Ang mga lumulupyo sa East nahibal-an og daghang mga tam-is. Tungod niini, ang mga resipe sa lamian ug mapuslanon nga mga pagkaon nga giandam gikan sa natural nga mga sagol nga mikaylap sa tibuok kalibutan.
Ang klasikal nga kozinaki nag-andam alang sa usa ka simple nga resipe sa mga nuts ug dugos. Apan, sa ulahi kini nga resipe nakadawat og daghang mga kalainan. Karon gitawag sila og nagkalainlaing mga tam-is nga giandam gikan sa mga binhi sa sunflower, nagkalain-lain nga mga nut, oat flakes , liso sa linga, pumpkin seeds ug sugar syrup. Dugang pa, adunay mga opsyon sa kendi, nga gipasinaw sa tsokolate. Ang kaayohan ug kadaot sa mga kozinaks nagdepende kon unsang produkto ang anaa sa ilang komposisyon.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa sesame kosinaks
Ang komposisyon sa sesame kozinak naglakip sa sesame seeds, sugar syrup, molasses o, sa talagsaong mga kaso, dugos. Sa Sidlakan, ang liso sa luy-a giisip nga usa ka simbolo sa pagkabatan-on ug kalagsik sa espiritu. Busa ang kozinaki nga gibase sa sesame mga paborito sa pagkaon, mga mananaog o mga bayani sa nasud. Ang Sesame kozinaki mahimong makatampo sa kadaugan, tungod kay sila nagpalig-on sa ilang kusog ug naghatag kusog.
Aron makuha ang labing kaayohan gikan sa sesame kosinaks, kini labing maayo nga linuto sa balay. Apan bisan ang industriyal nga kozinaki gikan sa sesame adunay ingon nga mapuslanon nga kabtangan:
- pag-ayo sa lawas nga adunay daghang calcium, nga usa ka paglikay sa osteoporosis. Ug sa sesame, kini nga mineral anaa sa usa ka kantidad nga labaw pa kay sa pipila ka matang sa keso:
- pagpalig-on sa immune system, pag-neutralize sa negatibo nga epekto sa palibot;
- ipasig-uli ang kalig-on human sa pisikal nga overload
- paghupay sa nervous system.
Mga benepisyo ug kadaot sa sunflower nga kanding
Ang Sunflower kozinaki gihimo gikan sa binhi sa sunflower ug molasses. Ang mga benepisyo sa kozinaks gikan sa mga binhi sa sunflower anaa sa atubangan sa unsaturated fatty acids ug bitamina B6, nga gikinahanglan alang sa paglikay sa mga sakit sa panit ug atherosclerosis. Usahay sila makadugang sa sesame seeds, nga makapaayo sa ilang lami ug nutrisyon.
Ang caloric nga sulod sa mga kozinaks gikan sa mga binhi sa sunflower taas kaayo ug adunay sobra sa 500 ka mga unit matag 100 g nga produkto. Tungod niini nga katarungan, ang katam-is dili girekomendar alang sa mga tawo nga adunay sobra nga katambok ug diabetes . Bisan pa niana, ang mga tawo nga dunay usa ka hugpong sa sobrang timbang, kinahanglan nga mapun-an sa paggamit sa mga kozinaks.
Ang kadaot sa kosinaks mahimong mabati sa mga tawo nga adunay mga reaksiyon nga alerdyik, kay ang mga binhi ug mga nut nga bahin sa katam-is sa silangan mga pagkaon nga allergenic.