Ang pagluto sa mga patatas sa foil dili kinahanglan nga adunay usa ka diploma sa pagluto, apan daghang mga tawo ang dili mahibal-an unsaon pagluto sa mga patatas aron kini dili mahimong uga, humok kaayo, ug dili gayud masunog. Ang mga patatas sa pagluto mahimo nga wala damha nga lisud kon ikaw dili mahibal-an kon unsaon kini lutoon sa husto. Ang tubag mao ang paggamit sa foil.
Sa mosunod nga mga resipe kami mosulti kaninyo unsaon sa pagluto sa patatas sa foil sa hurnohan.
Patatas uban sa bacon sa foil sa hudno
Kini nga pinggan sa kasagaran gitawag - patatas sa usa ka rustic, lutoon sa hudno sa foil.
Sagol:
- patatas nga medium size
- Bacon salted
- ahos
- asin
- pepper
Pagpangandam
Gipili namon ang mao gihapong tubers, mao nga wala kini mahitabo nga ang usa ka patatas lutoon o gisunog, ug ang usa pa nga basa pa. Ang akong tubers pag-ayo, mas maayo sa usa ka brush. Human niana, ang matag patatas iputol ngadto sa managsama nga mga bahin.
Karon ipadayon ang pagputol sa tambok, ang gidaghanon sa mga hiwa angay nga motumbas sa gidaghanon sa mga patatas. Ang mga hiwa giputol sa 2 mm nga gibag-on, apan mahimo ka usab nga 5 mm, ang uban gusto nga mahimong fatter, ug sa gidak-on kinahanglan nga labing menos nga motumbas sa putos sa mga patatas. Init ang hurno sa 200 degrees. Dugang nga kita mopadayon sa ahos ug kita mikaylap sa matag katunga sa usa ka patatas sa kaugalingon nga lami. Perch, asin, apan ayaw kalimti nga kinahanglan nimo ang asin nga gibase sa unsa ka daghan ang asin nga bacon. Atong gisul-ob ang mga lard sa patatas, gitabonan ang laing tunga ug gibutang kini sa foil, sama sa atong gihimo sa ubang mga patatas. Gihimo namo ang mga patatas sa usa ka panid alang sa pagluto ug giayo sa oven.
Karon mahitungod sa proseso ug pagsabut kung unsa ka dugay kini gikinahanglan aron sa pagluto sa mga patatas sa foil sa oven.
Ang patatas sa foil sa hurno nga giluto sulod sa labing menos sa usa ka oras, ug panahon sa pagluto, daghang mga butang ang nag-impluwensya: ang gidak-on, ang lainlaing patatas ug ang mga kinaiya sa imong hurnohan. Gitambagan namon kamo nga susihon ang sulod sa usa ka oras nga pagluto. Kung wala ang pagbukhad sa foil, pagtusok sa patatas sa kahoy nga skewer alang sa mga skewer o uban ang gamay kaayo nga mahait nga kutsilyo, kung ang kutsilyo dali ug sayon nga makasulod sa mga patatas human sa pagsukol sa foil, ang patatas andam na, kung dili, sublion ang test human sa 20-30 ka minuto.
Human sa malampuson nga pagpasa sa patatas, pag-ayo, aron dili masunog nga makuha namo kini, mabuksan ang foil ug makasugod ka sa pagkaon.
Patatas sa foil, sa hurnohan, giputos
Nagluto nga mga patatas sa hurnohan sa foil, kini na kaayo tasty, ug uban ang pagpuno - lami lang, ug ang resipe niini yano ra kaayo.
Sagol:
- Ang mga patatas dako - 4 ka mga pcs;
- sour cream - 125 g;
- berde nga sibuyas - 3 tbsp. kutsara;
- grated cheddar cheese (o uban pang mga hard cheese) - 2 tasa;
- hinay nga mantekilya - 50 g;
- mga piraso sa bacon (opsyonal)
- asin, sili, paborito nga panimpla sa pagtilaw.
Pagpangandam
Pag-init og hurno sa 200 degrees. Gihugasan namon ang mga patatas ug gibutang kini sa foil. Magluto sulod sa 90 ka minuto, nga mag-uli sa usa ka higayon. Human sa usa ka oras ug tunga atong gikuha ang mga patatas gikan sa oven ug gibuksan ang foil, kini ang pinakasimple nga resipe sa patatas sa foil sa hurnohan, ug kami magluto sa pagpuno, mao nga gipahugnaw ang mga tubo sulod sa pipila ka mga minuto. Sa diha nga ang mga patatas gipabugnaw ug mahimo nimo kini makuha, nga dili mahadlok nga sunugon ang imong mga kamot, guntinga kini sa gitas-on ngadto sa managsama nga mga bahin, ug pabugnawa kini sulod sa pipila ka minutos.
Nagakuha kami og usa ka gamay nga kutsara ug gipili gikan sa katunga sa mga patatas halos sa tibuok unod, nga nagbilin sa mga 0.5 cm nga duol sa panit aron ang katunga niini malig-on ug dili madaut. Ang unod sa mga patatas kinahanglan ibutang sa usa ka dako nga panaksan. Sa patatas, idugang ang mantekilya, sour cream, berde nga sibuyas, 1 baso nga keso ug seasoning. Uban sa usa ka tinidor o uban pang mga improvised nga tambal, kami nag-ayo sa tanang mga sagol. Ibutang ang sinagol balik ngadto sa patatas nga patatas, ibutang ang mga patatas sa usa ka sheet o usa ka pinggan alang sa linuto sa kalaha, ibabaw sa matag usa sa mga halves ibutang ang nabilin nga grated keso. Lutoa kini sulod sa 5-10 ka minuto aron mag-init ug matunaw ang keso, unya kuhaa kini gikan sa oven.