Ang mga prun dili lamang maayo sama sa usa ka ingredient sa high-grade meat dishes, salads ug desserts, apan mahimo usab kini og usa ka lamian nga compote. Gawas pa sa talagsaon nga pagtilaw niini, ang tukmang mga uga nga prun nga nagpabilin sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga plum, ug ang dako nga gidaghanon niini. Dinhi ikaw ug ang tibuok nga komplikado nga bitamina A, B, C ug PP, ingon man usa ka taas nga sulod nga iron ug phosphorus, nga mapuslanon alang sa hematopoiesis.
Nakahukom kami sa paghatag pagtagad kon unsaon sa pagpananom sa compote gikan sa prunes, sa niini nga artikulo.
Compote sa mga pinauga nga apricots ug prunes
Sagol:
- prunes - 10 ka piraso;
- uga nga mga apricot - 10 ka mga pcs;
- Pear - 1 piraso;
- tubig;
- asukar, dugos.
Pagpangandam
Ang akong pear, kuhaa ang mga liso gikan niini ug puti ang prutas sa dagko nga mga piraso. Sa pan kita gibutang pears, pinaugang apricots ug prunes, ibubo ang mga sagol sa limpyo nga bugnaw nga tubig. Kung ang mga pinauga nga prutas hilabihan ka uga, dayon ibutang kini sa init nga tubig sulod sa 7-10 ka minuto. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug ibutang kini sa stove. Sa diha nga ang mga tubig nga hubag - ibali ang kalayo, idugang ang asukar, o dugos sa pagtilaw, ug magluto sa ilimnon sulod sa 10 ka minutos sa ubos nga kainit. Gikuha nato ang ilimnon gikan sa kalayo ug gikuha ang 1-2 ka oras aron makabarog sa ilaga.
Usa ka resipe alang sa compote sa mga mansanas ug prun
Sagol:
- prunes - 1 item;
- mansanas - 2 ka piraso;
- asukar -200 g;
- tubig - 3 mga butang;
- cloves - 1 mamutol;
- cinnamon - 1 stick.
Pagpangandam
Ang asukar nga gisagol sa tubig ug magluto gikan sa resulta nga sagol dili usa ka baga nga syrup. Kita namutol sa mga mansanas gikan sa mga liso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Among gibutang ang mga hiwa sa apple sa init nga syrup ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto.
Ang nahibilin nga tubig gipainit ug gilat-an niini, prunes hangtud nga nagapatubo. Sagola ang apple syrup nga may mga hiwa ug ang sabaw gikan sa prun. Lutoa ang compote alang sa laing 10-15 ka minutos ug hingpit nga bugnaw kini sa ilalum sa paglabaw.
Pagbaligya sa prunes alang sa mga bata
Alang sa usa ka bata, ang prunes dili lamang usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa mga bitamina, kondili usa usab ka tambal alang sa constipation ug sakit sa tiyan, nga kasagarang itudlo sa mga pediatrician.
Sama sa tanan nga mga resipe alang sa kinamanghuran, kita molihok pinaagi sa prinsipyo, ang dili kaayo, mas maayo. Dad-a ang 10-12 berries prunes (uban sa usa ka bato), ibubo sa usa ka litro sa mainit nga tubig ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo. Gidala namo ang tubig ngadto sa usa ka hubag, gipakunhod ang kainit ug magluto sa ilimnon sulod sa 10-15 ka minuto. Pagtabon sa kalaha uban sa compote sa usa ka tualya ug pabugnawon sa hingpit. Kung ang bata dili mag-inom sa unsweetened juice, dayon pakamasa ang mainit nga compote.
Compote sa prunes ug pasas sa multivarka
Sagol:
- pasas - 1 ka butang;
- prunes - 1 item;
- asukar, o dugos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pipila nga mga prutas ug hugasi nga adunay nagbukal nga tubig. Kon ang mga berries nga mga uga nga uga - soak kanila sa Nagabukal sa tubig alang sa 5-7 ka minuto. Ang swollen berries ibalhin ngadto sa multivark, matulog sa asukar ug ibubo ang tubig ngadto sa marka. Ginabuksan namon ang quenching mode para sa awtomatik nga oras, pagkatapos sang signal, tuguti ang compote nga magtindog sa 20-25 ka minuto.
Compote of prunes uban sa Madeira
Sagol:
- prunes - 1 item;
- uga nga mga apricot - 1 ka butang;
- Ang pino nga mansanas - 2 mga butang;
- uga nga cherry - 1 item;
- uga nga mga pear - 1 ½ st;
- dugos - 1 item;
- cinnamon - 2 sticks;
- anis - 1 nga bitoon;
- juice ug lemon nga panit 1;
- madera - 2 mga butang;
- apple juice - 2 ka litro.
Pagpangandam
Sagola ang tanan nga pinauga nga prutas sa usa ka lawom nga saucepan ug ibubo ang Madera ug apple juice. Idugang ang cinnamon, anise ug lemon zest. Magluto sa mga pinauga nga prutas sa ubos nga kainit hangtud mahumok, mga 20-25 ka minutos, ug humanon ang tanan nga likido, ibalik ang mga panakot ug lutoon ang 1/3 sa kinatibuk-an. Idugang ang dugos, duga sa lemon ngadto sa evaporated compote ug ibalik ang prutas balik (kung gusto nimo ang mas grabe nga pagtilaw).
Ang ingon nga usa ka ilimnon daw sama sa mulled wine, bisan dili sama sa alkohol nga kauban nga kini dili adunay alkohol (tungod kay ang alkohol gikan sa bino bug-os nga evaporated), sa nga ang ingon nga compote mahimong uton sa mga hamtong ug mga bata.