Salad sa utanon sa festive table

Uban sa pag-abot sa tingpamulak, dili ikatingala nga maningkamot nga madugangan ang menu nga adunay daghang lab-as ug light nga mga plato kutob sa mahimo. Ang labing popular nga kalainan sa ulahi mao ang mga salad. Pirme namong gisagubang ang mga resipe alang sa matag adlaw, ug busa kami mag-focus sa ubos sa mga salad sa utanon sa festive table: mahayag, talagsaon ug, siyempre, lamian.

Utanon nga salad nga walay mayonnaise sa festive table

Aron mahimo ang salad nga mas sustansya ug tasty, ang dugang nga mga utanon sa iyang komposisyon mahimong madugangan uban sa karne o isda. Diha sa resipe, mihunong kami sa katapusang opsyon, nga naghatag sa pagpalabi sa klasikong - salmon fillet.

Sagol:

Alang sa salad:

• fillet sa salmon - 240 g;
• pagsagol sa salad - 260 g;
• asparagus - 10-12 ka piraso;
• usa ka kumkom nga uga nga cranberry;
• cherry tomatoes - 115 g;
• usa ka kumkom nga mga walnuts;
• Feta keso - 85 g.

Alang sa refueling:

• lemon nga panit - 1/2 ka tsp;
• soy lemon - 55 ml;
• Dijon mustard - 15 g;
• dugos - 10 ml;
• dahon sa thyme - 1 teaspoon;
• lana sa oliba - 75 ml.

Pagpangandam

Ang Salmon fillet mahimo nga lutuon sa bisan unsa nga gipalabi nga paagi: pagkapughaw, sa hudno o sa grill, nga dili makalimot sa pre-season. Andam nga isda human sa pagpabugnaw igo aron mabahin ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipanghatag kini sa salad mix. Sunod isablig ang tanan sa ibabaw sa uga nga cranberries ug mga walnuts, idugang ang keso ug mga quarts sa cherry tomatoes. Ang Asparagus dali nga mapula sa salted nga tubig nga nagabukal, chill ug gunting, unya dugangan sa salad.

Pista sa mga sangkap sa pagsul-ob sa dili pa ang pagporma sa emulsion. Panahon sa usa ka andam nga snack nga emulsion ug mag-andam sa lami nga utanon nga lutahan sa festive table.

Utanon nga salad platter sa festive table

Sagol:

• cucumber - 1 piraso;
• pula nga sibuyas - 45 g;
• cherry tomatoes - 12 ka piraso;
• zucchini - 65 g;
• batan-ong mga inflorescence sa broccoli - 1 item;
• champignons - 115 g;
• tam-is nga pepper - 115 g.

Alang sa refueling:

• lana - 65 ml;
• balsamic nga suka - 35 ml;
• dugos - 10 ml;
• ahos - 1 ngipon.

Pagpangandam

Sagola ang mga cabbage inflorescence sa mga pan nga tamates, nipis nga mga lindog sa courgettes ug hilaw nga mga uhong, tam-is nga pepper strips, cucumber ug singsing sa sibuyas. Hipus ang mga sangkap sa pagsinina ug ibubo ang nahuman nga sagol pinggan.

Kahoy nga salad sa lamesa sa festive nga lamesa

Sagol:

• cucumber - 130 g;
• kamatis - 280 g;
• pula nga sibuyas - 65 g;
• usa ka kumkom nga berde parsley ug mint;
• 1/2 nga duga sa lemon;
• pinsa sa paprika;
• lana sa oliba - 45 ml.

Pagpangandam

Guntinga ang mga utanon nga gisagol sa berde nga mga dahon ug ibubo ang tanan nga pagsinina gikan sa lana, lemon juice ug paprika. Ayaw kalimti ang asin.