Ang pagpamutol sa tradisyonal nga Pagkaon sa Pasko sa Pagkabanhaw usa ka importante ug labing paborito nga pasayaw sa wala pa ang holiday. Nagtanyag kami og daghang mga resipe alang sa bag-ong lutoon nga mga tinapay ug kami malipayon nga mosulti kaninyo unsaon sa pag-andam niini sa husto nga paagi.
Sugar fudge alang sa cake sa Pasko sa Pagkabanhaw
Sagol:
- maayong asukar - 450 g;
- inom nga tubig - 230 ml;
- citric acid - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Pag-inum sa tubig nga gibubo ngadto sa usa ka metal nga sudlanan, ibubo ngadto niini ang tukmang gidaghanon sa maayo nga asukar ug maampingon nga pagpalihok, ibutang ang tanan diha sa gilangkob nga mga plato sa pagluto. Sa diha nga ang Nagabukal pag-ayo sa pagkuha sa wala kinahanglana nga froth ug, pagkunhod sa gas cook syrup uban sa kanunay nga stirring. Sa diha nga ang viscosity magsugod sa pagbati sa syrup, dad-a kini ngadto sa tumoy sa usa ka kutsarita ug pagtulo ngadto sa plato nga adunay bugnaw nga tubig. Kung ang syrup dili motubo, apan gikuha sama sa usa ka bola ug kini madakpan, unya kuhaa ang syrup gikan sa kalayo ug pabugnawa kini sa usa ka gamay nga kainit nga kahimtang. Sunod, atong ibutang ang tumoy sa usa ka teaspoon nga citric acid, ibubo kini sa atong syrup sa asukar ug gamit ang usa ka mixer nga adunay kusog nga gikusgon nga mokupot sa fondant hangtud nga kini makakuha og uniporme nga puti nga kolor. Karon kini posible nga ibutang kini nga icing sa bugnaw nga mga tinapay ug decorate uban sa mahayag nga powder.
Ang resipe alang sa mga tam-is alang sa mga tinapay gikan sa asukar nga powder
Sagol:
- powdered sugar - 250 g;
- tambok nga gatas - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Diha sa duha ka sifted powdered sugar nga hapsay, usa ka kutsara ang idugang gipainitan sa usa ka mainit nga estado (37 degrees) nga tambok nga gatas ug dayon ibaligya ang tanan ngadto sa hapsay, dasok ug puti nga masa. Kini nga matang sa tasty, nindot nga puti nga mga sweets kinahanglan nga gamiton gilayon sa mga cool nga mga takup sa humot nga mga tinapay ug dayon isablig sa mga dekorasyon nga imong gipili.
Protein fondant alang sa mga tinapay sa Pasko sa Pagkabanhaw
Sagol:
- itlog puti - 3 pcs .;
- asukar o gamay nga asukar - 330 g;
- lemon juice - 1 nga dessert nga kutsara.
Pagpangandam
Hingpit nga nagbulag, maayo ang gipabugnaw nga mga protina sa dagkong mga itlog nga manok, uban sa usa ka mixer hangtud makita ang puti nga bula. Dayon inanay, hinay-hinay nga ibubo ang pino nga asukar o gi-ayosan nga powdered sugar, samtang padayon nga magtrabaho isip mixer. Sa resulta nga homogenous nga puti nga masa, i-squeeze ang usa ka dessert nga kutsara nga lab-as nga lemon juice ug sa katapusan dad-on kini sa tanan ngadto sa usa ka lig-on, mahangin nga kahimtang. Among ibutang ang fondant sa cooled nga mga tinapay ug sa diha-diha dayon decorate sa usa ka tradisyonal nga multi-kolor sprinkling.