Gituohan sa kadaghanan nga aron mahimong lucky sa balay sa tibuok tuig, ang simbolo sa umaabot nga tuig kinahanglan nga mapahimut-an. Ang simbolo sa 2016 gikonsiderar nga usa ka malukoton nga Fire Monkey, ug busa ang menu sa Bag-ong Tuig sa tuig sa Monkey kinahanglan gihunahuna ingon nga usa ka bisita gikan sa mainit nga mga nasud.
Tuig sa Kalayo nga Unggoy: usa ka menu sa lamesa sa Bag-ong Tuig
Atong dali nga pag-adto sa mga nag-unang produkto, nga kinahanglan ilakip sa festive menu ug dili kita moagi sa mga sangkap nga gidili.
Idugang ang kahayag sa bangkete nga makapamunga (kinahanglan nga makakita og lugar alang sa mga saging), maanindot nga mga utanon ug mga utanon. Ang mga plato sa isda kinahanglang hingpit nga mapalagpot o makab-ot nga makadaog sa karne - Kalayo nga unggoy dili gusto sa karne, ug sa partikular nga karne ug koneho. Sa natad sa snacks, ang Monkey usa ka unpretentious, nahigugma sa light salads nga adunay nut, keso ug itlog. Dili kinahanglan nga laktawan ang mga tradisyonal nga mga potahe sa Bag-ong Tuig, sama sa jellied, salads "Olivier" ug "Shuba."
Mga pagkaon sa Hot New Year: pork roll
Sagol:
- pork tenderloin - 1.4 kg;
- minasa nga karne - 440 g;
- mantikilya - 35 g;
- mahait nga mga sausages - 90 g;
- sibuyas - 115 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- pumpkin - 240 g.
Pagpangandam
Sugdi ang pagpuno. Human sa pagpainit sa usa ka piraso sa mantikilya, isablig kini sa mga sibuyas ug idugang kini nga minced nga karne. Sa diha nga ang minced nga karne grasps, gibutang ang mga sausages ug maghulat hangtud nga ang tanan nga tambok nga gikan kanila. Idugang ang tinadtad nga mga clove nga tinadtad nga ahos ug ang pumpkin cubed. Sa diha nga ang mga hiwa sa kalabasa moabut sa tunga nga andam nga lebel - kuhaa ang pagpuno gikan sa kalayo ug hupti ang karne.
Guntinga ang linghod, dili ngadto sa katapusan, ablihan sa paagi sa basahon ug gibunalan kini sa usa ka layer nga managsama ang gibag-on. Panahon sa karne ug ipakaylap ang pagpuno niini. Piloa ang baboy, ayuhon ang linukot ug ipadala kini sa pagluto sulod sa 20 minutos sa 230 degrees, ug dayon laing 40 sa 170.
Hot appetizer
Sagol:
- champignons - 840 g;
- minasa nga karne - 420 g;
- panam-is nga tinapay - 1/2 st;
- uga nga puti nga bino - 45 ml;
- grated keso - 210 g.
Pagpangandam
Paghimulag sa mga bitiis sa mga champignons gikan sa mga kalo ug pag-chop kini. Luwasa ang tinadtad nga mga uhong hangtud nga ang kahumot moalisngaw sa hingpit, ug dayon isagol kini uban sa tinapay nga mumho ug minasa nga karne. Idugang sa karne ang uga nga bino ug grated keso, nga magbilin mga usa ka ikatulo alang sa pagwisik sa pinggan sa ibabaw. Pun-a ang karne sa mga kalo sa uhong, isablig sa keso ug ipadala aron maghanda alang sa 45 ka minuto sa 190 degrees.
Bugnaw nga pagkaon
Usa ka maayong pagdugang sa menu sa Bag-ong Tuig sa Eve 2016 mao ang usa ka portioned nga mga bola sa keso, nga giandam base sa cream cheese o giproseso nga keso, ug dayon gisablig sa tinadtad nga mga nuts - ang tanan sama sa gusto sa Monkey.
Sagol:
- cream cheese - 440 g;
- lisud nga keso - 115 g;
- Bacon - 6 mga hiwa;
- Patatas nga ahos - 1/2 ka tsp;
- walnuts - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Isul-a ang bacon sa usa ka crunch, ug chilling, himoa kini nga usa ka crumb. Sagola ang mga mumho sa bacon nga may cream cheese ug grated keso. Idugang ang natapos nga masa sa asin ug uga nga ahos. Paligdi ang mga bola gikan sa sinagol ug paligiron ang matag usa sa tinadtad nga mga walnuts.
Salad sa Bag-ong Tuig
Sagol:
- Tuna sa iyang kaugalingon nga juice - 480 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- tam-is nga pepper - 110 g;
- usa ka stalk sa celery - usa ka piraso;
- mayonnaise - 270 ml;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- pipila sa mga green nga parsley.
Pagpangandam
Hugasi ang sobra nga likido gikan sa canned tuna, ug dayon ibaligya ang isda ngadto sa gagmay nga mga piraso. Galinga ang linuto nga itlog ug isagol kini sa isda ug tinadtad nga paminta. Idugang ang mga prutas nga celery ngadto sa pinggan, ug dayon panahon sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug mustard. Sa katapusan, ibutang ang tinadtad parsley.