Ang turmeric usa ka matang sa ginger. Dugang sa kamatuoran nga kini nakakaplag usa ka aktibo nga paggamit sa pagluto, paghatag ug mga lami nga mga pinggan, adunay mga nailhan usab nga mapuslanon nga kabtangan sa turmeric alang sa lawas, nga dili daghan ang nakahibalo.
Kaayohan sa turmeric
Ang Curcuma usa ka panimpla, ang mga mapuslanon nga kabtangan niini tungod sa sulod niini sa daghang mga bitamina sa grupo B, calcium, iron, zinc ug phosphorus. Kini usab adunay anti-cancer ug anti-inflammatory properties. Ang Curcuma usa ka maayo nga kaalyado sa pagpakig-away batok sa pagpalambo sa mga metastases sa mga tawo nga adunay kanser.
Ang paggamit niini nga panakot mahimong makunhoran ang peligro sa pagpalambo sa leukemia sa mga bata ug pagpahinay sa dili kalikayan nga mga proseso sa Alzheimer's disease. Kini nga panakot adunay katakos sa pagtukod sa metabolismo sa lawas, nga mapuslanon nga turmeric sa pagkawala sa timbang. Kinahanglan nga matikdan nga ang paggamit niini kung idugang sa pagkaon, magpausbaw sa mas daghan nga pagsunog sa mga kaloriya, pagtangtang gikan sa lawas sa sobra nga fluid ug makadaut nga mga butang, ingon man usab sa pagpalambo sa sirkulasyon sa dugo. Ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa turmeric mahinungdanon kaayo alang niadtong gusto nga mawad-an sa timbang.
Ang turmeric adunay anti-inflammatory ug analgesic effect. Kini aktibo nga gigamit sa pagtambal sa atay, pagpaayo sa paghimo sa mga organo sa choleretic, pagpugong sa pagporma sa gallstones, pagwagtang sa kasakit sa mga lutahan ug pag-normal sa buhat sa kasingkasing.
Ang mapuslanon nga kabtangan sa turmeric ug daghan nga mga babaye nakamatikod. Nakaplagan kini nga lamas sa paggamit niini sa modernong kosmetolohiya. Ang mga pamaagi nga gamit ang scrubs ug masks, nga naglakip sa turmeric, adunay anti-inflammatory, healing ug antibacterial effect.
Gigamit nga turmeric ug industriya sa pagkaon. Ang mga tina giandam gikan niini, nga dayon idugang sa mga lana, margarine , yogurts, salad dressing, keso, ingon man usab sa nagkalainlaing mga seasoning. Sa nagkalainlaing mga pagkaon sa turmeriko sa kalibutan gigamit isip usa ka hingpit nga panakot, gidugang sa mga plato gikan sa mga manok, isda ug seafood, sauces, salads, stews ug soups. Kini sagad gigamit aron paghimo sa pinggan nga usa ka nindot nga yellow shade. Ang Curcuma usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mahal nga saffron. Sa 100 ka gramo sa mga panakot adunay 354 nga kaloriya.
Makadaot sa turmeric
Ang Curcuma dili lamang mapuslanon, apan usab makadaot nga kabtangan. Apan kini kung imo lamang kining gigamit nga sayup. Ang dili paggamit niini kinahanglan nga adunay sakit sa gallbladder ug uban sa dungan nga paggamit sa mga tambal nga wala magkonsulta sa usa ka doktor.