Kini nga matang sa cabbage naglangkob sa usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento, nga nagpalig-on sa mga bukog ug nagpadayon sa resistensya. Apan unsaon sa pagdani sa imong anak sa pagkaon sa broccoli? Sa ubos mao ang pipila ka mga resipe alang sa lami nga lami nga mga pinggan gikan niini nga produkto, nga sigurado nga makapahimuot dili lamang sa mga bata.
Recipe alang sa broccoli fritters sa usa ka frying pan
Sa niini nga pinggan nga imong mahimo sa paggamit sa mga bag-o ug frozen nga broccoli.
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 100 ml;
- brokoli - 0.5 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- harina - 210 g;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Kon ang broccoli gibugnawan, kini atong gikunhod. Kung ang lab-as - gihugasan ug gibungkag sa bungbong. Ang mas gamay nga mga putot, mas paspas nga magluto ug mas mapuslanon nga mga kabtangan nga kini magpabilin. Ihulog sa tubig nga nagbukal ug hugasan ang literal nga pipila ka minutos. Gikuha namo ug gipahubas ang sobra nga tubig. Guntinga ang broccoli ngadto sa kahimtang sa gruel, idugang ang bugnaw nga gatas, usa ka itlog, ahos, asin ug mga panakot nga moagi sa press, ug sa tumoy sa harina. Ang resulta nga homogenous fry sa usa ka pan ug kan-on uban sa sour cream ug mga utanon.
Recipe alang sa broccoli sa batter sa oven
Sagol:
- itlog - 4 ka piraso;
- lemon - ½ mga pcs .;
- nga harina - 220 g;
- sour cream - 330 ml;
- brokoli - 1 kg;
- keso - 120 g;
- ahos - 1 ngipon;
- dill - katunga sa balabag;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- sinagol nga mga sili, asin.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan, kami nagdugang sa lemon juice, sour cream, ug dayon harina. Sa diha nga ang tanan nga mga lumps wala na, gibubo namon ang tinadtad nga dill, tinadtad nga ahos ug maayong pagkaluto nga keso, asin, pepper ug panit nga linuto sa kalaha. Ang broccoli nahugasan, gibungkag sa mga pungpong nga bulak ug diyutay nga gilat-an sa salted water, ang cabbage kinahanglan nga magpabilin nga gamay nga crispy. Mahimo usab nimo kini lutoanan alang sa magtiayon. Ang nag-unang butang mao ang pagpahubas ug pag-ilsan. Ayaw palagpot ang Kochan, dali siyang moadto sa cream nga sabaw. Ang hurnohan mag-init hangtud 190 degrees. Ang kapasidad diin kita magaluto, tabonan uban sa pergamino o madagayaon nga grasa nga adunay mantekilya. Uban sa tabang sa usa ka kakha, among ituslob ang matag pungpong ngadto sa batter ug ibutang kini sa agup-op. Magluto sa usa ka crust nga tinapay.
Recipe alang sa broccoli salad sa estilo sa Koreano
Sagol:
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 5 ka ngipon;
- carrots - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- coriander - 10 g;
- pepper spicy red - aron makatilaw;
- Paprika - 25 g;
- brokoli - 1 kg;
- asin - 40 g;
- apple cuka - 100 ml;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asukar - 75 g.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas, mga carrots ug mga sili giputol sa mga gilis, ang mga hiwa sa ahos giputol sa 4 ka bahin, ug unya gipikaspikas pinaagi sa usa ka kutsilyo aron mas maayo ang pagpanghatag.
Ang broccoli gihugasan ug gibahin ngadto sa gagmay nga mga inflorescence. Kay sa marinade 1.5 ka litro nga tubig sa usa ka saucepan gisul-ob sa kalayo, ibubo sa asin, ahos, asukar, mga panakot, sa lana didto sa diha nga Nagabukal, ibubo suka ug ibubo sa cabbage. Kung ang likido dili bug-os nga nagtabon sa broccoli, mahimong idugang ang tubig. Nagahulat kami sa dihang kini molukso pag-usab ug magluto sulod sa 1 ka minuto, dayon ibubo namon ang mga utanon ug paminta, isagol ang tanan sa hingpit ug ipalong ang cooker. Tabuni ug pabugnawa, ug dayon limpyohan sa fridge tuo sa marinade, mas maayo sa gabii.
Recipe sa sabaw sa broccoli cream nga adunay cream
Kini usa ka klasikong resipe, nga, kon gusto, mahimong mapayano nga gamay pinaagi sa pag-ilis sa sibuyas sa regular ug pagwagtang sa bino.
Sagol:
- mustard (binhi) - 10 g;
- ang puti nga bahin sa panit 15 cm;
- Celery stalk - 3 stems;
- broccoli - 465 g;
- puti nga bino - 115 ml;
- sabaw - 450 ml;
- cream - 210 ml;
- asin, sili;
- lemon juice - 40 ml;
- ahos - 1 ngipon.
Pagpangandam
Ang porma sa pagputol dili importante dinhi, kini makaapekto lamang sa kusog nga pagluto. Busa, pagputol sa mga sibuyas, celery ug ahos sama sa naandan alang sa frying. Nagbutang kami og usa ka saucepan o usa ka lawom nga frying pan sa stove, paglabay sa mga liso sa mustasa, sa diha nga sila