sa tubig. Giputol namon ang kinauyokan sa kamatis. Ang mga pepino hinlo gikan sa lunhaw nga panit, aron kini dili mapait. Ang Bulgarian nga sili gipagawas gikan sa punoan ug mga liso, sa makausa pa gihugasan nato ang sulod nga bahin sa ilalum sa tubig. Gikuha nato ang bombilya gikan sa husks.
Karon, guntinga ang mga kamatis ug pepino ngadto sa mga lingin. Pepper shred sapin, ug chop sa mga singsing sa sibuyas. Among gibutang ang tanan nga mga utanon sa usa ka panaksan nga salad, asin, pepper aron makatilaw ug isablig sa tinadtad nga mga utanon. Gipuno namon ang salad nga adunay lana sa utanon, isablig ang suka ug ipabilin kini sa 5 minutos, ug dayon ibutang kini sa manok.
Gidayandayanan ngadto sa sinangag nga manok
Sagol:
- pumpkin - 350 g;
- zucchini - 300 g;
- tubig - 1 butang;
- gatas - 1 ka butang;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga utanon gihinloan pag-ayo ug gikuha ang panit gikan kanila. Guntinga ang mga liso, ang tibuok nga tunga nga tunga ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa kolon, ibubo ang tubig, isul-ob ang kalan, dad-a ngadto sa usa ka hubag, gaan nga asin ug hinay-hinay ipaubos ang ginunting nga mga utanon. Magluto kini sulod sa 5 minutos. Idugang ang gatas ug simmer sa ubos nga kainit. Dayon ibubo pag-ayo ang mga sulod sa kalaha ngadto sa panaksan sa blender ug galinga ang mga utanon ngadto sa homogenous air purée. Ang natapos nga plato gibutang sa mga bahin sa mga plato, gisablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon gikan sa ibabaw ug gisilbihan sa usa ka manok nga sinugba .