Cuisine sa San Marino

Ang mga tradisyon sa Culinary sa San Marino susama sa daghang mga paagi sa mga Italyano, ug kini dili ikatingala, tungod kay, sa pagkatinuod, ang nasud nahimutang sa teritoryo sa Italya. Hinoon, dinhi adunay talagsaon ug talagsaon nga tasty nga mga pagkaon sa ilang kaugalingong paagi, nga mahimo lamang nga sulayan sa teritoryo sa enclave. Ang among pagrepaso mag-alagad kanimo ingon nga labing maayo nga giya kon gusto nimo nga mapasalamatan ang linuto sa San Marino.

Desserts

Una, maghisgot kita mahitungod sa mga panam-is nga kasagaran alang niining rehiyon. Kini ang timailhan sa kusina sa San Marino . Ang matag mahigugmaon sa matam-is mahimo nga malipay sa mosunod nga mga pinggan:

1. Ang dessert "kachyatello", nga naglangkob sa cream nga adunay caramel, uban sa pagdugang sa asukal, itlog ug gatas.
2. "Cake Titano" - chocolate biscuit nga adunay krema sa whipped cream nga dugang sa nuts.
3. "Zuppa di Ciliegi" - cherry, nga giluto sumala sa usa ka espesyal nga resipe, nga gigamit sa pula nga alak. Kasagaran kini gisilbihan sa crispy toast.
4. Ang "cake trety monti" usa ka cake nga hinimo gikan sa mga tinapay nga manipis, nga may mga interlayers nga chocolate-nut mousse.
5. "Chiambella" - pie gikan sa yeast nga minasa uban sa pagdugang sa lemon.
6. "Bustredo" - matam-is nga tinapay nga adunay nagkalain-laing mga tambal - gikan sa parmesan ngadto sa mga igos.

Unang mga kurso

Ang una nga mga pinggan sa linutoan sa San Marino ang takus sa espesyal nga atensyon, tungod kay daghang mga restawran sa gihapon naggamit sa daan nga mga resipe nga dili makita sa bisan unsa nga modernong cookbook. Kini nga mga resipe gisulayan sulod sa daghang mga siglo, ug ang mga kalidad sa lami sa mga lutahan nga nahimo na nga kanunay nga kalipay.

• "Brodetto di pesce" - sabaw sa isda nga adunay seafood, ahos, sarsa sa tomato ug puti nga bino;
• "Tortellini" - pasta (nagsilbi sa sabaw) nga puno sa baboy, Italyano nga sausage, keso, mga itlog ug aso ham;
• "Pastellini kini brodo" - spaghetti (minasa nga giandam sumala sa usa ka espesyal nga resipe) sa karne, isda o sabaw sa utanon;
• "Minestria del Poveri" - sabaw sa mga liso, pasta ug lard nga adunay panit sa baboy.

Ikaduha nga mga kurso

Ang dalisay ug nagkalainlain nga lutu sa San Marino makapanghambog sa talagsaon nga lami nga ikaduha nga mga kurso nga makadayeg sa matag gourmet. Busa, ania ang pipila niini:

• "Bollyto" - pipila ka matang sa linuto nga karne, nga gisudlan sa nagkalainlaing mga sauces ug mga pahumot;
• "Strozzapreti" - usa ka lokal nga matang sa pasta uban sa pagdugang sa karne, keso ug sarsa, nga giluto sumala sa usa ka tinago nga resipe;
• Ang "Lasagna verdi", o berde nga lasagna - lahi sa tradisyonal nga usa pinaagi sa pagdugang sa spinach sa minasa;
• "Canillo sa porketta al sangiovese" - karne sa koneho nga giputos sa pork brisket, fennel, rosemary ug bacon, nga gibutangan sa red wine.

Sa San Marino, dose doses nga mga restawran , diin imong matilawan ang maayo nga lokal nga pagkaon. Ania ang pipila niini: Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. Apan bisan pa dili nimo maduaw ang mga institusyon sa ibabaw, dili ka masuko. San Marino - kini diin ang unang snack nga imong gikaon puno ug tasty.