Ang kadaghanan sa mga inahan nanghupaw pag-ayo mahitungod sa pagkaon, tungod kay ang pagpakaon sa bata usa ka bug-os nga problema. Ang mga kinaiya sa mga bakterya sa digestive system nagdiktar sa ilang mga gikinahanglan, ug ang bata mismo adunay nagkadaiya ug nagkalainlain nga pagkaon. Busa, ang mga inahan kinahanglan nga magpakita sa mga milagro sa pagkamamugnaon, sa pag-andam sa dugang ug mas bag-ong mga pagkaon, nga naggamit sa nagkalainlaing mga limbong.
Ang karne usa ka importante kaayo nga produkto sa pagkaon sa mga bata, tungod kay kini naglangkob sa mga substansya nga mahinungdanon sa nagtubo nga lawas. Ang labing sayon nga paagi sa pagluto nga karne alang sa mga bata mao ang mga cutlet. Hangtod sa 3 ka tuig, ang mga nutrisyonista nagrekomendar lamang sa mga cutlet sa mga alisngaw alang sa mga bata, apan ang mga pediatrician wala makakita og bisan unsa nga makalilisang nga usahay palihug usa ka hamtong nga bata nga may usa ka lut-od nga tinapay. Apan interesado gihapon sila nga makaapil. Ang usa ka maayo kaayo nga alternatibo mao ang mga burger, nga giluto sa hurno alang sa mga bata - dili sila ingon ka makadaot sama sa fried ug sa samang higayon sila usab usa ka tinapay. Hunahunaa ang mga nag-unang resipe sa paghimo sa lamian ug himsog nga mga cutlet alang sa mga bata.
Mga cutlet sa manok alang sa mga bata
Ang humok ug pino nga manok nga mga manok popular kaayo sa mga bata ug mga inahan nga nahigugma kanila tungod sa ilang kayano sa pagluto.
Ang mga sagol
- manok fillet - 500 g;
- carrot - 1 gamay;
- itlog nga manok - 1;
- puti nga tinapay - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 100 ml;
- harina - 3 ka kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Pulp sa tinapay sa dili pa ituslob sa init nga gatas. Ang fillet sa manok, mga sibuyas ug mga carrots galingon sa usa ka grinder sa karne ug maghiusa uban sa pan. Sa nadawat nga gibug-aton aron sa pagdugang sa usa ka itlog, pagmasa, alang sa pagdugang sa viscosity aron sa pagdugang sa hilom nga harina.
Gikan sa nakadawat nga forcemeat kini gikinahanglan aron maporma ang mga gagmay nga mga cutlet, ituslob ang harina ug fry sa lana sa utanon o magaluto sa oven.
Mga cutlet gikan sa pabo alang sa mga bata
Ang fillet sa turkey usa ka lamian nga produkto sa pagkaon, labing maayo alang sa sinugdanan sa pagpatambok sa pagkaon ug gipakita bisan sa pagpakaon sa mga bata nga alerdyik.
Ang mga sagol
- pula nga pabo - 1 kg;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- ahos - 3-4 wedges;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- puti nga tinapay - 2 ka piraso;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang fillet ngadto sa gagmay nga mga piraso ug galinga ang usa ka grinder sa karne, nga magdugang og dugang unya ang sibuyas, dayon ahos. Maayo nga maayo ang mince, asin, ibutang kini sa itlog, tinapay ug pag-ayo pag-ayo. Gikan sa nadawat nga masa aron maporma ang mga cutlet ug fry, magaluto o mag-andam alang sa pagpaningil.
Sa susama, ang mga beef cutlet alang sa mga bata gihimo, ang manok lamang o turkey sa resipe nga gusto nimo mahimong mapulihan sa pulp sa karne, nga kinahanglan nga ipasa sa karne grinder sa makadaghang higayon aron sa paghatag sa mga cutlets softness.
Mga cutlet gikan sa cod alang sa mga bata
Ang panginahanglan sa isda sa mga pagkaon sa mga bata dili gikuwestiyon, tungod kay kini adunay gikinahanglan nga bitamina, minerales, amino acids. Labing maayo ang paggamit sa ubos nga tambok nga isda, sama pananglit, cod.
Ang mga sagol
- cod fillet - 500g;
- puti nga tinapay - usa ka piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- itlog nga manok - 1 piraso;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga isda ug mga sibuyas gigaling sa usa ka grinder sa karne, idugang ang asin ug itlog, keso sa cottage, nga kaniadto gisudlag tinapay ug mga utanon. Pag-ayo sa panit sa mga kamot. Gikan sa natapos nga sagol aron maporma ang mga cutlet ug magluto sa lana sa utanon, alisngaw o sa hurnohan. Ang ingon nga mga cutlet ilabi na nga angay alang sa mga gagmay nga mga espisye nga nagdumili sa pagkaon sa cottage cheese, tungod kay ang lami niini nabalda sa lami sa isda. Ang usa ka espesyal nga lugar sa menu nga giokupahan sa mga utanon sa utan alang sa mga bata. Kini usa ka maayong paagi sa "pagtakoban" nga wala gihigugma sa daghang mga bata, apan ang gikinahanglan nga mga utanon.
Ang karot nagpuno sa resipe alang sa mga bata
Ang mga cutlet gikan sa mga carrot - usa ka talagsaon nga pinggan, sila sama sa daghang mga bata, ug magluto sila nga sayon ra.
Ang mga sagol
- carrots - 500 g;
- cream - 50 ml;
- uga nga mga apricot - 50 g;
- semolina - 1 ka kutsara;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga grater, lutoon ang mga carrot ug simmer sulod sa 15 minutos sa cream ubos sa taklob, hangtud nga kini mahimong humok, dayon dugangan ang mangga ug sinugbo sulod sa pipila ka minutos. Ang resulta nga masa kinahanglang pabugnawon, idugang ang pino nga tinadtad nga mga pinaugang mga apricot ug itlog, ibutang ang karne sa hingpit ug ihulma ang mga cutlet gikan niini. Isulud ang patties sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka mga minuto sa matag kilid. Ang beetroot cutlet alang sa mga bata giandam sa samang paagi, ang mga pinaugang mga apricot mahimong tangtangon o ibilin - usa ka lami.
Pagkaon!