Usa ka talagsaon nga alternatibo sa mga tradisyonal nga mga cutlet mao ang mga produkto nga gikan sa tinadtad nga karne. Tungod sa usa ka piho nga pamaagi sa paggaling sa nag-unang bahin sa pinggan, ang pinggan nahimong mas dalisay, dugaon ug orihinal.
Ang mga resipe sa mga tinadtad nga cutlets mahimo usab nga usa ka godsend alang sa mga tawo nga walay oportunidad sa paggaling sa karne gamit ang mga gamit sa kusina - ang grinder sa karne o blender.
Gipikaspikas nga mga cutlet gikan sa pabo
Sagol:
- Mga fillet sa pabo - 850 g;
- mayonnaise - 115 g;
- sibuyas bombilya - 130 g;
- harina sa trigo - 55 g;
- 1 ka dako nga itlog sa manok;
- turmeric ground - 1 pinch;
- Curry - 1 pinch;
- uga nga mga tanum nga Provencal - 1 pinch;
- mga utanon sa basil, parsley ug dill;
- iodized asin;
- sunflower refined lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang mga punoan sa pabo nga kaldero bilisan sa bugnaw nga tubig ug guntinga nga gamay ra kutob sa mahimo. Sa tinuud, ang gidak-on sa mga cubes kinahanglan dili sobra sa lima ka milimetro. Sa samang pamaagi, galinga ang gipanitan nga bombilya ug ang mga lab-as nga mga luto, unya sagolon ang tanan nga giandam nga mga sangkap, idugang ang itlog, mayonnaise, harina ug mga panakot ug isagol ang tanan sa maayo.
Giporma ug gipakaon ang mga cutlet sa pagkasama sa mga pancake, pagpadapat sa daghang kutsara ug pagkulit sa produkto sa duha ka kilid.
Guntinga ang mga cutlet sa manok uban ang keso sa oven
Sagol:
- Ang karne sa manok (fillet) - 780 g;
- piquant nga keso sa solid grado - 165 g;
- sibuyas - 95 g;
- cloves nga ahos - 1-2 pcs .;
- starch - 70 g;
- Ang sour cream lamian - 115 g;
- parsley ug dill (mga utanon);
- paborito nga mga panakot sa pagpili - 1 pinch;
- iodized asin;
- sunud-sunuran nga lana.
Pagpangandam
Sa sinugdan, aron sa pag-andam sa cutlet, hugasan ang karne sa manok, pamalahon kini ug puti kini sa sama nga pamaagi sama sa turkey sa miaging resipe. Gibana-bana nga ang sama nga cubes shinkle lisud nga piquant keso ug gipanitan sibuyas, ug ang clove sa ahos nga gipugos pinaagi sa press o kita gigaling kini sa ibabaw sa usa ka gamay nga grater.
Himua ang karne sa manok, keso, mga sibuyas ug ahos sa usa ka panaksan, idugang ang tinadtad nga mga melenko nga mga utanon, ibutang ang sour cream, starch, among lami nga pangpalami ang mga panakot ug asin ug hingpit nga gisagol.
Human sa duha ka oras, sa diha nga ang giandam nga base sa mga cutlet mapuno, ibutang kini sa usa ka kutsara sa usa ka gamay sa usa ka pan nga gipainit sa lana ug brown sa duha ka kilid sa usa ka kusog nga kainit. Karon among kuhaon ang mga produkto sa pan nga linuto sa pan ug ibutang kini sulod sa napulo ka minuto sa aberids nga lebel nga nainin sa 185 degrees nga hurnohan.
Tinadtad nga baboy cutlets - resipe
Sagol:
- baboy (unod) - 420 g;
- sibuyas - 95 g;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- ang usa ka itlog dako - usa ka piraso;
- harina sa trigo - 65 g;
- semolina - 65 g;
- Mayonnaise Provansal - 95 g;
- pepper freshly ground black - 1 pinch;
- iodized asin;
- sunud-sunuran nga lana.
Pagpangandam
Ang tinadtad nga mga cutlet sa baboy giandam sa sama nga baruganan sama sa manok o turkey nga gamay
Isulud ang mga tinadtad nga mga cutlet, sama sa mga pancake, pag-aplikar sa usa ka gamay nga kutsara nga adunay gamay nga kutsara sa mainit nga mantekilya sa pan, ug ipa-browned ang mga produkto sa duha ka kilid.
Sa susama, posible nga maandam ang tinadtad nga mga cutlet gikan sa karne, lamang sa niini nga kaso, alang sa dugang nga juiciness, kini posible nga makadugang usa ka gamay nga milled lard.