Ang ngalan niini nga "Negro sa bula" nga cake gidawat tungod sa panagway. Ang mga tinapay giluto nga mangitngit gumikan sa kakaw o jam, ug ang krema kahayag tungod sa pangunang sambog sa sour cream o yogurt.
Ang classic nga resipe alang sa cake nga "Negro sa bula" uban sa kakaw
Sagol:
Pagputol:
- asukar - 285 g;
- kakaw - 40 g;
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 140 g;
- 1 baso nga sour cream
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
Cream:
- sour cream - 350 ml;
- powdered sugar - 75 g.
Sweetie:
- itlog - 1 ka piraso;
- kakaw - 40 g;
- asukar - 180 g;
- mantikilya - 150 g;
- tubig 30 ml,
- vanilla.
Pagpangandam
Sour cream nga sinagolan sa mga itlog ug sa whisk. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, kakaw, asukar. Unya ang lebadura nga itlog ibubo ngadto sa usa ka uga nga sagol ug mag-andam sa minasa, pag-ayo nga pag-udto aron walay lumps nga magpabilin. Guntinga ang minasa sa tunga ug pagluto 2 ka tinapay.
Alang sa fudge sugar mix uban sa kakaw ug, pagdugang og itlog kanila, pag-ayo sa pag-adto. Dayon idugang ang tubig ug mantekilya, isagol ug magluto sa labing ubos nga temperatura. Kini mahinungdanon kaayo sa pagpalihok sa kanunay, tungod kay ang cream dali ra ug daling masunog, ilabi na sa enameled ware. Sa diha nga kini hubag, magluto sa usa ka magtiayon sa dugang nga mga minuto ug ibutang kini sa gawas. Ang masa nga nahimo nga susama sa jam. Ang sinubong nga cream nga gilatigo sa sugar powder, ang fatter nga adunay sour cream, ang mas baga ang cream. Kung ang krema nahimo nga likido, ayaw kabalaka, apan mas maayo nga masuhop ang biscuit.
Karon sa pinggan atong ibutang ang usa ka gamay nga mga tam-is, aron nga ang cake dili magduka, atong ibutang sa ibabaw ang cooled cake, atong itugyan ang cream, ibutang ang sunod nga bahin niini. Ang ikaduha nga cake una nga nawala sa usa ka matam-is, ug usab maayo nga rubbed sa mga kilid ug usab sa madagayaon puno sa cream. Mahimo nimo nga dekorasyon sa chocolate chips o nuts.
Unsaon sa pagluto sa usa ka keyk nga "Negro sa bula" gikan sa jam?
Niini nga itom nga kolor nga resipe, ang mga tinapay makuha pinaagi sa tabang sa jam. Maayo nga kini mao ang currant o plum jam o jam.
Sagol:
Pagputol:
- oras - 320 ml;
- kefir - 280 ml;
- itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 230 g;
- saging - 2 ka buok;
- nga harina - 310 g;
- sirup (posible gikan sa jam) - 35 ml;
- soda - 15 g.
Cream:
- protina - 1 unit;
- yoghurt - 280 ml;
- asukar - 90 g.
Pagpangandam
Ang jam gihisgutan uban sa yogurt ug makadugang sa soda, makabaton kita ug hangin nga mabulaon nga masa. Ang mga itlog nalangkit sa asukar ug vzobem, ug unya gisagol sa puno sa kefiric ug gi-ayam nga harina didto. Gipangulohan namon ang minasa ug giluto kini sa usa ka biscuit sa 170 degrees, mga 50 minutos.
Alang sa krema, hikting ang protina, idugang ang asukal, ug unya yogurt. Pagbaton og hangin nga kahayag ingon sa usa ka bagang panganod. Ang mga saging giputol sa singsing nga parehas ang gibag-on. Ang Biscuit gipabugnaw ug giputol kini sa 3 ka tinapay, nga gipasinaw sa usa ka sagol nga syrup ug tubig (1: 1). Sa tunga-tunga sa mga tinapay nga atong gihimo sa usa ka saging layer ug sa madagaya lubricate ang cream.