Ang multivariate mao ang labing maayo nga himan alang sa pag-andam sa "hinay" nga mga pinggan, nga nagkinahanglan og taas nga pagsunog sa gamay nga kalayo. Ang usa sa niini nga mga pinggan mao ang karne, ang pagtangtang niini kinahanglan magdugay. Atol sa gitakdang panahon, ang mga fiber sa kalamnan mohumok ug bisan ang pinakalisud nga piraso mahimong hilum.
Usa ka resipe alang sa karne nga adunay mga uhong ug patatas sa usa ka multivariate
Sagol:
- bacon - 4 mga hiwa;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- mga uhong - 1 kg;
- karne (liog) - 1.2 kg;
- asin - 2 1/2 tsp.
- itom nga pepper - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- Pinauga thyme - 1 teaspoon;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- itom nga serbesa - 1 l;
- karne sa karne - usa ka butang;
- shallots - 8 ka piraso;
- carrots - 5 pcs .;
- patatas - 300 g.
Pagpangandam
I-turn sa device ngadto sa "Baking" mode ug ipainit ang lana sa utanon sa panaksan. Idugang ang mga hiwa sa bacon ug maghulat hangtud nga malumos ang tambok. Fry sa mga carrot uban sa mga shallots ug mga uhong sa usa ka gisagol nga tambok ug lana hangtud nga ang uhong nga liquid moalisngaw. Karon mahimo nimong idugang ang harina ug tomato paste ngadto sa sinugba, ingon man uga nga thyme, asin ug pepper.
Ang patatas nga tubers gilimpyohan ug giputol sa mga cubes. Ang karne giputol usab sa mga cubes. Ang una nga moadto sa panaksan sa device moadto sa karne. Kinahanglan nga kini ibubo gamit ang usa ka sinagol nga itom nga serbesa ug karne sa karne , ug human niana, biyai ang pagluto sulod sa 1.5-2 ka oras sa "Quenching" mode. Dayon, dugangi ang patatas sa panaksan ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 40-60 ka minuto. Kon gikinahanglan, mahimo nimo ibubo ang usa ka liquid - sabaw o beer. Ang giandam nga pinggan gipainit, nga adunay usa ka panit nga puti nga tinapay, gisablig sa lab-as nga mga hilba.
Ang karne, nga gilat-an sa mga uhong sa sour cream sa usa ka multivariate
Sagol:
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- karne steak - 1 kg;
- mga uhong - 200 g;
- karne sa karne - 250 ml;
- puti nga uga nga alak - 125 ml;
- tomato paste - 70 g;
- Dijon mustard - 1 tbsp. kutsara;
- Paprika - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 250 g;
- mais nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- parsley.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan nga multivarka, nga gilakip sa mode nga "Paghimo" o "Paggiok", kami nagbutang sa mga uhong nga giputol ngadto sa mga plato. Sa higayon nga ang tanan nga umog gikan sa mga uhong mawala, idugang ang duha ka matang sa harina (labi nga ibutang kini sa usa ka panit nga frying hangtud sa bulawan nga brown), paprika, asin, pepper. Sunod, ipakaylap ang sour cream ug isagol ang tanan. Idugang ang creamy sauce nga mga piraso sa karne stack ug ibubo ang tanan nga sabaw ug bino nga gisagol sa tomato paste ug mustard. Pag-ihaw sa karne sa "Quenching" mode sa 1-1,5 ka oras. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga adunay dekorasyon sa mashed nga patatas, gisablig sa mga tinadtad nga mga utanon.