Ang kaayo nga delikado ug hangin nga delicacy - chocolate jelly, literal nga natunaw sa baba. Bugnaw, apan dili sama sa ice-cold sama sa ice cream, ang jelly nag-ani sa hingpit sa kainit sa ting-init, ug walay bisan unsang risgo sa sakit nga tutunlan.
Gatas nga chocolate jelly
Sagol:
- gatas - 1 l;
- gelatin - 40 g;
- chocolate (kakaw sa labing menos 50%) - 1.5 tile;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- vanillin - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang gelatin nagbuhos sa katunga sa usa ka baso nga gatas sa temperatura sa lawak, pagpalihok. Ug ang nahabilin nga gatas ibubo sa usa ka saucepan ug ipadala ngadto sa kalayo. Kon kini igo ang kainit, dugangi ang chocolate-crushed nga chocolate ug sugar. Lutoa ang sinagol sa ubos nga kainit hangtud nga ang tsokolate hingpit nga matunaw.
Ang swellable gelatin gipainit usab sa kalan, nagpalihok, aron walay lumps nga magpabilin. Ang nag-unang butang dili aron lutoon! Atong ibubo kini ngadto sa kinadaghan, sa pagpalihok ug paghatag sa kremankam. Nagahulat kami hangtud nga kini natugnaw ngadto sa temperatura sa lawak, ug unya among gitago kini sa refrigerator hangtud nga kini hingpit nga lig-on.
Resipe alang sa sour cream chocolate jelly gikan sa kakaw
Sagol:
- sour cream - 500 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka butang;
- tubig - 1 butang;
- vanilla - 1 pinch.
Pagpangandam
Gelatin nga adunay asukar nga natunaw sa linuto nga tubig ug gipainit, apan dili lutoon, sa ubos nga kainit. Idugang ang vanillin ug ibubo ang 2 mugs. Sa isa sa ila ginabubuan namon ang cocoa kag ginahalo sing maayo, agud nga wala ang mga lumps nga nabilin. Ang sabon nga krema gibahin usab sa katunga, ngadto sa usa ka bahin nga atong ibubo ang gelatin nga adunay kakaw, sa pikas - nga wala. Paghiusa ug ibutang ngadto sa mga agup-op. Una, puti nga sour cream layer ang gitago sulod sa 20 minutos sa freezer, ug human sa pagbubo sa chocolate mixture sa ibabaw ug ibutang kini sa katugnaw hangtud nga kini hingpit nga lig-on. Ang tanan, halayo gikan sa kakaw ang andam!
Ug, sa katapusan, usa ka gamay nga lansis. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang porma sa atong layered jelly sulod sa pipila ka mga segundo sa init nga tubig, unya ibutang kini sa ibabaw sa usa ka plato - ang dessert dali nga mobiya gikan sa mga bongbong!
Unsaon paghimo sa keso-chocolate jelly?
Sagol:
- cottage cheese - 600 g;
- cream (tambok nga dili moubos sa 30%) - 200 g;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- gelatin - 25 g;
- chocolate black hitter - 1 tile;
- chocolate white - 1 tile;
- tubig - 150 ml.
Pagpangandam
Pag-andam sa gelatin sumala sa mga instruksyon sa pakete. Ang katunga sa cottage cheese (alang niini nga dessert ang angay lamang nga balay, lami ug pasty) nga sinagol sa katunga sa asukar, cream ug
Ipatapik kini sa agup-op sa ibabaw sa chocolate layer ug itago ang tambal sa refrigerator sulod sa 3 ka oras, o mas maayo sa gabii. Unya tabuni ang porma sa usa ka pinggan, ibalik kini ug maayo nga dad-a ang atong jelly. Gikuha nato ang pelikula ug isablig sa chocolate chips.