Ang kale sa dagat, o, sama sa gitawag usab niini, kelp, gigamit sulod sa daghang mga siglo. Kini nga produkto adunay daghan nga mga bentaha, nga diin kini mao ang ubos nga kaloriya, ug aron masabtan kung unsa pa ang mapuslanon alang sa kale sa dagat alang sa lawas sa tawo, atong susihon kung unsa nga mga substansiya nga anaa niini.
Mapuslanon nga kabtangan sa kale sa dagat
Ang nagkalainlain nga matang sa data sa lumot kanunay nga magkalahi sa ilang biochemical nga komposisyon, tungod kay kini nagtubo sa lainlaing kadagatan. Apan, ang kelp kanunay nga adunay mga alginate, mga substansya nga makahimo sa pagkuha sa mga toxin, lakip ang mga partikulo sa mga bug-at nga metal. Mao kana ang hinungdan nga ang salad gikan sa algae girekomendar ngadto sa mga nagtrabaho sa makadaot nga produksyon o nagpuyo sa mga megacity, diin ang hangin hugaw kaayo.
Ang Laminaria usab adunay daghan nga yodo, nga gikinahanglan alang sa normal nga pag-obra sa thyroid gland ug immune system. Hinuon, ang presensya sa bitamina A , C, D, E, amino acids ug polysaccharides sa algae nag-amot sa pagpauswag sa mga proseso sa metabolismo, pagpaubos sa lebel sa kolesterol ug, siyempre, pag-normalize sa balanse sa asin sa tubig, nga kasagaran gilapas sa mga babaye, ilabi na sa wala pa magsugod ang pagregla. Mapuslanon nga epekto sa sistema sa paghilis sa mga fiber,
Sa unsa nga porma ang dagat kale mapuslanon?
Diha sa mga shelter nga tindahan mahimo ka nga dili makit-an ang lab-as nga kelp, apan ang lata, kung ang maong kale sa dagat mapuslanon, kadaghanan kanato wala mahibalo. Apan, ang mga eksperto nag-ingon nga adunay usa ka salad nga walay kahadlok. Kini adunay sulod nga bug-os nga mga sustansya nga gihisgutan sa ibabaw, bisan pa, ang gidaghanon sa mga bitamina makapakunhod sa diyutay. Ang gipreserbar nga laminaria gitambagan nga mokaon 1-2 beses sa usa ka semana, samtang ang bahin kinahanglan nga mga 50-70 g alang sa usa ka hamtong.