Maayo kaayo nga badyet ug, sa samang higayon, ang talagsaon nga talagsaon nga bersyon sa matam-is nga panimpla sa panimalay alang sa tsaa mahimong bukas nga pie uban sa mga mansanas. Ug kung unsaon sa pagluto niini ikaw makakat-on gikan sa among mga resipe.
Pag-abli og keyk uban sa mga mansanas gikan sa mubo nga pastry - resipe
Sagol:
- harina - 520-680 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 2/3 nga tasa;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- mantikilya - 210 g;
- asin - usa ka pinch;
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 700 g;
- mantikilya - 100 g;
- granulated nga asukar - 1/3 nga tasa o sa pagtilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka masayon nga panaksan, ibutang ang usa ka mahumok nga mantekilya, idugang ang dos-tersiya sa usa ka baso nga asukal ug ipaayo ang tanan niini. Tagsa-tagsa gibunalan ang mga itlog sa dugang nga asin ug ibubo ngadto sa mantikilya uban sa asukar. Ibahin ang sinagol sa usa ka mixer o whisk hangtud nga kini homogenous, ug unya ibubo sa usa ka gamay nga bahin sa trigo nga harina nga gi-agian sa baking powder ug magsugod sa usa ka humok nga minasa alang sa open pie uban sa mga mansanas. Gipaligid namon kini sa bola nga gibasa ang mga kamot ug gibalhin kini ngadto sa usa ka lana nga linuto sa linuto sa kalaha. Gi-apud-apod namo ang mga pangmasang parehas sa ibabaw niini, nga dili kaayo taas nga sayal, ug gibutang kini sa usa ka panahon sa fridge.
Samtang ang kinumot sa porma gipabugnaw, among giandam ang pagpuno sa mga mansanas alang sa bukas nga pie. Gikuha nato ang mga nahugasan nga mga prutas gikan sa mga peduncle, gibuhian nato kini gikan sa kinauyokan sa binhi. Kon ang panit sa mga mansanas mapintas, nan kini madanihon nga putlon kini. Sunod, putlon ang mga prutas ngadto sa dagko nga mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka mainit nga pan uban sa natunaw na nga lana sa utanon. Kami nga tart nga mga mansanas nga may mga asukar ug magpabilin sa taas nga kainit, pagpalihok, sulod sa napulo ngadto sa kinse minutos, depende sa inisyal nga katig-a sa bunga ug dayon bug-os nga bugnaw.
Iapud-apod ang resulta nga pagpuno sa porma sa pagsulay ug ibutang ang cake sa preheated nga hurnohan ngadto sa 185 degrees sulod sa kap-atan ug lima ka minuto o hangtud nga ang gusto nga pag-browning.
Sa pagkaandam kami mohatag sa pie aron pabugnawon, ug dayon putlon ang mga bahin ug kami makaalagad.
Buksan ang yeast pie uban sa mga mansanas
Sagol:
- harina - 325-340 g;
- granulated sugar - 45 g;
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 120 ml;
- mantikilya - 60 g;
- Ang mamala nga yeast - 20 g;
- asin - usa ka pinch;
- vanilla sugar - 10 g;
Alang sa pagpuno:
- granulated sugar - sa pagtilaw;
- mansanas - 620 g.
Pagpangandam
Sa gipainit sa katloan ug pito ka grado nga gatas, pag-dissolve sa lebadura ug pag-dissolve sa asukar, vanilla nga asukal ug asin, dugangi ang usa nga gibunalan ug gipainit usab ang usa ka gamay nga itlog, ayuhaa ang harina sa sinagol ug magpaayo sa napulo ka minuto ang minasa. Karon dugangi ang pre-melted ug cooled sa pag-init sa mantika nga mantikilya ug sa makausa pag-Kumuha. Tinoa ang kapasidad sa pagsulay sa usa ka mainiton, walay bayad nga dapit sulod sa duha ngadto sa tulo ka oras. Sulod niini nga panahon, sa makausa makahimo sa usa ka sagbut.
Sa pagkaandam duha ka-katloan sa tibuok nga minasa nga gilukot ngadto sa usa ka gibag-on nga mga usa ug tunga ka sentimetro, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga tray o sa usa ka agup-op, nga nahimong ubos nga mga kilid.
Isip usa ka pagpuno, mahimo nimong ibutang ang presko nga pre-cleaned ug tinadtad nga mga mansanas ug ibubo kini sa asukar o isablig kini sa gamay nga may asukar sa mantikilya hangtud nga humok ug mabugnaw sa dili pa ibutang ang minasa.
Gikan sa nahibiling ikatulo nga bahin sa pagsulay, kami naggisi sa nipis nga "mga pisi" ug gibutang kini sa cake nga adunay lattice. Mibiya kami
Gipabilin nato ang cake ubos sa rehimen sa temperatura sulod sa baynte singko minutos o hangtud nga ang gitinguha nga degree sa browning.
Pag-ingon ingon nga basehan sa gisugyot nga resipe, mahimo nimo nga masayon ang buluhaton ug mag-andam og usa ka bukas nga pie gikan sa andam nga puff pastry uban sa mga mansanas. Sa niini nga kaso, ikaw makadaginot sa panahon sa pag-andam sa mga minasa ug pagkuha sa usa ka bag-o nga pagtilaw sa hinam-is.