Sa pressure cooker ang karne nga mga pinggan dugaon ug tasty. Dugang pa, sila nangandam nga mas paspas. Karon sultihan ka namo sa mga resipe alang sa pagluto karne sa usa ka pressure cooker.
Ang karne sa karne sa pressure cooker
Sagol:
- batan-ong karne - 500 g;
- sibuyas - 100 g;
- carrots - 150 g;
- tomato juice - 300 ml;
- champignons - 250 g;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Giputol ang karne ngadto sa gagmay nga piraso sa medium size, asin, pepper. Galinga ang mga sibuyas, tulo ka carrots sa usa ka grater. Ang mga uhong giputol sa 4 ka bahin. Ang tanan nga mga sangkap ibutang sa usa ka pressure cooker, nga sinagolan, ibubo sa duga sa tomato , isira ang paglabaw ug magluto sulod sa 20 ka minutos.
Luto nga karne sa pressure cooker
Sagol:
- karne - 500 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 150 g;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- maayong yuta - 1 teaspoon;
- uga nga ahos - 0,5 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw;
- pula nga alak - 150 ml;
- tubig 250 ml;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- patatas - 500 g;
- Celery gamut - 300 g;
- carrots - 300 g.
Pagpangandam
Idugang ang lana sa utanon sa saucepan sa pressure cooker. Ang karne nagkalot sa harina ug fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka mapula nga tinapay. Paggiaw usab sa mga sibuyas. Dayon ang pressure cooker hugasan sa tubig aron makuha ang tanan nga mga crusts.
Pag-usab, ibalik ang karne sa saucepan sa cooker sa pressure, idugang ang asin, pepper, sage, pula nga alak, uga nga ahos, tomato paste, mag-mix ug tabonan sa takloba. Sa electric pressure cooker, pilia ang "Meat" mode, ug ang oras sa pagluto maoy 12 minutos. Sa kini nga kaso, ang balbula gibutang sa "Pressure" posisyon. Sa katapusan sa pagluto, ang pressure gipaubos.
Kung kita magluto sa usa ka pressure cooker sa stove. Una kita mag-abli sa usa ka kusog nga kalayo, sa diha nga ang likido magsugod na sa pagluto, kita makapakunhod sa kalayo sa minimum ug mag-andam usab og 12 ka minutos. Ang mga patatas, celery ug mga carrot malimpyohan, ug dayon putlon ngadto sa mga cubes. Among gibutang ang mga utanon alang sa karne. Nagbubo kami og tubig. Ubos sa closed lid nagluto kami sa usa ka electric vacuum cleaner sa "Vegetables" mode sulod sa 5 minutos ubos sa pressure.
Sa katapusan sa proseso sa pagluto, himoa nga ang presyur moubos. Sa pressure cooker sa stove, magluto usab kami og 5 ka minutos, unya patya ang kalayo ug maghulat hangtud nga ang presyur mokunhod. Human lamang niini, ablihi ang pressure cooker. Andam na ang karne nga adunay mga patatas ug mga utanon sa usa ka pressure cooker.
Resipe alang sa karne nga may prun sa usa ka pressure cooker
Sagol:
- karne - 0,5 kg;
- sibuyas - 120 g;
- carrots - 150 g;
- prunes nga walay mga pips - 200 g;
- sour cream - 120 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- adzhika - 1 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas putlon ngadto sa cubes ug sa "Hot" mode, fry sa 5 minutos, dayon idugang ang grated carrots ug magluto sulod sa lima ka minuto. Ang karne magputol sa mga piraso ug ibutang kini nga sibuyas sa mga carrots, sa samang paagi magluto kami og 10 ka minutos aron maporma ang usa ka tinapay. Unya ibutang ang prun, asin, paminta sa pagtilaw. Sour cream nga sinaktan sa Adzhika, ibubo sa 50 ml nga tubig ug ibubo ang mga sagol nga ngadto sa mga kalan-on. Matakpan ang pressure cooker nga may takloba ug sa "Quenching" mode, kami nag-andam og 40 ka minuto.