Diha sa mga resipe sa ubos, suginlan ka namon kon unsaon sa pagluto nga ihawon nga sabaw sa husto aron nga dili sila magpadala sa mga kalainan sa pinggan nga adunay karne. Aron sa pag-andam sa niini nga pinggan, mahimo nimo gamiton ang bag-o ug ang sauerkraut, pagdugang niini uban sa uban nga mga utanon, ug kon gusto, uban sa mga beans o mga uhong.
Lab-as nga cabbage sabaw uban sa beans
Sagol:
- puti nga cabbage - 650 g;
- canned beans - 1 pot;
- patatas tubers - 650 g;
- tomato paste - 75 g;
- carrots - 130 g;
- sibuyas bombilya - 130 g;
- ahos nga mga ngipon - 3-4 pcs;
- refined vegetable oil - 45 ml;
- asin nga lutoon;
- bag-o nga sagol nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- ang mga gisantes sa humot nga pahumot - 3-5 ka pcs;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- nasala nga tubig - 3.2 ka litro.
Pagpangandam
Pag-andam sa sopas cabbage, kita pagkuha sa mga panit ug giputol ang patatas tubers ngadto sa cubes, load kini sa usa ka pan, pun-a kini sa tubig ug gibutang kini sa stove. Human sa pagpabukal, dugangi ang dahon sa laurel, mahumot nga mga pea nga pepper, pabukalon kini sulod sa napulo ka mga minuto, ug ibutang ang cabbage nga gihipos sulod niining panahona. Magluto kami og laing baynte minutos. Sa samang higayon, among limpyohan ug guntingon ang bombilya sa sibuyas nga adunay mga cubes, ug ang karot nga may uhot, guntinga ang nalimpyo nga mga clove nga ahos nga may mga plato ug ipadayon ang pag-andam sa frying. Papainiton ang frying pan sa lunsay nga lana ug ibutang una ang sibuyas, ug human sa tulo ka minuto, tunga sa mga ahos ug mga carrot. Isul-a ang mga utanon hangtud nga hinay-hinay, idugang ang tomato paste ug tumindog sa kalayo, pagpalihok, sulod sa laing duha ka minuto.
Karon gibutang namon ang lata nga mga lata sa usa ka kalaha nga may mga utanon, ang ikaduha nga bahin sa ahos, ibutang ang frying pan, idugang ang pinggan aron makatilaw ug idugang ang gitinguhang mga panakot, kon gusto, ug dayon lutoon ang laing duha ka minuto, ug ipalong ang plato. Human sa sabaw sa cabbage gibutang sa ilalum sa paglabaw alang sa kinse ka minuto, kami nag-alagad kanila sa usa ka lamesa nga adunay mga lab-as nga mga hilba.
Pinaagi sa samang teknolohiya, mahimo ka nga magluto og sabaw gikan sa bag-ong cabbage nga may mga uhong, ilisan kini og mga liso. Alang niini nga katuyoan, ang mga uga nga uhong ilabi na ang angay, nga atong gihumol sa sinugdanan, ug dayon lutoon sa tubig, nga gigamit aron sa pag-andam sa sabaw sama sa sabaw. Ang linuto nga mga uhong mahimo nga fried dugang sa mga carrot ug mga sibuyas o yanong putlon ug idugang imbis nga mga liso.
Salad sabaw gikan sa sauerkraut - resipe
Sagol:
- sauerkraut - 750 g;
- patatas tubers - 550 g;
- tomato paste - 75 g;
- sibuyas bombilya - 130 g;
- carrots - 130 g;
- ahos nga mga ngipon - 3-4 pcs;
- Ang Bulgarian sweet pepper - 95 g;
- refined vegetable oil - 75 ml;
- asin nga lutoon;
- bag-o nga sagol nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- ang mga gisantes sa humot nga pahumot - 3-5 ka pcs;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- nasala nga tubig - 3.2 ka litro.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sauerkraut sauerkraut sa pagpainit uban sa katunga sa usa ka lana sa utanon nga frying, pagluto sulod sa pito ka minutos, pagpalihok, ug unya ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug ibubo, nga magatabon sa sudlanan nga sudlanan, sulod sa traynta ngadto sa 40 ka minuto uban ang kasarangan nga kainit. Atol niini nga panahon nga kita pun-on ang patatas tubers, nga gikuha gikan sa mga panit ug diced sa mga cubes, uban sa nasala nga tubig ug gibutang sa cooker. Idugang sa pan usab
Gihatagan namon ang mga carrots nga sibuyas, sibuyas ug kamatis sa usa ka pan ngadto sa nahibilin nga mga sangkap, ilabay ang tinadtad nga mga clove nga ahos, pun-on ang pinggan aron matilawan sa asin ug lutoon ang pinakagamay nga kainit sa laing lima ka minuto. Naghatag kami og usa ka andam nga gihimo nga lutoon aron mag-ilis sulod sa napulo ka mga minuto ug mag-alagad, mag-andam sa lab-as nga mga hilba.