Gihatag namon sa imong pagtagad ang daghang mga resipe alang sa pagpili gikan sa. Pilia - nga gusto nimo nga labing maayo.
Creamy fudge - resipe
Ang lami nga creamy fudge usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa kendi nga mamaligya, mahimo nimong i-vary ang resipe sa imong lami sa mga nuts, cocoa, vanilla, poppy, lubi, panit nga bunga o kahamugaway.
Sagol:
- asukar - 1 ka butang;
- cream - 100 ml;
- mantikilya - 40 g;
- Vanilla - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga sagol nga gisagol sa usa ka saucepan ug gibutang sa usa ka hinay nga kalayo, dad-on ang mga sagol nga sa usa ka hubag, stirring kanunay, aron dili sa pagsunog, kami weld sa mga sagol nga hangtud sa usa ka cream shade. Nag-drop kami sa usa ka tinulo sa fudge sa bugnaw nga tubig, kon kini mag-us-os ug sayon nga magligid ngadto sa bola, nan ang delicacy andam na. Among ibubo ang mainit nga pagkasagol ngadto sa mga agup-op. Alang sa kamanghuran, mahimo ka nga mag-ipit sa usa ka toothpick sa matag kendi - busa ang imong mga kamot dili mahimong sticky.
Gatas nga fudge - resipe
Kini nga resipe alang niadtong buot mahinumdom sa lami sa pagkabata, bisan kini mahimo nga gamiton ang gatas nga tam-is dili lamang sa porma sa mga tam-is, kondili usab ingon nga usa ka glaze alang sa mga cupcake.
Sagol:
- granulated sugar - 400 g;
- gatas - 450 g;
- yelo.
Pagpangandam
Nagdala kami og usa ka ladle nga may taas, komportableng gunitanan, ibubo ang gatas niini, ibubo ang asukar. Gisul-ob namon ang kalayo, ug padayon nga gisudlan sa kahoy nga spatula, dad-a sa usa ka hubag. Sa diha nga ang syrup magsugod sa pagpabukal, ang imong nag-unang buluhaton alang sa duol nga umaabot dili aron siya makalingkawas. Kinahanglan nga lutoon ang syrup sa ubos nga kainit, aron nga ang gidaghanon nga gikunhoran nga gibana-bana nga kaduha aron makakuha og kolor nga kolor sa kahayag. Kon ang usa ka gamay nga syrup sa yelo ug ang frozen nga dahon daling mapaligid ngadto sa usa ka soft elastic ball, ang syrup mao gayud ang andam. Karon kini nga likido kinahanglan nga dali nga maugnaw. Gibutang namon ang sungkod sa syrup sa usa ka palanggana nga yelo, ibubo ang bugnaw nga tubig sa yelo, kanunay nga gukawon ang syrup. Ang syrup, nga makapabugnaw, makapaput ug makapugong niini mahimong mas lisud. Gikuha nato ang ladle gikan sa yelo ug gibuntog ang pagsukol sa gatas nga asukar ug kusganon nga nakababag niini hangtud nga kini magsugod sa pagpagaan ug mahimong usa ka creamy-sugar lump.
Aron makuha ang kendi, kinahanglan nimo nga ipainit ang gamay nga gamay sa usa ka gamay nga kalayo hangtud kini mahimong gamay nga plastik. Dayon ipakaylap nato ang umaabot nga mga tam-is sa usa ka dahon nga foil gamit ang usa ka kutsarita, mahimo kita magkuha og mga agup-op alang sa yelo. Pag-lubricate sa mga porma sa lana. Mahimo nimo nga pug-on ang daghan nga bag sa kendi, apan kuhaa ang nozzle nga adunay mas lapad nga diametro. Kung adunay usa ka tinguha, kita makadugang nuts o candied fruit sa gatas nga fondant. Aron matabonan ang usa ka matam-is nga cupcake o cake sa Pasko sa Pagkabanhaw, kini kinahanglan nga mas mainit nga mas init.
Sugar fudge for cake - resipe
Uban sa tabang sa sugar fondant, sayon ang paghimo sa usa ka homemade cake ngadto sa usa ka buhat sa arte, ang resipe dili komplikado sa pag-andam, ug ang resulta imong matagbaw.
Sagol:
- Ang asukal gamay ra - usa ka butang;
- Nagabukal nga tubig - 0,5 baso;
- lemon juice - 2.5 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka dako nga kolon, ibubo nato ang asukar, ibubo ang nagbukal nga tubig ug ibutang kini sa usa ka kaligoanan sa tubig. Human sa pagpabukal sa syrup, pagpakunhod sa kainit, kuhaa ang bula sa usa ka kutsara. Ang syrup dili manghilabot, kon dili kini mahimong asukar. Magluto sa syrup, nga dili manghilabot, mga 3 ka minutos, dayon ihulog ang usa ka syrup nga magtulo ngadto sa bugnaw nga tubig, kung gikan niini mahimo nimong paligiron ang bola nga dili magpabilin sa imong mga kamot, dayon ang syrup andam na. Dali makuha ang syrup gikan sa kalayo ug ibutang ang pan sa usa ka dulang sa yelo. Ibubo ang juice sa lemon ug isagol kini nga hugot sa usa ka kahoy nga spatula - ang syrup kinahanglan nga maputi ug mahimong dasok. Human niana, paliton namon ang humokon ngadto sa usa ka panaksan, tabonan sa usa ka damp napkin ug ibilin kini sulod sa 20 ka minutos. Mahimo kining tipigan sa refrigerator sulod sa taas nga panahon. Aron magamit ang hinimo nga fondant alang sa glazing cake, kini kinahanglan nga gipainit sa 40-45 degrees ug magamit sa cake.
Lemon fondant - resipe
Sagol:
- grated peel - gikan sa 4 lemons;
- lemon juice - gikan sa 4 ka lemon;
- itlog - 4 ka piraso;
- asukar - 350 g;
- mantikilya - 225g;
- starch - 1 ka dessert nga kutsara.
Pagpangandam
Pag-itlog sa mga itlog, idugang ang tanan nga uban nga mga produkto ug pangayam og gamay pa. Gisul-ob namon ang usa ka average nga kalayo ug, pagpalihok, magluto sulod sa 7-8 ka minutos, hangtud nga magpatubo kini. Gihimo namo ang kinagamyang kalayo ug gilat-an ang laing minahan. Ipakatap ang lemon fondant sa sterilized tadyaw ug ibutang sa fridge.
Ang ingon nga fudge ilabi na angay alang sa dekorasyon nga lemon nga mga cake , o mga biscuit .