Ang sabaw sa manok usa ka maayo nga base alang sa bisan unsa nga sabaw. Alang sa daghang mga housewives, nahimo siya nga asosasyon sa mga produkto sa pagkaon, ug kini tinuod. Ang sabaw sa manok mao ang dato ug pagkaon nga dungan, transparent ug tasty kaayo. Lagmit, busa, ang nagkalainlaing mga sabaw sa sabaw sa manok nahingangha sa nagkalainlaing matang niini - utanon, karne, uhong, mga bata o pagkaon, ug mahimong cream nga sabaw o sabaw.
Ang manok giisip nga usa ka matahum nga tambok nga langgam, busa ang mga pinggan nga gikan niini gikonsiderar nga taas kaayo-kaloriya - ang kaloriko nga sulod sa mga sabaw moabot gikan sa 60 ngadto sa 100 ka kaloriya matag 100 gramo sa manok. Apan, bisan pa niini, ang iyang puti nga karne nagpabilin sa pagpasidungog sa mga nutrisyonista. Busa adunay mga paagi sa pagpakunhod sa caloric nga sulod sa sabaw sa sabaw sa manok? Ang tubag niini nga pangutana positibo. Una sa tanan, aron sa pag-andam sa sabaw dili paggamit sa "goose" ug sa manok sa panit - sila naglangkob sa labing tambok. Bisan pa kini posible nga ibutang ang una nga sabaw human sa 20 minutos nga pag-boiling, ug magluto sa ikaduha, aron makabaton ka og mas daghang pagkaon nga sabaw sa sabaw sa manok. Aron sa pag-andam sa usa ka maayo nga sabaw nga manok, kinahanglan nimo nga husto ang pagsumpay sa gidaghanon sa tubig ug karne sa manok, mga 500 gram matag litro sa tubig.
Busa, atong tan-awon ang pipila ka yano ug lamian nga mga resipe alang sa paghimo sa mga sabaw sa sabaw sa manok.
Sabaw sa sabaw sa manok uban sa vermicelli
Ang labing komon ug elementary nga resipe mao ang sabaw nga adunay sabaw nga manok ug mga noodles. Gihimo namo ang andam nga sabaw nga manok ug gibutang ang putos nga patatas niini ug magluto sulod sa mga 15 minutos. Sa mantikilya, fry maayong pagkaluto nga mga sibuyas ug grated carrots, idugang sa sabaw. 5-7 ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, idugang ang vermicelli ug mga panakot. Ug sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa lab-as nga mga utanon ug makadugang sour cream.
Sabaw sa mga noodles sa istilo sa Armenia
Kon gusto ka nga maghimo sa sabaw sa sabaw sa manok uban sa mga noodles, dayon lutoon kini sa imong kaugalingon, aron ang imong sabaw makalutaw. Adunay usa ka yano nga resipe alang sa sabaw nga gibase sa sabaw sa manok uban sa mga noodles sa estilo sa Armeniano.
Una kinahanglan nimo ang paghimo sa homemade noodles. Nagabubo kami og mga 950 gramo nga harina, ug ibubo ang 5 ka itlog ug 200 ka ml nga tubig ngadto sa lungag, idugang ang 20 ka gramo nga asin ug magsugod sa pag-pagmasa sa minasa hangtud nga kini mahimo nga pagkamaunat-unat ug hilabihan ka tulog. Ginabahinbahin namon kini sa mga piraso ug giligid kini sa usa ka layer. Ang matag layer nga giligid ngadto sa usa ka roll ug giputol sa 3-4 mm nga gibag-on. Ang resulta nga mga noodles kinahanglan nga mamala ug ibutang sa usa ka dapit nga uga.
Sa diha nga pagluto sabaw nga manok, ibutang kini sa duha ka halved ug mga carrot nga giputol sa katunga (human ang sabaw giandam, kini nga mga utanon kinahanglan nga tangtangon). Diha sa sabaw ibubo ang mga noodles, ug samtang kini lutoon, himua ang sarsa: sa pinikpik nga yolk, dugangi og diyutay nga duga sa lemon ug maayo ang pag-mix. Ibubo ang sarsa sa sabaw kon ang mga noodles maluto. Pag-agos ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, apan ayaw paglata sa mas sabaw. Sa wala pa mag-alagad, dugangi ang mga liso.
Uhong nga sopas sa cream
Ug kung gusto nimo ang cream soups o gusto nga palihokon ang imong panimalay sa usa ka bag-o nga resipe alang sa panihapon, unya pag-andam sa usa ka sabaw cream nga uhong base sa sabaw sa manok.
Alang kaniya, ang mga uhong hingpit. Busa, guntinga kini ug mga sibuyas sa gagmay nga mga piraso ug fry hangtud nga humok - mga 10 minutos. Pagdugang og 200 ml nga sabaw sa manok sa blender bowl, dugangi og mga uhong nga sibuyas, galinga kini ug ibutang. Sa usa ka saucepan, matunaw sa mantequilla, ibubo 1 tbsp. Pag-andam sa harina ug fry alang sa 2 ka minutos. Ibubo ngadto sa harina nga 400 ml nga sabaw ug dad-a ngadto sa usa ka hubag uban sa kanunay nga stirring. Idugang ang nahugno nga mga uhong ug
Usa ka simple nga resipe sa sabaw alang sa sabaw sa manok
Ug ania ang laing yano nga resipe alang sa sabaw-puree sa sabaw sa manok, nga hingpit alang sa pagkaon sa bata.
Sa usa ka saucepan, matunaw ang mantekilya ug ipakaon ang mga sibuyas niini sulod sa 5 minutos. Ibubo sa sabaw sa manok, idugang ang tinadtad nga patatas, spinach o sorrel. Magluto alang sa mga 15 minutos sa medium kainit, cool nga gamay ug gigaling sa usa ka blender. Ibubo sa cream, pepper, asin ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ang lamesa mahimong ihalad uban sa sour cream.