Ang tam-is kaylap nga gigamit alang sa dekorasyon nga kendi. Naghatag kini kanila sa usa ka natapos nga matahum nga hitsura, lami ug orihinal nga pagtilaw. Atong tan-awon uban nimo kung unsaon pagluto ang lamian nga tam-is nga pagkaon alang sa mga tinapay sa balay.
Mga pagkaon alang sa mga sugar roll
Sagol:
- tubig nga nasala - 200 ml;
- granulated sugar - 600 g;
- lamesa suka 9% - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo ang asukar ug ibubo kini sa linuto nga init nga tubig. Ang tanan nga mga atabay mix ug lutoon mo ang mga masa sa ibabaw sa ubos nga kainit hangtud nga ang matam-is nga syrup nagsugod sa lutoon mo ug ang nawong dili usa ka puti nga bula. Hinayhinay kuhaa kini sa usa ka kutsara ug human sa pabukot nga tabon ang saucepan nga adunay taklob ug magluto hangtud nga ang humok mahimo nga humok. Among susihon ang pagkaandam sa mosunod nga paagi: mag-scoop og gamay nga mga tam-is gikan sa saucepan ug ituslob ang kutsara sa usa ka panaksan nga adunay bugnaw nga tubig. Kung ang usa ka hugot nga bola nagun-ob gikan sa sinagol, dayon ang atong pagpa-andam andam. Karon ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa suka, mix ug mobiya sa pabugnawan. Ug, aron nga ang usa ka tinapay dili maporma sa ibabaw - atong isablig kini sa bugnaw nga tubig. Sa diha nga ang syrup sa bug-os nga pabugnawan, gibunalan kini sulod sa 10 ka minutos uban sa usa ka kakha, hangtud sa usa ka hapsay nga puti nga mga porma sa masa. Kini ang sugar fondant alang sa buns. Among ibutang kini sa refrigerator, ug kon gikinahanglan, ipainit lang kini sa microwave.
Mga pagkaon alang sa mga cinnamon roll
Sagol:
- Ground cinnamon - pinch;
- gatas nga gipaubos - 0,5 mga banga;
- mantikilya - 100 g;
- vanillin - 1 sachet;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka kaligoanan sa tubig, matunaw ang mantekilya, ug dayon dugangan ang sour cream, ibubo ang asukal ug ilabay ang vanillin ug kanela aron makatilaw. Human niana, ibubo ang gatas nga mub-an ug isagol ang tanan sa usa ka unipormadong kahimtang. Among ibutang ang mga pinggan sa usa ka dili huyang nga kalayo ug magluto sulod sa 7-10 ka minutos, pagpalihok. Sa diha nga ang lana magsugod sa pagbulag ug mobarug, patya ang kalayo ug ibutang ang fondant aron mobugnaw sa katugnaw. Dayon kuhaa ang mixer ug palagputon ang masa hangtud nga makit-an ang makuti nga homogenous mass. Kana tanan, lamian nga creamy cream fondant alang sa mga buns andam!
Chocolate fondant alang sa mga rolyo
Sagol:
- granulated sugar - 30 g;
- kakaw powder 50 g;
- gatas - 80 ml;
- vanillin - pinch.
Pagpangandam
Sa paghimo sa chocolate fudge, kuhaa ang panaksan, ibubo ang asukal, kakaw ug ihulog vanillin. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan, pag-ilsan ang pipila ka mainit nga gatas ug ibutang ang mga plato sa usa ka huyang nga kalayo. Sa kanunay nga pagpalihok, dad-a ang mga masa sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa plato, cool ug sa paggamit sa ibabaw sa mga linuto linuto.
Citrus fondant for rolls
Sagol:
- orange - usa ka piraso;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- granulated sugar - 100 g;
- mantikilya - 70 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Uban sa orange ug lemon nga panit, panit ug i-squeeze ang bunga juice ngadto sa panaksan. Ang Zedra maayong pagkaputol, ibutang sa juice ug lutoon kini sulod sa mga 7 minutos sa gamay nga kalayo. Ibubo ang decoction ngadto sa usa ka metal nga sudlanan, idugang ang mantikilya ug isablig ang asukar. Gisul-ob nato ang plato ug dad-on ang sagol sa usa ka hubag. Itumok ang itlog ngadto sa usa ka baga nga bula ug hinayhinay nga mosulod niini nga init nga syrup, sa gagmay nga mga bahin, aron ang itlog dili ibutang. Dayon ituslob ang tanan nga silhig, ibutang sa usa ka hinay nga kalayo ug magluto, pagpalihok, hangtud nga baga. Ang citrus fondant kinahanglan nga mahumot, nga susama sa pagkonsumo sa gatas nga gatas. Human niana among ipadala kini sa refrigerator ug biyaan kini hangtud nga kini mobugnaw. Kon gusto ka nga magmalipayon, dayon itabyog ang mga itlog sa usa ka gamay nga patatas nga starch o harina.
Ang resipe alang sa mga tam-is alang sa mga rolyo
Sagol:
- itlog nga puti - 1 pc;
- asukar pinong pulbos - 150 g;
- lemon juice - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga tam-is alang sa mga rolyo? Busa, kuhaa ang cooled itlog puti ug patag kini pag-ayo sa usa ka mixer sa usa ka mabaga nga bula aron nga ang resulta masa dili mahulog gikan sa plato sa diha nga gitugyan. Dayon anam-anam nga ibubo ang powdered sugar, padayon nga latigo. Sa usa ka matam-is nga masa, ibubo ang juice sa lemon ug isagol ang tanan sa taas nga gikusgon sa usa ka minuto. 2. Bueno, nga ang tanan, ang puti nga fondant alang sa mga bunyong andam na gamiton!