Ang mga strawberry usa ka talagsaon nga tasty ug himsog nga berry nga adunay daghang mga bitamina ug uban pang mga butang nga gikinahanglan alang sa mga tawo. Sa panahon, mahimo ka magkaon sa mga strawberry o gamiton kini sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Ang partikular nga interes mao ang nagkalainlaing mga panghitabo nga adunay mga strawberry. Sa off-season imong magamit ang mga frozen nga strawberry - sa kaso sa kagul-ot nga pagkurog, halos walay produkto nga mawad-an sa mapuslanon nga mga kalidad niini. Buweno, o strawberry jam , strawberry syrups (bisan og sila dili kaayo mapuslanon, apan ang lami magpabilin).
Sa paghimo sa nagkalainlaing mga produkto sa confectionery: mga torta, tinapay, biskwit , ug uban pa - gamit ang nagkalain-lain nga mga creams, lakip ang strawberry. Isip tinuod, ang cream mahimong usa lamang ka strawberry puree o mahimo ka mag-andam og mga creams nga may mga strawberry fillers (juice, puree, syrup, bino) sa lainlaing mga base.
Resipe alang sa cream sa strawberry
Sagol:
- cream dairy natural nga baga nga tambok - 2-3 ka copa;
- bag-ong strawberry - 1-2 baso;
- powdered sugar - 1/2 nga tasa.
Pagpangandam
Bahina ang cream ngadto sa halos managsamang bahin. Ang usa kanila gisagol sa powdered sugar ug gipainit, gipaukaw, hangtud nga ang katapusan nga usa matunaw (maayo, siyempre, sa usa ka tubig nga kaligoanan). Gikuha namon ang mga punoan gikan sa strawberry, pag-ayo paghugas niini ug ibalik kini sa usa ka colander - paubana ang tubig. Ang strawberry punch blender sa kahimtang sa mashed patatas. Idugang ang ikaduhang bahin sa cream. Karon mahimo makadugang usa ka gamay nga (1-2 ka kutsara) mint liquor o gin - strawberry nga lami nga maayo ang pagkasumpay sa mint o juniper. Sagola ang sagol nga creamy-asukal ug strawberry-cream ug sulati kini sa usa ka mixer. Karon ang cream andam na nga gamiton. Ang Densidad sa cream mahimo nga usbon pinaagi sa pagdugang sa cornstarch sa cream. Mahimo usab nga idugang ang gelatin ug agar-agar (pag-dissolving sa cream) uban ang paglaum sa sunod nga pagpatig-a sa cream (sa kini nga kaso, gamita dayon ang cream).
Sa samang paagi, mahimo ka mag-andam og strawberry cream, gamit ang cream imbes cream.
Kon, sa usa ka paagi, nahadlok ka tungod sa sobra nga katambok ug caloric nga sulod sa cream o sour cream, mahimo nimo gamiton ang natural nga buhi nga walay klaseng yogurt nga klasiko o yogurt nga Greek (kini usa ka gamay nga baga). Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga produkto sa confection uban ang mga creams nga gibase sa sour cream ug ilabi na yogurt dili mahimong tipigan sulod sa 2-3 ka adlaw bisan sa refrigerator.
Cottage keso ug strawberry cream
Sagol:
- presko nga cottage cheese - 2-3 baso;
- natural nga cream sa gatas (o sour cream, yogurt) - 1 nga baso;
- Strawberry - 1-2 ka copa;
- powdered sugar - 1/2 nga tasa.
Pagpangandam
Gipahinloan namon ang keso sa cottage pinaagi sa usa ka sieve. Gipanitan ug gihugasan ang mga strawberry, sugar powder ug cream (o sour cream, yogurt) gibutang sa usa ka blender ug gidala ngadto sa homogeneity. Mix sa cottage cheese. Mint nga ilimnon ug, sa kinatibuk-an, ang mint mahait nga magkombinar sa keso sa payag. Mas maayo ang pagdugang 1 ka kutsara sa kusgan nga Madeira, prutas nga brandy, schnapps o puti o pink nga lig-on nga muscat nga bino (o vermouth). Mahimo pa nimo mapildi ang mixer.
Mahimong andamon usab ang strawberry creams ug gibase sa ready ice cream.
Strawberry custard
Sagol:
- Strawberry - mga 500 g;
- powdered sugar - 4-5 tbsp. kutsara;
- corn starch - 2-3 tbsp. cuchara (nga adunay slide);
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- cream dairy natural thickness - mga 200 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang mga strawberry sa usa ka blender. Ang cream nga adunay sugar powder gipainit hangtud nga matunaw. Pag-mix sa strawberry puree sa usa ka creamy mass, idugang ang itlog ug ang starch. Pildahi ang mixer ngadto sa usa ka lig-on nga bula.
Uban sa strawberry creams sa bisan unsa nga basehan (maingon man sa uban pang mga confectionery creams) kini labing kombenyente nga magtrabaho uban sa espesyal nga mga syringes nga may mga nagkalainlaing mga nozzle o uban sa tabang sa mga confectionery nga mga pakete.