Mga pie nga may mga strawberry - usa ka tinuod nga pagkaon alang sa mga mahigugmaon sa mga lutoon nga lutoon, nga mahimo nimong kan-on sa tibuok tuig. Kay ang ilang pagpangandam mogamit sa mga bag-o ug frozen nga berries, ug hingpit nga bisan unsang minasa. Ug nagdugang og usa ka gamay nga cream cheese o cottage cheese , magkuha kita og tinuod nga obra maestra.
Ang mga patatas nga adunay mga strawberry gikan sa minasa nga igpapatubo sa oven
Sagol:
- nga harina - 490 g;
- Ang uga nga yeast - 12 g;
- granulated sugar - 75 g;
- kefir - 250 ml;
- utanon nga dinalis nga lana - 125 ml;
- asin - 7 g;
Alang sa pagpuno:
- Mga strawberry - 550 g;
- granulated sugar - 155 g;
- patatas nga starch - 45 g;
Sa pagpahumok sa ibabaw:
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- vanillin - 1 g;
- tubig - 7 ml.
Pagpangandam
Nagdugtong kami sa usa ka panaksan o saucepan kefir, lana sa utanon, asin ug granulated nga asukar, paghugpong ug pagpainit sa usa ka maanindot nga kamot sa kainit. Dayon ibubo nato ang sifted nga harina nga sinagol sa uga nga patubo ug isagol ang humok nga minasa. Gihubit namo kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa traynta o kap-atan ka mga minuto.
Samtang ang harina angay, hugasan namon ang mga strawberry ug ibilin kini sa usa ka colander sa makadiyut, aron ang tubig husto nga bildo. Dayon giputol namo ang berry sa mga cubes o mga hiwa.
Sa diha nga ang minasa magdugang sa mga duha ka beses, pagtapak sa usa ka gamay niini, paligdi ang mga bola ug ibutang sa ibabaw sa gibutang nga harina.
Gikan sa matag bola kita maghimo og usa ka keyk nga gamit ang mga kamot o usa ka rolling pin, ibubo ang usa ka gamayng asukar ngadto sa tunga, ibutang ang puthaw nga mga strawberry sa ibabaw ug sumpayon ang kaatbang nga mga ngilit sa minasa. Gihatagan namon ang pie sa gitinguha nga porma ug gibutang kini sa usa ka gatas nga linuto sa kalaha.
Pag-init sa hurno sa 190 ka grado, pahiran ang nawong sa mga patties nga may hinagut nga itlog nga hinagkan sa tubig ug usa ka pinch nga vanillin, ug ipadala kini sa pagluto sulod sa kinse ngadto sa baynte minutos.
Puff pastry nga adunay mga strawberry ug cream cheese
Sagol:
- minasa nga patatas - 480 g;
- Strawberry - 375 g;
- cream cheese - 200 g;
- granulated sugar - 175 g;
- patatas nga starch - 90 g;
- Vanilla sugar - sa pagtilaw;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Gub-a ang puff pastry, paligiron ug putol ngadto sa mga kuwadrado. Ang matag kwadro gipahid sa cream cheese, gibilin ang usa ka sentimetro sa likod sa mga sulud, ibubo ang sugar sand, nga sinagol sa vanilla sugar ug ibutang ang una nga nahugasan ug hiniwa nga mga berry sa usa ka sentro. Aron maseguro nga ang pagpuno gikan sa mga strawberry dili moagos gikan sa patties, ibubo nato ang strawberry berries nga may gamay nga starch.
Gikonektar namon ang kaatbang nga mga ngilit sa minasa ug giselyohan ang patty gamit ang mga ngipon. Naghimo kami og pipila ka pagtibhang sa tumoy sa mga pie alang sa exit nga alisngaw, ibutang kini sa usa ka gatas nga linuto sa linuto sa kalaha nga layo ang gilay-on ug ipadala kini sa hurno sulod sa kawhaan o traynta ka minuto, pagpainit niini sa 220 ka gutlo sa wala pa.