Si Mama, nga nakaila lamang sa mga homemade cake, kansang mga bata nagpakilimos gihapon sa tindahan, ang among mga resipe makatabang pag-ayo. Karon imong mahibal-an kung unsa ka sayon buhaton ang Twix sa balay.
Home "Twix" - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- harina - 150 g;
- asin - sa tumoy sa kutsilyo;
- mantikilya - 80 g;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 50 g.
Alang sa caramel:
- mantikilya - 15 g;
- evaporated milk - 1.5 lata.
Alang sa glaze:
- chocolate milk - 2 tile.
Pagpangandam
Among giandam ang "Twix" sa balay. Magsugod kita sa usa ka pinatam-is nga minasa. Ang pag-alis nga harina nga adunay asin ug asukar (mas maayo nga pulihan og powdered sugar) ibubo sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang dughan, maayo nga chilled butter. Guntinga ang kombinasyon nga harina nga mantikilya hangtud sa usa ka dako nga mumho.
Sugyot: kung wala ka sa maong kusina nga tigtabang, mahimo nimo kini gamiton sa usa ka pagputol sa usa ka dako ug bug-at nga kutsilyo.
Ipaila ang mga alternatibong yolks, sa matag panahon vymyšivaya. Ang ikaduha mahimong mapulihan sa usa ka dugang nga kutsara nga sour cream. Ang nahuman nga minasa kinahanglang morag usa ka baga nga friable mixture, samtang kini sayon nga mag-sculpt. Kung dili, dugangi ang usa ka gamay nga bitamina o tubig.
Ang porma alang sa linuto sa kalaha gitabonan sa pergamino ug gibubo nato ang mumho gikan sa minasa. Pag-ayo kini ug itusok kini sa daghang mga dapit sa usa ka tinidor aron nga ang cake wala molubad panahon sa proseso sa pagluto. Gitagoan namo ang porma sulod sa tunga sa oras sa refrigerator. Human sa pagluto sa temperatura nga 180 degrees sulod sa mga 20 minutos, hangtud nga bulawan.
Sa kasamtangan, atong buhaton ang caramel. Sa usa ka saucepan nga adunay usa ka baga nga gibubo ibubo nga gatas nga gatas ug magluto uban sa dugang nga lana sa pinakagamay nga kalayo sulod sa 20-30 ka minutos, sa tanan nga panahon nga gisagol sa usa ka kahoy nga spatula. Sa diha nga kini nagpatapot ug nakuha ang usa ka caramel shade, kuhaa kini gikan sa kalayo ug ipadapat dayon kini ngadto sa cooled sand cake. Ang nag-unang butang nga dili sa paglantaw, kung dili ang karamelo mahimong lisud kaayo, ug ang mga undercooked molapad.
Matunaw ang chocolate sa usa ka kaligoanan sa tubig (ang pipila sa gatas mahimong mapulihan sa mapait) ug magamit sa ibabaw sa karamelo. Gitagoan namon ang balay nga Twix sa fridge ug siguraduhon nga walay makabalda niini sulod sa duha ka oras. Human kami magputol sa mga piraso ug makadaut sa imong mga minahal.
Sa unsa nga paagi nga mahimong "Twix" sa balay nga walay igpasiga?
Sagol:
- biskwit nga shortbread cookies - 200 g;
- mantikilya - 150 g;
- cream - 6 tbsp. kutsara;
- mub-an nga gatas - usa ka kolon;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- gatas nga chocolate 1,5 tile;
- chocolate white - 0.5 tile.
Pagpangandam
Matunaw sa usa ka water bath katunga sa gatas nga chocolate, add 2 tbsp. tablespoons sa cream, mix ug ibubo ngadto sa ubos sa silicone mold. Gipadala namo ang mga minuto sa 5 sa usa ka freezer nga nagyelo.
Guntinga ang mga cookies sa usa ka blender, isagol kini sa 50 g nga humok nga mantikilya ug ibutang kini sa base sa chocolate.
Alang sa caramel atong gihugpong ang gatas nga gatas, mantikilya ug dugos, magluto sa labing gamay nga kalayo sulod sa mga 20 minutos, hangtud nga kini magpatubo. Himoa nga pabugnawon ug ibutang sa usa ka layer sa cookies. Gibutang namon kini sa freezer sulod sa 5 minutos.
Matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig nga lahi puti ug gatas nga chocolate, add 2 tbsp. tablespoons cream, pagpalihok. Ibutang ang alternate chocolate strips (sama sa usa ka zebra) sa caramel layer. Samtang ang mga glaze dili frozen, kita sa usa ka toothpick sa paghimo sa usa ka drowing. Among gibutang sa refrigerator. Sa diha nga ang glaze magahi, mahimo nga magputol sa mga piraso ug makatagamtam.