Karon sa mga shelves sa tindahan nga imong makit-an sa usa ka nagkalain-laing mga nagkalain-laing mga matang sa keso. Usa sa labing popular mao ang keso sa Adyghe, kansang mga benepisyo napamatud sa daghang mga siglo. Unsa ang mapuslanon nga Adyghe keso, ug unsa ang iyang naangkon nga pag-ila?
Mapuslanon nga mga kinaiya sa Adyghe keso
Alang sa mga nagsugod, usa ka mubo nga ekskursyon sa teknolohiya sa pagluto niining matang sa keso. Gihimo kini gikan sa usa ka sinagol nga mga karnero ug gatas sa baka, nga nagdugang sa nagkalainlaing matang sa serums, nga gilayon nga nagpakunhod sa masa. Naglangkob kini sa daghang mga mineral nga salts, nga daling masuhop sa lawas. Lakip niini: phosphorus, magnesium, iron , zinc, copper, potassium, calcium, sodium sulfur ug iron. Dugang pa, kini adunay daghang mga bitamina: retinol, ascorbic acid, beta-carotene, B, D, H, E bitamina ug amino acids. Pinaagi sa paggamit lamang og 80 ka gramo nga keso sa usa ka adlaw, mahatagan nimo ang imong kaugalingon sa adlaw-adlaw nga gikusgon nga labing mapuslanon nga mga butang.
Ang Adyghe nga keso nagpasabut sa gamay nga salted, nga nagpasabut nga kini mahimong kan-on bisan pa sa mga babaye nga adunay dugang o dili mabag-o nga presyon sa dugo. Daghang mga mapuslanon nga bakterya ang nakatabang sa pagpasig-uli sa natural nga microflora sa tinai, nga nakatampo sa pagputli niini. Gipamatud-an usab sa mga siyentipiko nga ang keso sa Adyghe usa ka kinaiyanhong porma sa antidepressant, tungod kay kini adunay dakong kantidad sa tryptophan, nga makatabang sa normal nga pagbati, pagpalambo sa pagkatulog ug paghupay sa kabalaka ug pagkabalaka.
Adyghe keso nga mawad-an og gibug-aton
Kini nga matang sa keso nagpasabut sa humok nga matang, nga nagpasabot nga kini walay taas nga kaloriya nga bili (gamay nga labaw pa kay sa 300 kcal matag 100 gramos nga produkto). Uban sa tanan nga mga positibo nga mga kabtangan, kini mahimong kan-on bisan pa samtang naglingkod sa usa ka pagkaon, samtang wala nahadlok nga mahimong mas maayo.