Ang mainit nga mga salad sa karne usa ka talagsaon nga pagkaon sa bisan unsang oras sa tuig. Gipadaghan kini sa mga pagkaon sa Europe, Asia ug Middle East. Dili sila kinahanglan nga alagaran uban sa usa ka kilid nga pinggan o uban pang dugang nga pinggan.
Sa una nga pagtan-aw, tingali maghunahuna ka nga kini dili usa ka salad, apan ang usa ka talagsaon nga tabil sa ikaduha nga kainit. Apan taliwala kanila adunay usa ka sukaranang kalainan: ang usa ka mainit nga salad dili mabalhin sa usa ka saucepan ug gipainit sa sunod nga adlaw. Apan makatagbaw ka sa hingpit sa imong kagutom ug kan-on kini sa hingpit. Ang mainit nga salad dili kinahanglan nga mapuno sa suka, mayonnaise o sour cream. Ang labing maayo nga pagsinina alang kaniya mao ang lana sa oliba uban sa pagdugang sa pepper, asin ug lemon juice.
Mainit nga salad nga may karne
Sagol:
- fillet sa karne - 800 g;
- sibuyas nga pula - 1 pc;
- cherry tomatoes - 1 kg;
- lana sa oliba - alang sa refueling;
- Mga dahon sa spinach - 1 item;
- olibo nga walay mga gahong - 100 g;
- asin nga dako nga dagat;
- suka sa suka - 20 ml;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, alang sa pag-andam sa kini nga lamian ug malipayon nga salad, gikuha ang karne sa karne sa baka, hingpit nga mina ug gi-marinate sa lana sa oliba nga dugang sa usa ka dako nga asin sa dagat ug itom nga pepper. Sunod, atong panitan ang mga sibuyas gikan sa panit ug putlon ang gagmay nga mga cubes. Porma alang sa linuto sa kalaha sa lana ug ipakaylap ang mga sibuyas ug mga karne. Gibutang namon ang hurnohan nga gipainit sa 220 ° C sulod sa mga 10 ka minutos. Ug dayon magluto ang karne sulod sa 20 minutos, apan na sa temperatura nga 170 ° C. Dayon pabugnawa kini ug gamita ang nipis nga mga plato. Giputos kami sa foil, aron nga ang karne sa baka dili madali. Apan ang likido nga nahibilin human sa pagluto sa karne, among ibubo sa hudno ug lutoon, ug idugang ang suka sa alak niini. Busa, kamo ug ako adunay usa ka refined refueling alang sa salad sa karne. Karon ang akong cherry tomatoes ug giputol sa upat ka bahin. Dayon ibutang kini sa usa ka pan nga lutoon, ug pagluto sa oven sa 20 minutos. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga dahon sa spinach, pitted olives, lutoon nga kamatis ug mga sibuyas, ibubo ang tanan nga sarsa sa karne ug sabon nga maayo. Diha sa mga plato ibutang ang mga lut-od sa karne ug linuto nga salad. Diha-diha dayon nagserbe sa lamesa aron nga ang pinggan walay panahon sa pagpauga.
Gawas sa karne, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang karne. Atong tan-awon ang pipila ka mga makapaikag ug yano nga mga resipe alang sa paghimo sa mainit nga mga salad uban sa laing karne.
Mainit nga salad nga may baboy
Sagol:
- baboy - 250 g;
- patatas - 300 g;
- ginger pickled - 20 g;
- soy sauce - alang sa refueling;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin, pula nga pepper - aron makatilaw;
- ahos ug mga utanon.
Pagpangandam
Guntinga ang mga patatas gikan sa panit ug putlon ang nipis nga mga piraso. Gihugasan gayud namon, ang pagkuha sa, sa ingon, ang sobra nga starch, ug gibutang sa usa ka lawom nga frying pan. Pun-an ang titip nga tubig nga nagabukal ug biyai ang 5-7 ka minuto. Niini nga panahon, among giputol ang karne ug fry hangtud nga andam sa lana sa utanon. Sa katapusan, dugangi kini og pinong tinadtad nga ahos ug ginger. Pagbalhin sa mga patatas nga hapsay sa karne, ibubo ang usa ka gamay nga toyo, isagol ug magluto tanan sulod sa 20 ka minutos. Solim, pepper sa pagtilaw ug pagpakatap sa usa ka mainit nga salad sa baboy sa usa ka pinggan, gidekorasyon sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Handa na ang mainit nga baboy salad!
Mainit nga salad nga adunay karne ug mga ubas
Sagol:
- veal - 400 g;
- itom nga mga ubas nga walay mga gahong - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- cumin - 0,5 tsp.
- toyo;
- ahos - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- Ground chili pepper - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang panimuot gilat-an ug giputol sa nipis nga mga piraso. Ang ahos milusot pinaagi sa ahos, gisagol sa chili ug soy sauce. Pun-a kini nga pagsinina uban sa karne sulod sa 10 minutos. Niini nga panahon atong pug-on ang cabbage gikan sa duga, pun-a kini sa lana ug ibutang kini sa pinggan. Pagdali sa karne nga fry sa 5 minutos sa usa ka kutsara, idugang ang ubas, caraway seeds ug ibuklad sa cabbage. Gipuno namon ang plato ug gihatagan kini sa lamesa!