Tingali, ang tag-iya sa panimalay adunay kaugalingong resipe alang sa labing lamian nga minasa alang sa mga pancake. Ang tanan nagdepende sa personal nga mga gusto - bisan pa, mahimo nimo kining lutoon sa lainlaing paagi - mahimo nimo gamiton ang whey, gatas, soda o kefir isip pasukaranan. Sa unsa nga paagi sa pagluto sa labing lamian pancakes nga manipis ug delicate, kita mosulti kaninyo sa ubos.
Ang labing lamian nga pancake sa gatas
Sagol:
- gatas nga baka - 600 ml;
- asin - usa ka pinch;
- balas nga asukar - 70 g;
- Ang mga manok itlog dako - 6 pcs.
- Trigo nga harina - 11 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon nga maayo - 55 ml.
Pagpangandam
Hinay-hinay nga maputol ang mga itlog, nga magbulag sa protina gikan sa yolk. Ihatag ang mga puti. Idugang ang asukar sa mga bahin ug ipadayon ang proseso hangtud nga matunaw ang asukar. Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang ang harina, ibutang ang usa ka pinch nga asin, ibubo sa lana sa utanon o kahoy nga matunaw ug isagol. Karon atong ibubo ang gatas ngadto sa daghang mga sudlanan ug lihokon. Tagsa-tagsa nga mga protina. Sa diha nga ang mga masa nga turns lush foam, gibutang kini sa minasa ug mix kini sa kaayo sa kalumo. Gipainit namo ang frying pan sa maayo, ihap kini sa lana, ibubo ang usa ka bahin sa minasa, ibutang ang frying pan, ibutang kini ug iprito ang mga pancake.
Ang labing lamian nga pancake sa kefir
Sagol:
- kefir - 400 ml;
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 280 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- Nagabukal nga tubig - 200 ml;
- soda - ½ tsp;
- granulated sugar;
- refined vegetable oil - 50 ml;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan, gisablig ang asin ug asukar. Ug ang gidaghanon sa naulahi girehistro nga independente, pinasukad sa unsa nga matang sa mga pancake nga gusto nimo makuha. Karon ibubo ang katunga sa kefir ug ihalo. Among isablig ang harina sa mga bahin ug pag-usab pag-ayo pagsagol sa minasa. Ibubo ang nabilin nga kefir ug pukuton. Sa Nagabukal nga tubig, ibubo ang soda, pagpalihok sa kusog ug ibubo ngadto sa minasa. Nagadugang kami sa lana sa utanon. Gihatagan namon ang minasa nga magbarug alang sa mga 10 minutos, ug unya sa usa ka mainit nga frying pan fry sa atong lamian nga pancakes.
Ang labing lamian nga pancake sa tubig
Sagol:
- tubig 450 ml;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- balas nga asukar - 50 g;
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 280 g;
- dako nga manok nga itlog - 3 pcs;
- refined vegetable oil - 60 ml;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan, nagdugang sa asin ug asukar. Dayon ibubo ang mga 1/3 sa tubig, ibubo ang sifted nga harina uban sa linuto sa kalaha ug patulon ang minasa sa usa ka mixer. Karon atong ibubo ang nahibilin sa tubig. Sa katapusan nga atong ibubo sa lana, pagpalihok ug fry sa mga pancakes. Busa, idugang kanila ang usa ka pundok sa plato, apan nga sila dili mobugnaw ug dili mamala, hangtud nga ang tanan nga mga pancake giandam, tabonan kini sa usa ka tabon. Gipalig-on sila ug migawas nga talagsaon, humok ug lamian.
Ang labing lamian nga manipis nga pancake
Sagol:
- dako nga manok nga itlog - 3 pcs;
- Gatas sa baka - 200 ml;
- utanon nga lana - 20 ml;
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 90 g;
- balas nga asukar - 30 g;
- asin.
Pagpangandam
Sa mga itlog atong idugang ang asukar ug asin. Buweno, itusok ang masa uban ang usa ka mixer, unya ibubo sa harina ug ibutang pag-usab sa usa ka mixer. Karon ibubo sa gatas, mantikilya ug usab pagpalihok sa maayo. Ang resulta nga harina gibubo sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan ug fry manipis nga pancakes.
Resipe alang sa labing lamian nga pancake nga adunay mga lungag
Sagol:
- patatas starch - 7 tbsp. kutsara;
- Ang mga itlog dako nga manok - 3 ka pcs;
- kefir - 500 ml;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 4 tbsp. kutsara;
- soda - ½ tsp;
- tubig fizzy - 30 ml;
- granulated sugar - 30 g;
- utanon nga lana - 60 ml;
- asin.
Pagpangandam
Ang starch gisagol sa asin ug harina. Among gibunalan ang mga itlog nga adunay asukar, ibubo ang kefir, ibubo ang soda, ug dayon mamala nga sinagol nga harina, starch ug asin. Ang tanan maayong pagkasagol ug gibubo sa lana. Karon idugang ang soda ug pukawa pag-usab. Paggi-on sa lana nga panit sa panit ug iprito ang delikado nga mga pancake nga isda. Pagkaon!