Halos tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan sa chokeberry ash maayo nga napreserbar sa mga alkoholikong pag-inom. Ang mga liqueur gikan sa mga berry sa chokeberry talagsa ra nga makita sa Kasadpan, apan alang sa atong nasud kini mahimo nga dali nga makuha.
Liqueur nga itom nga chokeberry nga adunay mga cherry dahon
Sagol:
- berries rowan-1 kg;
- asukar - 1 kg;
- vodka - 500 ml;
- tubig - 2 l;
- cherry dahon - 150 pcs.
Pagpangandam
Ang mga berry ug mga dahon itambog sa tubig nga nagbukal ug gilat-an sulod sa 25 minutos, kami pabugnawan, makakuha og mga berry ug mag-squeeze juice gikan kanila ngadto sa sabaw agi sa gauze. Ibutang ang pan sa likod sa stove, idugang ang asukar, dad-a sa usa ka hubag, ug stirring, magluto sa syrup alang sa lain nga 25 minutos. Pukawa ang atong syrup ug idugang ang vodka. Nagabubo kami sa botelya ug gibutang kini sa silong sa 1 ka bulan.
Homemade liquor gikan sa chokeberry
Sagol:
- cherry dahon - 120 ka piraso;
- ashberry - 2 ka tasa;
- asukar - 500 g;
- citric acid - 1 ka kutsarita;
- vodka - 500 ml;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Mga berry sa abo sa bukid ug mga dahon sa akong cherry ug uga. Hugasi ang tubig, ibubo ang mga berry ug mga dahon, idugang ang citric acid ug magluto sulod sa 35 ka minutos. Pilia ang lutuan ug ibutang kini sulod sa 4 ka oras, pagsala, pagpislit sa mga berry, pagdugang og asukar. Ug ginahatag usab namo ang syrup nga lutoon. Gikuha nato kini gikan sa kalayo, hulata kini aron pabugnawon, ibubo ang vodka ngadto niini. Among ibubo ang ilimnon sa sudlanan alang sa pagtipig ug ipadala kini sa usa ka mangitngit nga dapit sulod sa 20 ka adlaw.
Resipe alang sa bino gikan sa itom nga chokeberry
Sagol:
- tubig - 1 l;
- Aronia argentiana - 600 g;
- cherry dahon - 30 ka piraso;
- asukar - 500 g;
- duga sa 1 lemon;
- ethyl alcohol - 1 tasa.
Pagpangandam
Pun-a ang abo sa bukid ug mga dahon sa tubig. Gihatagan namon sila og hubag ug gipalong ang kalayo. Naglimpiyo kami alang sa gabii sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa buntag among isugnod ang sabaw, maayo ang paggaling sa mga berry. Nagadugang kami sa duga sa lemon ug asukar. Dad-a sa usa ka hubag ug cool. Sa bugnaw nga bino, idugang ang alkohol ug isagol. Nagbubo kami sa mga tangke sa storage. Ang ingon nga ilimnon mahimong tipigan bisan asa.
Liqueur nga itom nga chokeberry
Sagol:
- vodka - 500 ml;
- chokeberry - 1.6 kg;
- asukar - 700 g.
Pagpangandam
Kini nga resipe nagkinahanglan sa usa ka maayo nga ripened berry. Rowan ug pamalahon kini. Human sa paghumol niini uban sa panaksan sa asukar. Ibubo ang berries nga gibubo sa vodka ug ibutang kini sulod sa 21 ka adlaw sa usa ka init ug ngitngit nga dapit, magsul-ob sa medikal nga guwantis sa liog, kung kini gipaburot ug gipalubog, unya ang among ilimnon nahisalaag, kung kini namakak, nan usa ka butang nga sayup. Sa kini nga kaso, ang sagol nga kinahanglan nga linukot pag-usab ug pag-usab sa pagdugang sa alkohol, human ang fermentation mahuman, ang tanan nga mga sulod kinahanglan nga masala. Andam na ang bino.
Liqueur nga itom nga chokeberry sa vodka
Sagol:
- berries sa itom nga chokeberry - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- asukar - 800 g.
Pagpangandam
Ang mga berry napuno sa tubig nga nagabukal, sulod sa 40 segundos ug gihubsan ang tubig. Ang mga piniritong berry gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gipuga nga duga gikan kanila pinaagi sa gauze, gipilo ngadto sa tulo ka mga lut-od. Idugang ang asukar ngadto sa juice nga nagresulta ug pag-mix sa hingpit. Pagdugang sa rowan syrup uban sa vodka sa usa ka 1: 1 ratio, ang proporsyon mahimong mausab aron makuha ang kinahanglan nga kalig-on sa liqueur. Among ibubo ang giandam nga ilimnon ngadto sa mga botelya ug patik kini sa hugut. Tipigi ang liqueur nga mas maayo sa basement o fridge.
Liqueur sa ashberry
Sagol:
- berries sa red mountain ash - 1,5 kg;
- asukar - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Pag-mix sa tubig uban sa asukal ug dad-a sa usa ka hubag. Magluto kami sulod sa 15 minutos, kanunay nga makuha ang bula gikan sa nawong. Pilia ang kainit ug pabugnawan ang syrup sa temperatura sa lawak. Ang mga berry gipaagas sa tubig nga nagbukal ug gilubngan sa usa ka grinder sa karne ug gipuga ang juice. Sa usa ka linain nga sudlanan, mag-mix kita hangtud nga ang likido usa ka homogenous, ang resulta juice, sugar syrup ug vodka. Ang hinimo nga andam nga bino ang binotelyang ug gitipigan sa temperatura nga 5 -7 degrees.