Busa buot nimo nga usahay ibutang ang imong kaugalingon sa usa ka paborito nga butang nga lamian ug dili kasagaran ug dili mogahin og daghang panahon ug kusog. Adunay usa ka agianan! Gisugyot namon kamo sa pag-andam sa usa ka tasty ug yano nga cake nga Makovnik.
Makovnik - resipe
Sagol:
- harina sa trigo - 1 kg;
- mantikilya - 250 g;
- manok nga itlog - 6 pcs;
- Ang yeast - 50 g;
- asukar - 20 tbsp. kutsara;
- poppy - 1 kg;
- gatas - 1 l;
- asin - matilawan;
- pasas - 100 g;
- dugos - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga gatas, gaan nga init, ibutang ang yeast, ibubo 1 ka kutsara nga asukal ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit, aron ang opara mosugod sa paglatagaw. Niini nga panahon, pahumok ang 200 g sa mantikilya, ibubo ang 9 ka kutsara nga asukal ug hingpit nga galingon. Sa usa ka linain nga panaksan atong gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks, idugang ang mga yolks ngadto sa sagol nga lana, pagpalihok pag-ayo ug inanay nga ibubo ang nabilin nga gatas. Dayon idugang ang lebadura nga pat-ak ug sinala nga harina. Nagmasa kami og usa ka homogenous, elastic nga kuwarta ug gibutang kini sa kainit, alang sa pagbayaw.
Ug niining panahona kita nag-andam sa pagputos alang sa Makovnik nga pie. Ang mga binhi sa poppy sa pipila ka mga panahon nagbubo sa mainit nga linuto nga tubig, filter, maampingon nga ginalit sa tolstick. Unya kita ibubo 10 tbsp. cuchara nga asukar, dugangi ang natunaw nga mantikilya ug dugos.
Ang pagduol sa minasa gibahin ngadto sa 4 nga managsama nga mga bahin, giligid ngadto sa mga tinahi, plaster stuffing ug hinay nga gipilo ngadto sa mga rolyo o gipahimutang ang mga lut-od sa porma nga cake. Sa ibabaw, grease nga itlog ug ibutang sa 40 minutos sa preheated nga hurnohan sa 200 ° C. Sa katapusan sa panahon, atong makuha ang andam nga Makovnik ug, kung gusto, ibutang kini sa chocolate o isablig sa may powdered sugar o nuts.