Ang mga pie kanunay nga tasty, sustansya ug sustansya. Ubos ikaw naghulat alang sa mga resipe alang sa paghimo sa pirozhki uban sa minced karne.
Lazy nga mga pies nga adunay minced nga karne
Sagol:
- kefir - 2 tasa;
- mga itlog - 1 piraso;
- asukar - pinch;
- asin - usa ka pinch;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- harina - 2 tasa;
- minced chicken - 400 g;
- sibuyas - 140 g.
Pagpangandam
Gipainit ang Kefir, idugang ang pinikpik nga itlog, asukar, asin, baking powder ug sifted nga harina. Gisagol namo ang tanan nga maayo - ang minasa nga gibag-on sa humok nga sour cream kinahanglan nga mogawas. Pagputol sa sibuyas, ibutang kini sa manok nga karne sa yuta, asin, pepper ug maayo ang pag-mix. Ibutang ang mince sa minasa ug pukawa pag-usab. Ang resulta nga masa sa usa ka kutsara ibutang sa usa ka pan nga frying and fry lazy patties nga may minced nga karne hangtud nga andam sa duha ka kilid. Ug nga ang among tapoy nga patties sa minar nga manok mga fried maayo ug dili sunogon, ang kalayo gihimo nga gamay.
Ang mga patatas nga may duga nga karne sa hurnohan
Sagol:
- harina - 500 g;
- mantikilya - 70 g;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- asukar - 50 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 90 ml;
- asin - 10 g;
- karne - 400 g;
- sibuyas - 135 g;
- pepper black ground - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Ang lebadura pag-dissolved sa 100 ml nga mainit nga tubig ug ibutang kini sulod sa 15 ka minutos. Sa 75 ml nga init nga gatas, pag-dissolve sa mantekilya. Karon sa usa ka lawom nga panaksan atong gibunalan ang mga itlog nga adunay asukar ug ibubo ang sagol nga gatas ug lana. Maayo kini tanan nga gisagol. Among isablig ang harina sa mga bahin, pag-aybis sa asin. Nagdala kami sa minasa, kinahanglan nga kini mahimong malumo kaayo, mahimo kini nga gamay ra sa mga kamot. Dayon atong ihulog kini sa usa ka bola, tabonan kini og usa ka pelikula, aron kini dili mahangin, ug ibilin kini sulod sa 1 ka oras aron mabanhaw. Ang minasa kinahanglan magdugang sa gidaghanon sulod sa 2 ka higayon. Sa kasamtangan, nag-andam kita sa pagputos sa karne gikan sa minasa alang sa mga pie. Aron mahimo kini, ipaagi sa karne ang karne sa grinder 2 ka beses sa mga sibuyas. Idugang ang nabilin nga gatas ug katunga sa itlog. Panahon sa black pepper ug asin ug limpyo sulod sa usa ka oras sa refrigerator.
Sa dihang nagkaduol na ang minasa, among gisabwag kini sa usa ka nagtrabaho nga luna ug kami nagsagol sa laing duha ka minutos. Karon nahuman na kami. Gikan sa minasa atong kuhaon ang gagmay nga mga piraso, patagon kini gamit ang atong mga kamot o gamay nga palukot kini gamit ang usa ka rolling pin. Ang mga sirkulo nga adunay diyametro nga mga 10 cm ang kinahanglan makuha. Nagabutang kami mga 1-2 ka teaspoons nga minced meat sa tunga sa matag usa kanila. Karon ginabutang namon ang mga kilid ug gipahimutang ang mga patties nga gituslob nga karne sa usa ka panaderya sa linuto sa pan, nga kaniadto gitaoran og pan nga papel. Aron malikayan ang weathering, pagtabon sa workpieces sa usa ka panyo ug pagbiya sulod sa 30 minutos. Ug unya atong ihaplas ang tumoy sa mga pie uban sa nahibiling itlog ug ipadala kini sa oven. Human sa 15 minutos, ang mga minasa nga pie mahimong andam. Sa niini nga kaso, ang hudno kinahanglan nga gipainit sa usa ka temperatura nga 200 degrees.