Tungod sa pag-init sa halang nga lami ug lami nga lami, ang mulled wine mahimong luwas nga gitawag nga labing maayo nga ting-inom nga tingtugnaw. Sa naandan kini giandam sa Central Europe, apan karon kini popular sa tibuok kalibutan.
Ang usa ka standard nga mga panakot alang niini nga pag-inom naglakip sa pipila ka mga kahoy nga cinnamon, cardamom, clove putot, mga bituon sa lawas, mahumot nga mga sili ug mahumot nga mga crust sa orange, diin ang mga tigpatam-is sama sa dugos o asukar idugang. Bisan pa, unsa man ang katapusan nga komposisyon sa mga panakot, diha sa pagmugna sa mulled nga bino importante nga sundon ang usa ka batakang lagda - ang bino dili malata!
Niining artikuloha makakat-on ka kung unsaon sa pagluto ang classic mulled wine ug ang non-alcoholic analogue sa balay, ang resipe nga yano usab.
Naglaraw nga walay alkohol nga alak - reseta sa balay
Ang mga bata o kadtong dili pabor sa alkohol makahatag og dili alkohol nga ilimnon, nga mag-ilis sa bino nga adunay prutas nga bunga. Ang paagi sa paghimo sa ingon nga mulled wine sa balay dili kaayo lahi sa klasikal nga usa.
Sagol:
- cloves - 5 ka buds;
- Ang mandarin dili dako - 1 pc .;
- apple juice (walay pulp) - 400 ml;
- tubig nga nasala - 120 ml;
- nutmeg nutmeg (nahugno) - 1 ka piraso;
- dugos nga likido - 45 ml;
- cinnamon - 3 sticks.
Pagpangandam
Dalangpanan ug panit sa pundok sa usa ka sudlanan. Imbis nga magasuso ug mag-uga ang preskong mga tinapay. Nagdugang kami sa muscat ug mga putot sa usa ka carnation, among pun-on ang mga panakot sa tubig ug hubag. Sa diha nga ang mga sagol nga hubag, pagpalong sa kainit ug sa pagbiya sa infuse alang sa 10 minutos, bisan kon adunay panahon, kini mao ang mas maayo nga maghulat - 40 minutos - gikan niini nga ilimnon makabenepisyo sa hilabihan gayud. Dayon kuhaa ang mga panakot ug ibubo ang juice sa apple. Nagdugang kami og dugos ug gipamenos ang sunog. Ayaw dad-a sa usa ka hubag. Ang mainit nga mulled nga bino ibubo sa taas nga mga baso, dili makalimot sa pagdugang sa cinnamon sa matag usa sa mga tukog.
Usa ka yano nga mulled nga resipe sa bino nga adunay bunga sa balay
Sagol:
- puti nga bino - 945 ml;
- purified water - 75 ml;
- mansanas nga matam-is ug duga - 0,5 pcs;
- orange nga pula (dili dako) - 1 pc .;
- mga clove - 1-2 nga mga putot;
- Mint - 1 nga sanga;
- cinnamon - 1-2 stick.
- puti nga asukar - 75 g.
Pagpangandam
Gikan sa katunga sa giandam nga orange squeeze ang duga, ug ang nahibilin nga katunga putolon nga mga lingin. Dayon among limpyohan ug guntingon ang mga wedges sa mansanas ug ibutang kini sa usa ka sudlanan. Nagbubo kami og orange juice, bino, paglabay og clove, usa ka sungkod sa cinnamon, mint, isablig ang asukal ug ibutang ang gamay nga kalayo. Haina ang sagol sa usa ka temperatura nga dili mosobra sa 70 degrees, dayon tabonan kini sa taklob ug himoa nga ang mulled nga bino mahimong gamiton sa mga mahumot nga humot nga mga panakot sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon salain ang ilimnon, ibubo sa taas nga mga antipara, dekorasyon nga may mga hiwa nga orange ug usa ka mahumot nga cinnamon stick.
Klarong naghunahuna sa bino sa balay
Sagol:
- pula nga alak (labing maayo nga burgundy) - 750 ml;
- tubig nga 75 ml;
- apple, orange (mahimo nga lemon) - 0.5 pcs .;
- cloves - 4-5 nga putot;
- nutmeg (nahugno) - pinch;
- ginger ground - 10 g;
- cinnamon - 1 stick.
- puti nga asukar - 25 g.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan nga may usa ka baga nga atop, ibubo nato ang giputli nga tubig, ihulog ang clove, nutmeg, luy-a, kaninglan nga kaningag ug lutoon kini. Dayon, kuhaa gikan sa kainit ug pug-ita ang sulod sa taklob sulod sa 10 ka minutos. Saluson ang sabaw pinaagi sa daghang mga gabas, ibubo ang pula nga alak, asukar, apple slices, orange o lemon ug ipainit ang sagol sa medium nga kainit. Gisunod namon ang temperatura sa mulled wine. Kinahanglan nga kini dili molapas sa 70 degrees, kung dili ang mapuslanon nga kabtangan niini mawala. Gihatagan namon ang ilimnon sa pag-ilis ug ibutang ang tanan nga halang ug fruity nga mga lami, nga magatabon sa paglabaw sulod sa 10-15 ka minuto. Karon nag-alagad kami, nagbubo sa taas nga mga baso.