Aron mahingpit ang imong obra maestra, maghalad kami og daghang mga resipe alang sa pag-andam sa mga syrup, nga mahimo nimo gamiton sa pagputol sa mga biskwit ug pagkuha sa usa ka dili matupngan nga cake, ug kung unsaon paghimo kini sa tukmang paagi, ihulagway namon ang detalye sa ubos.
Ang kape sa kape alang sa impregnation sa biscuit
Sagol:
- yuta kape - 4 tsp;
- puro nga tubig - 220 ml;
- maayo nga asukar - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa lugas kami nagbutang sa mahumot, bag-o nga kape nga yuta ug pun-on kini sa init, linaw nga tubig. Among gibutang ang tanan sa init nga plato sa gas stove ug magluto sa kape, human sa pagsugod sa pagluto niini sulod sa 2-3 ka minutos. Gibutang namon ang lugas sa kalayo ug giselyohan kini sa tukma nga taklob. Paglabay sa usa ka oras sa ulahi, sa dihang init na ang kape, among gisala kini pinaagi sa tulo ka pinilo nga gasa. Sa kini nga pagpuga sa kape ibubo ang hustong gidaghanon sa maayo nga asukar ug ibutang ang sudlanan niini balik sa plato. Kon makita ang mga timailhan sa pag-init, palonga ang gas ug sa dili pa gamiton ang syrup, pabugnaw kini kutob sa mahimo sa temperatura sa lawak.
Lemon syrup alang sa biscuit impregnation
Sagol:
- usa ka dako nga lemon - 1/2 nga mga pcs .;
- maayong puti nga asukar - 80 g;
- inom nga tubig - 240 ml.
Pagpangandam
Ang katunga sa usa ka dako nga lemon, uban sa panit, nga giputol ngadto sa random nga mga piraso, nga atong gibutang sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga ubos. Ibutang dinhi ang usa ka tumoy nga tubig nga nagbukal ug human sa 5 ka minutos gibutang namon ang pan sa siga sa medium fire. Sa diha nga ang tubig nga adunay mga citrus hubag, nga walay pagpalong sa hotplate, among ipaila kini nga sudlanan nga maayo nga asukar ug mga 4 ka minutos magluto lemon syrup. Kuhaa ang gas, ug tabuni ang syrup sulod sa 20 minutos nga may takloba. Isulat ang mga sulod sa kalaha pinaagi sa kanunay nga metal sieve ug matumog sa kini nga syrup nga lutoon lamang ang mga sponge cake.
Sugar syrup alang sa impregnation sa biscuit
Sagol:
- brown nga asukal - 90 g;
- tubig - 150 ml;
- vanillin - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Tungod kay ang tabunon nga asukar adunay usa ka maanindot nga caramel flavor, aron mahimo ang sugar syrup sumala sa kini nga resipe, ato kining mahitabo.
Among ibubo ang asukar ngadto sa metal, usa ka gamay nga sudlanan ug pun-on kini og bugnaw nga tubig. Among ibutang ang syrup sa burner, i-turn sa gas alang sa tunga-tunga nga paagi ug, kung init, pukawon kini kanunay. Sa diha nga ang syrup magsugod sa pagluto, ang usa ka tin-aw nga bula nga maporma sa iyang nawong, nga atong kuhaon, aron kini dili magamit sa mga kristal pagkahuman. Human sa pipila ka mga minuto, ang bula mihunong sa pagbangon, ug unya kita magdugang vanilla. Gipabilin namon ang pagpahinlo sa laing 1.5 ka minutos sa stove, ug dayon dal-on dayon kini sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa katapusan sa tunga sa oras ang syrup kinahanglan nga pabugnawon ug unya mahimo nimo kini gamiton alang sa gituyo nga katuyoan.
Cognac syrup sa balay alang sa pagpa-impregnate biskwit
Sagol:
- maayong cognac - 60 ml;
- inom nga tubig - 160 ml;
- granulated sugar - 100 g;
- cinnamon stick - 1 pc.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan among gibutang ang usa ka sungkod sa humot nga cinnamon ug uban niini gibubo namo ang asukal sa sudlanan. Pun-a ang tanan gamit ang linuto nga tubig nga mainom ug ibutang ang pan sa burner. Ingon nga ang tubig init na, kini dali nga molabnaw ug human sa pagsugod sa niini nga proseso nga atong ibutang ang syrup sa kalayo 2, usa ka maximum nga 3 minutos. Atong ibutang kini, tabonan kini ug, siyempre, pabugnawan kini. Sa diha nga ang temperatura sa humot nga syrup mas duol sa temperatura sa lawak, kinuha ang cinnamon gikan niini ug ibubo sa cognac. Ang pag-impregnate sa syrup gigamit nga maampingon, aron dili mapalapdan kini, tungod kay kini adunay hayag nga kahumot.