Ang manok mahimo nga uga ug presko lamang sa kaso sa mga fillet, samtang ang uban nga mga parte mahimong motugot sa dugay nga pagluto, ug bisan mahimong mas lamian human sa dugay nga pag-ubay sa baga nga mga sarsa. Pamatud-i nga kini gikuha uban sa kahitingala simple ug eksakto sa sama nga lamian nga mga resipe sa sinugba nga manok sa multivarquet.
Inasal nga manok sa multivarka
Sagol:
- champignons - 270 g;
- tibuok nga manok;
- carrots - 130 g;
- uga nga pulang bino - 480 ml;
- salted bacon - 190 g;
- manok sabaw - 480 ml;
- sibuyas - 70 g;
- tomato puree - 65 g;
- harina - 15 g;
- ang laurel leaf;
- ahos - 2 ngipon;
- uga nga parsley, thyme - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang sinugba gikan sa manok sa multivarka, bahinon ang patay nga lawas nga may gibug-aton nga duha ka kilo ngadto sa lain nga bahin. Sa ubos sa panaksan, ibutang ang mga cubes sa asin nga bacon ug himoa nga ang tambok nga gikan kanila malumos. Ang rumyus nga bacon gibalhin ngadto sa usa ka lain nga sudlanan, ug sa nabilin nga tambok sa panaksan, brown nga mga tipik sa manok. Sa dihang ang panit sa ulahi makaangkon og usa ka ginunting bulawan nga kolor, ibutang ang dagkong mga singsing nga sibuyas, carrot cubes ug mga piraso sa champignons sa manok. Squeeze ang mga ahos sa usa ka sudlanan, ug sa diha nga ang ulahi emits kahumot, ibubo ang mga uga nga parsley uban sa thyme ug ibubo ang mga sagol uban sa sabaw ug sa vino. Mobalhin gikan sa "Pagprito" / "Baking" mode ngadto sa "Quenching" ug ipahimutang ang device timer sulod sa usa ka oras ug tunga. Sa katapusan, idugang ang harina ngadto sa nahabilin nga sarsa nga gipatubo, ug i-serve ang sinugba nga manok uban sa mga utanon nga giluto sa multivarquet uban sa imong paborito nga pan nga panit.
Inasal sa balay gikan sa manok sa multivarka
Sagol:
- Mga gatas sa manok - 650 g;
- carrots - 190 g;
- celery - 190 g;
- sibuyas - 80 g;
- ahos - 2 ngipon;
- mga kamatis - 130 g;
- patatas - 1.2 kg;
- manok sabaw - 490 g;
- tomato puree - 35 g;
- fennel seeds - 1/2 tsp;
- starch - 5 g;
- usa ka sanga sa rosemary;
- balsamic bite - 15 ml.
Pagpangandam
Ipainit ang panaksan sa multivark uban ang lana sa "Baking" mode. Ibutang ang manok sa ubos sa aparato ug tugoti ang panit nga tabunon. Sa diha nga ang manok mobalik nga bulawan, ibutang ang tanan nga mga utanon sa usa ka higayon: sibuyas singsing, patatas, kamatis, celery ug carrot cubes. Ibubo ang mga sulod sa panaksan uban ang sabaw nga gisagol sa tomato paste, ibutang ang fennel, rosemary sprig ug ibutang sa balsamic. Pagbalhin ngadto sa "pagtan-aw" ug pagluto sa sinugba sa manok ug patatas sa multivark sulod sa 2.5 ka oras. Human, idugang ang starch sa pinggan aron mapalapad ang sarsa.