Hangtud sa ikanapulo ug siyam nga siglo, ang jelly giluto base sa oat nga harina. Sa ulahing bahin sa post-Soviet space berry ug bunga jelly nahimong popular, ang mga resipe nga nailhan sa daghan, ang pagkapopular niini tungod sa pagkaylap sa barato nga mga pamaagi sa pag-angkon sa mga starch gikan sa patatas, mais ug uban pang mga tanum nga gitikad.
Ang kinatibuk-ang ideya sa paghimo sa jelly
Ang usa o labaw pa nga mga produkto gigamit ingon nga mga pangunang panimpla nga mga sangkap, ang laing bahin mao ang starch, kini nagsilbing usa ka filler ug thickener. Sa pag-andam sa pipila ka mga wala matam-is nga mga kissel, ang starch (ingon nga usa ka lain nga bahin) dili gikinahanglan, adunay igo sa mga starchy nga mga substansiya nga anaa sa nag-unang produkto.
Depende sa mga nag-unang sambog ug ang gidaghanon sa starch nga dugang pa, ang jelly mahimo nga usa ka ilimnon, usa ka dessert o usa ka independenteng ikaduha nga kurso. Dugang pa, ang jelly mahimong gamiton ingon nga usa ka matam-is nga gravy o usa ka bahin sa komplikado nga compound confectionery nga mga pinggan. Ang paggamit sa pipila ka mga matang sa jelly mahimo nga adunay curative effect, nga kaylap nga gigamit sa domestic dietetics.
Resipe alang sa cranberry jelly nga adunay starch gikan sa frozen nga mga berry
Sagol:
- frozen cranberries ug / o uban pang berries - 400 g;
- tubig - mga 1.5 ka litro;
- tubig nga gipabukal nga bugnaw - 0.5 ka litro;
- starch (sa labing maayo patatas) - 4-5 st. kutsara;
- asukar - 2-5 tbsp. kutsara o makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga cranberry galingon sa usa ka nagtrabaho nga panaksan (mahimo nga gamiton ug dili ma-unfrozen), pagpahid sa usa ka sieve ug piliton ang duga pinaagi sa usa ka limpyo nga panapton sa gauze o uban pang sayon nga pamaagi. Pun-a ang cranberry cake sa usa ka panaksan nga 0,5 ka litro nga tubig, hugasi, pugnga ug ibutang pag-usab sa duga. Sa resulta nga gisagol, atong gibungkag ang starch. Pagsala pinaagi sa kanunay nga sieve o gauze, aron walay mga lumps.
Ang tubig (mga 1.5 ka litro) nga giluto sa usa ka saucepan nga adunay asukal sa diyutay nga kalayo sulod sa 3 ka minutos. Nagbuhagay kita sa starch-cranberry solution, gisagol kini, dad-a kini sa usa ka hubag ug pabukala ang 1 minutos nga wala na (aron ang bitamina C ug uban pang mapuslanon nga mga substansiya nga anaa sa duga dili malaglag ). Ang ciig mahimong ibutang sa usa ka mainit o bugnaw nga porma, kon imong dugangan ang gidaghanon sa starch, kini mahimong baga ug mahimong kan-on uban sa usa ka kutsara. Alang sa likido nga jelly maayo ang pag-alagad sa mga biskwit, oatmeal, sama pananglit, almond, rye dry home biscuits o mga fresh crackers. Ang cranberry jelly usa ka maayo kaayo nga tambal alang sa pagpugong ug pagtambal sa mga sip-on, ingon man sa usa ka kinatibuk-ang pagtaas sa resistensya. Sa kinatibuk-an nga mga termino, sa pagsunod sa sama nga resipe, mahimo nga lutoon mo ang jelly gikan sa usa ka baga nga compote o syrup gikan sa jam .
Kissel gikan sa oatmeal - resipe
Sa paglabay sa panahon, ang mga tawo naghunahuna pag-usab sa mga pamaagi sa culinary ug mga teknolohiya sa usa ka bag-ong paagi, ang mga bag-ong produkto makita, nga natural. Kini nga resipe tino nga lahi gikan sa classic hapit nakalimtan nga Ruso, nga gibuhat sukad sa karaang mga panahon.
Sagol:
- oat flakes (unsteamed) - 2 tasa;
- dugos floral - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 8 baso;
- asin - 2 pinch.
Pagpangandam
Ang mga linaga sa oat (o pag-ani nga harina sa oat, o oatmeal) ibubo sa usa ka saucepan ug ibubo ang init nga tubig. Pag-ayo nga maayo aron walay mga lumps.
Ayaw pagtabon ug pagbiya sa sinagol alang sa kagabhion. Kung gigamit ang mga tukog, dad-a ang blender sa pagkapareho ug
Sa laing paagi, mahimo nimo galingon ang mga lut-od nga mga tipik sa harina (2 tasa), ibubo ang 3-5 ka baso nga unsweetened live yogurt o kefir, biya sa gabii o sa usa ka adlaw. Indi kinahanglan nga magluto, gani mas mapuslan pa ini.
Sa usa ka jelly gikan sa usa ka oat nga harina posible nga mosumiter sa mga produkto nga sour-milk, tsa, kakaw, mainit nga compote, kape nga adunay gatas. Mapuslanon kaayo nga pamahaw, usa ka maayo kaayo nga pagpugong batok sa mga problema sa tiyan.