Ang keyk nga adunay strawberry ug cream mahimo nga usa ka dekorasyon sa bisan unsang festive nga lamesa ug sa yano nga mahimaya sa balaan nga pagtilaw sa panimalay ug mga bisita. Ug kung unsaon paghimo niining talagsaon nga delicacy atong isulti sa mga resipe sa ubos.
Ang cake nga adunay strawberry, cream ug gelatin
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina sa trigo - 245 g;
- medium-sized chicken eggs - 4 pcs;
- gatas nga gatas - 595 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 30 g;
- asukar nga vanilla - 20 g;
- mac - 60 g;
Alang sa pagpuno:
- Strawberry frozen - 990 g;
- cream nga adunay tambok nga 33% o labaw pa - 520 ml;
- Sugar powder vanilla - 60 g;
- balas nga asukar - 245 g;
- gelatin - 15 g;
- puti nga rum - 35 ml;
Alang sa pagrehistro:
- Mga strawberry - 220 g;
- cream nga adunay tambok nga 33% o labaw pa - 220 ml;
- Sugar powder vanilla - 30 g;
- jelly alang sa mga cake - 50 g.
Pagpangandam
Alang sa pagsulay, idugang ang mga gatas nga gatas sa gatas ngadto sa pinikpik nga mga itlog ug padayon nga gibunalan sa makadiyot. Sa katapusan, idugang ang vanilla sugar, mga poppy seeds ug trigo nga pag-ani sa harina ug isagol ang masa hangtud nga hapsay. Gihimo namo ang cake gikan sa nahimo nga minasa, gibutang kini sa usa ka oiled nga porma sa usa ka naandan nga kainit sa 185 degree nga hurno sulod sa kalim-an ka minutos.
Hugasi ang gelatin sumala sa mga instruksyon sa tubig. Ang mga strawberry ginasagol, nangolekta kami og syrup gikan sa pagkalus ug pagdunol niini sa duha ka kutsara nga asukal. Ang nahibilin nga asukar ibubo ngadto sa gikaon nga mga strawberry ug gibutang sa usa ka sanga o blender. Gidugmok namon ang gelatin sa usa ka tubig nga bath, gibutang kini sa berry puree ug gibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit hangtud sa usa ka gamay nga thickening, sa pipila ka mga higayon nga pagsagol. Ang syrup nga gisagol sa rum ug impregnated sa mga resulta sagol nga gibutang sa tulo ka mga longhinal bahin sa mga tinapay (sa matag bahin).
Ang cream whisk ngadto sa usa ka lush soft foam ug mopadayon sa pagkolekta sa cake. Sa una ug sa ikaduha nga gipahiangay nga mga tinapay nga gipakaylap namon ang strawberry puree nga may gelatin ug usa ka ikatulo sa whipped cream. Gitabunan nato ang cake uban sa ikatulo nga tinapay, gitabonan kini sa nahibilin nga cream ug ipadala kini sa refrigerator.
Aron sa pag-adorno sa cake, latigo ang cream nga may powder, putlon ang mga strawberry ngadto sa mga hiwa ug ibutang ang jelly berries alang sa cake. Pagtabon sa cake uban ang cream nga may usa ka culinary nga sako ug ibutang ang mga hiwa sa strawberry sa jelly sa ibabaw.
Biscuit chocolate cake nga adunay strawberry ug whipped cream
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina sa trigo - 120 g;
- medium-sized chicken eggs - 6 pcs .;
- granulated sugar - 155 g;
- kakaw powder 30 g;
- creamy mag-uuma nga mantikilya - 45 g;
Kay cream:
- cream nga adunay tambok nga 33% o labaw pa - 620 ml;
- powdered sugar - 110 g;
- Sugar syrup - 75 ml;
- bag-ong strawberries - 280 g.
Pagpangandam
Nagsugod kami sa pag-andam sa minasa gikan sa pagbulag sa mga itlog ngadto sa mga protina ug mga yolks. Human niana, dugangi ang katunga sa asukar ngadto sa mga yolks ug bungkagon kini ngadto sa usa ka malambot nga limpyo nga kahayag. Ang nahibilin nga katunga sa asukar ibubo ngadto sa usa ka sudlanan sa mga protina ug mahimong usa ka mabaga nga bula, nga nahimong dagko nga mga taluktok. Karon gibutang namon ang masa sa protina ngadto sa yolk, among giayo ang cocoa powder ug ang harina sa trigo gikan sa ibabaw, ug ubay sa mga sulud nga among gibubo ang natunaw ug gipabugnaw nga mga mag nga butter. Gisagol nato ang mga sangkap nga may tukma nga mga paglihok gikan sa ubos ngadto sa tumoy ngadto sa homogeneity, unya ibutang kini sa usa ka gatas nga binukad nga panaksan nga sudlanan, lining kini sa usa ka cut sa pergamino. Gipadala namo ang biskuwela nga minasa sa biscuit aron magaluto sa hurno, preheating kini sa abante nga 185 degrees. Human sa kap-atan ug lima ka mga gutlo, atong kuhaon ang porma, pabugnaw ang biscuit, buhian kini gikan sa hulmahan ug, uban ang tualya niini, ibutang kini ilalum sa usa ka tualya alang sa gabii.
Aron makahimo og usa ka cake, latigo ang ice cream nga may sugar powder ngadto sa mga pikee. Ang Biscuit giputol ngadto sa tulo ka mga longitudinal nga mga tinapay ug gipadugtong kini dugang sa asukal sa syrup, nagdugang og usa ka gamay nga cognac kung gusto. Ang mga strawberry gihinloan na, gilabay gikan sa mga pedicels ug giputol sa mga panamilit nga mga hiwa.
Lubricate sa matag layer uban sa whipped cream, pun-a uban sa strawberry mga hiwa. Kini nagpabilin lamang sa pag-adorno sa keyk nga adunay mga strawberry ug cream sa ibabaw, gamit ang usa ka dekorasyon nga bag ug paghatag sa produkto sa refrigerator sulod sa duha ka oras.
Ang kini nga mga tinapay kanunay nga gipanglantaw nga labi ka malipayon, kon ikaw moduol sa proseso sa pagdisenyo nga mas responsable ug uban sa imahinasyon.
| | | |
| | | |
