Ang isda sa pamilya sa tuna lacedra gikonsiderar nga delicacy nga produkto ug mahal kaayo. Kini tasty kaayo, ug kini takus sa pagkuha sa dapit sa pangunang plato sa bisan unsang lamesa nga malipayon. Ang laing ngalan niini mao ang yellowtail, o yellow-tailed lakewood, nga nadawat sa isda tungod sa piho nga kolor niini. Ang nag-una nga puy-anan niini mao ang mainit nga baybayon sa kadagatan sa Japan ug Korea. Ug sa niini nga mga nasud nga sila magaut-ot sa mas madakpan nga isda. Ang Hapones, dugang pa, motubo ang lacedra nga artipisyal, tungod kay kini ang pangunang sambog alang sa sushi ug sashimi. Dinhi kini usab fried, stewed, dugang sa salads ug soups. Sa Land of the Rising Sun, ang yellowtail giisip nga usa ka isda nga nagdala sa suwerte.
Nutrisyon nga bili sa laca
Ang calorie nga sulod sa lac rune adunay 240 kcal matag usa ka gatusan ka gramo. Kini dunay tambok ug adunay daghan nga kolesterol. Busa, ang mga tawo nga sobra ka tambok ug atherosclerosis, girekomenda nga gamiton kini sa hilabihan ka kasarangan. Sa karne sa isda adunay daghan nga protina - 35% sa kinatibuk-ang komposisyon, maingon man ang daghang tambok - mga 60% sa kinatibuk-ang komposisyon. Sama sa ubang mga isda sa kadagatan, ang lacarde usa ka tinubdan sa mapuslanon kaayo nga mga polyunsaturated fatty acids. Ang mga mosunod usab nga mga bitamina ug minerales: bitamina C , A, K, PP, B bitamina, potassium, magnesium, phosphorus, copper, selenium, iron ug uban pa.
Ang paggamit ug kadaot sa lacudra
Tungod sa kadaghan sa aktibong mga substansiya,
Dugang sa mga benepisyo, ang Laceda usab adunay kadaot. Una, kini mahimong usa ka tinubdan sa mga alerdyi niadtong dili motugot sa pagka-seafood. Ikaduha, nga ang dili maayo nga kalidad sa pagproseso sa isda mahimo nga mataptan sa mga parasito, mao nga mas maayo nga dili kini kan-on, apan init kini.