Ang mga cutlet mahimong mas lami kung sila gitabonan sa tinapay nga tinapay sa gawas. Ang pinggan, nga naluto niini nga paagi, nagpabilin nga duga sa sulod ug nakakuha og usa ka maanindot nga tinapay gikan sa gawas. Mahimo nimong kan-on ang maong mga hiwa, nga may sarsa o ingong bahin sa burger.
Mga cutlet sa mga breadcrumbs
Sagol:
- manok fillet - 400 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- manok sabaw - 3/4;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- sibuyas - 1 pc .;
- Parsley - 1/2 sinag;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- tinapay nga mumho - 1/2 tbsp;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, hugasan, hiniwa ug gilat-an hangtud nga andam. Gipakamaayo namo kini sa puree, nga dugang ang sabaw sa manok , asin ug paminta.
Ang mga sibuyas hiwahiwa ug fried sa utanon nga lana hangtud nga golden brown. Idugang sa pinirito nga mga sibuyas nga maayo nga tinadtad nga ahos, tinadtad nga parsley, minasang karne gikan sa fillet sa manok , ug usab asin nga may pepper. Ang pagpanggama gisagol sa mashed patatas ug sa porma sa cutlet. Ang matag cutlet gituslob sa usa ka pinikpik nga itlog, ug unya giligid sa mga breadcrumb. Gipahimutang namon ang mga cutlet sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel ug ibutang kini sa preheated nga hurno sulod sa 220 ka minuto sulod sa 15 minutos o hangtud nga ang mga cutlet gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay.
Resipe alang sa mga cutlet sa patatas sa mga breadcrumb
Sagol:
- patatas - 3-4 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- zucchini - 1 ka piraso;
- chili pepper - 1 pc .;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- turmeric - 1/2 tsp;
- curry - 2 tsp.
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay nga tinapay.
Pagpangandam
Gipalig-on namo ang mga patatas sa uniporme ug gihukman namo sila. Ang mga karot mag-rub sa usa ka dako nga grater uban sa zucchini, idugang ngadto sa mga utanon nga tinadtad nga mga sibuyas ug kampanilya nga mga sili. Sa usa ka kutsara, atong ipainit ang lana ug ipakaon ang tanan nga mga utanon niini hangtud nga hinay. Sa katapusan sa pag-ihaw, sulod sa 30-40 segundo, idugang ang ginger ug ahos.
Sagola ang pagsinina uban sa mashed patatas, panahon uban sa asin, pepper, curcuma ug curry, ug lami ang duga sa apog. Gikan sa nahuman nga sinagol, porma ang mga cutlet ug ituslob kini ngadto sa pinutol nga itlog, dayon isablig sa mga breadcrumb. Guntinga ang mga cutlet sa usa ka kolor nga bulawan sa duha ka kilid, nga gisudlan sa sarsa nga sour cream, o ketchup.
Resipe alang sa mga cutlet sa isda diha sa mga breadcrumb
Sagol:
- isda fillet - 4 ka buok;
- patatas - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- Mga dahon sa coriander;
- ahos - 1 clove;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- cumin - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay nga tinapay;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Gikuha gikan sa panit ug mga bukog ang isda sa isda, kung mahimo kini, human niana among lutoon ang isda alang sa magtiayon hangtud nga andam na. Sa susama atong giluto ang mga patatas sa ilang mga uniporme, nga human niana atong paniton ang panit, ug pag-knead sa mga tubers sa puree, pagdugang sa asin ug pepper.
Sa kalaha, ginainitan nato ang lana ug iprito kini sa pinong tinadtad nga sibuyas hangtud nga bulawan. Sulod sa 30-40 segundo sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangi ang tinadtad nga ahos ug luy-a sa mga sibuyas. Ang Passevorkovu magsagol sa mga isda, idugang ang nahugno nga coriander, asin, pepper ug turmeric. Sagola ang tanang butang nga may mashed nga patatas. Gikan sa resulta nga gisagol, pormahon ang mga cutlet, ituslob kini ngadto sa pinutol nga itlog ug dugmokon sa tinapay. Guntinga ang mga cutlet nga may mga breadcrumb sa usa ka bulawan nga kolor sa duha ka kilid.
Ang mga cutlet sa Rumjat gibutang sa mga tualya sa papel aron masuhop ang lab-as nga tambok, ug dayon mag-alagad uban sa ketchup o sarsa tartar.