Itlog puti - kaloriya nga sulod

Ang itlog nga protina 10% lamang nga protina. 90% sa komposisyon niini mao ang tubig. Ang tambok nga kini nga produkto halos walay sulod, labut pa, kini hingpit nga kulang sa cholesterol .

Sagol sa puti nga itlog

Ang itlog nga protina naglangkob sa glucose, B bitamina ug mapuslanong mga enzyme. Ang nahibilin sa mga mineral ug bitamina anaa sa yolk. Ang puti nga itlog mao ang tinubdan sa niacin, nga nagapakaon sa utok. Ang bitamina K makatabang sa mas maayo nga pagsumpo sa dugo, ug ang choline magwagtang sa mga hilo gikan sa atay, ug mapalambo ang panumduman.

Ang protina sa itlog naglakip sa carbohydrates, protina, minerales ug amino acids, nga wala gihimong synthesized sa lawas sa ilang kaugalingon. Ang pag-update ug pagtukod sa mga tisyu ug mga selula sa lawas imposible nga dili magamit ang protina sa hayop. Ang protina sa itlog sa manok hapit hingpit nga masuhop sa lawas. Ang mas maayo nga komposisyon sa mga amino acids ug maximum digestibility makahimo niini nga produkto nga usa ka standard sa biological nga bili. Ang bisan unsa nga protina, dili igsapayan ang sinugdanan, gibana-bana sa sulod sa amino acids kung itandi sa protina sa itlog sa manok.

Pila ka mga kaloriya ang anaa sa itlog nga puti?

Ang caloric nga sulod sa itlog nga puti nga protina ubos kaayo. Sa 100 ka gramo niini nga produkto adunay 11 ka gramo sa protina ug 44 ka kilo lamang. Ang caloric nga sulod sa linuto nga itlog nga protina sama usab sa 44 kcal sa 100 gramos. Ang caloric nga sulod sa protina sa usa ka itlog mao ang gibana-bana nga katumbas sa 18 kcal.

Paggamit sa puti nga itlog

Ang paggamit sa puti nga itlog kaylap kaayo.

  1. Gigamit kini sa pagluto. Kini kabahin sa test ug confectionery cream.
  2. Ang puti nga itlog kasagaran usa ka dugang nga sangkap sa salads ug soups.
  3. Dugang pa, kini nga produkto gigamit usab isip usa ka independent nga pinggan sa usa ka hilaw, fried ug boiled form.
  4. Ang protina sa mga itlog sa manok aktibo nga gigamit sa cosmetology, nga naghimo sa basehan nga nagkalainlain nga paagi alang sa pag-atiman sa lawas ug buhok.