Ang minasa, sama sa fluff sa yogurt - ang yawi sa malampuson nga pagluto. Kanunay nga sayon ang pagtrabaho kauban, kini plastik ug mahangin, ug dili moapil sa imong mga kamot. Ang mga pie ug buns, nga nakuha tungod sa interaksiyon sa produkto sa gatas nga ginasagol uban ang nagkalainlaing mga pan nga giluto sa panit, gipalahi sa usa ka linghod nga panapton, usa ka mapula nga nawong, usa ka lami nga lami, ug dili magdugay sa dugay nga panahon.
Ang minasa sayon, sama sa fluff sa yogurt
Ang humok nga humok humok, sama sa fluff sa kefir mahimong giandam sa duha ka lain-laing mga kalainan: uban sa patubo ug walay lebadura. Alang sa mga produkto nga gihimo sa hurno, mas maayo nga gamiton ang una, pagsunod sa usa ka malampuson nga resipe sa pagmasahe sa minasa, paghatag sa tunga sa oras sa pag-brew ug pagsugod sa paghulma.
- Bisan unsa ang resipe alang sa minasa nga harina sa kefir, sama sa fluff, aron ang mga produkto mohatag og katarungan sa ilang ngalan, ang minasa kinahanglang masahon sa usa ka ubos nga tambok nga gatas nga gatas - ang fatty kefir makapakunhod sa kalihokan sa patubo.
- Kefir alang sa minasa mahimo nga lab-as o gamay acidified. Ang nag-unang butang nga - kini kinahanglan nga adunay usa ka kinaiya baho sa fermentation.
- Pagdibuho ang minasa lamang sa mainit nga kefir. Sa bugnaw nga - yeast ug sa baking powder hinay-hinay "buhat", mao nga ang minasa mahimong kaayo nga dasok, bus-ok.
Hugasi nga minasa sa kefir, sama sa fluff
Ang minasa, sama sa fluff sa yogurt nga may lebadura makatagbaw sa duha ka mga fans sa high-speed nga linuto sa kalaha, ug mga admirers sa maayong kalidad nga lavish nga linuto sa kalaha. Sa katapusan, kini nga resipe ang angay, diin ang minasa giandam pinaagi sa usa ka pamaagi sa vat sa pagdugang sa gatas, mantikilya ug mga itlog, ug mokuha labing menos duha ka oras. Apan ang mga pretzel ug pie nga linuto sa pan mokaon og 15 minutos.
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 50 ml;
- yeast - 25 g;
- asukar - 20 g;
- Mantequilla - 80 g.
Pagpangandam
- Matunaw ang mantikilya ug ipainit ang gatas.
- Idugang ang asukar ug lebadura sa gatas.
- Mix warm kefir uban ang mantikilya ug itlog.
- Ibubo sa patubo ug ibubo sa harina.
- Pag-apil sa minasa ug ibutang kini sa 1.5 ka oras.
- Ang minasa sa yogurt nga humok, sama sa fluff gibutang sa lamesa, oboinite ug gibutang sa paghulma sa mga produkto.
Ang minasa, sama sa fluff sa kefir alang sa buns
Ang usa ka lusaw nga minasa alang sa mga tinapay sa kefir kanunay magmalampuson. Sa naandan, ang mga bunso nga giluto gikan sa minasa. Ingon sa usa ka lagda, daghang muffins (asukar ug mantekilya) "magul-an" lebadura, nga dili mahitabo kung adunay kefir sa pagsulay. Nagasuporta kini sa lebadura ug nagtugot kanila sa pagproseso sa tambok nga mga sangkap, mao nga ang minasa mahimong tam-is ug mahangin.
Sagol:
- kefir - 750 ml;
- yeast - 20 g;
- Margarine - 200 g;
- asukar - 100 g;
- harina - 1,2 kg;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
- Matunaw ang margarine. Preheat kefir.
- Palihoka ang mga sagol nga adunay asukar, mga itlog ug lebadura.
- Ibutang ang harina ug pagmasa sa minasa.
- Himoa ang pagsulay nga maayo.
- Doble ang minasa sa kefir, sama sa fluff ug dayon mopadayon sa pag-umol sa mga produkto.
Pagkaon alang sa patties sa kefir, sama sa fluff
Daghang mga housewives nagbutang sa minasa sama sa kefir alang sa mga pies sa fridge. Ug bisan tuod kini nga pamaagi supak sa tradisyonal nga pagpangandam, ang minasa moabut nga flexible ug supple. Sa yano nga temperatura ang kefir ug lebadura "natulog", ug sa kainit, nagsugod sila sa aktibo nga pagtrabaho, mao nga ang minasa sa mga mata nagatubo sa gidaghanon, ug ang patties - sa hurno.
Sagol:
- kefir - 300 ml;
- Ang yeast - 50 g;
- Margarine - 250 g;
- harina - 800 g;
- asin - 5 g;
- asukar - 70 g;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
- Si Kefir ug ang margarine nagpainit.
- Idugang ang itlog, lebadura, asukar ug harina sa masa.
- Pag-ayo sa pag-ayo ug ibutang ang minasa, sama sa fluff sa kefir sa fridge alang sa 2 ka oras.
Duga sama sa fluff sa kefir alang sa pizza
Pizza - usa ka pinggan nga gusto nimo nga dali nga magluto ug kaon dayon. Sa niini nga kaso, mahimo ka nga Kumuha sa usa ka lavish minasa alang sa pizza sa kefir uban sa soda. Ang Soda, nga giparis sa yogurt, makapadali sa proseso sa pagpaaslom ug makatabang aron makakuha og airy dough sa pipila ka minutos. Kini adunay usa ka liquid nga pagkamakanunayon, mao nga ang pagpuno napuno sa pagkalunod niini, nga naghimo sa pizza nga mas lami.
Sagol:
- kefir - 400 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 625 g;
- soda - 5 g;
- suka - 1 ka kutsarita;
- asukar - 20 g.
Pagpangandam
- Pag-itlog sa mga itlog nga adunay asukar ug yogurt.
- Paglikay sa soda sa suka ug dugangan ang sagol. Diha dayon ang harina idugang.
- Ang pagkamakanunayon sa minasa kinahanglan nga susama sa biscuit.
- Ibubo ang minasa, sama sa fluff sa kefir sa usa ka linuto sa kalaha, gikan sa itaas - gibuklad ang pagpuno.
Pagkaon sa yogurt, sama sa fluff nga walay lebadura
Ang lusaw nga minasa sa kefir nga walay lebadura usa ka pangita alang sa mga housewives, kinsa mas gusto nga lutoon. Alang sa maong mga kaso, ang minasa sa kefir ug soda usa ka sulud nga kapilian. Ang sama nga mga sagol nga gigamit sa pizza, sa laing bahin nahimong usa ka humok ug pagkamaunat nga masa, nga hingpit nga gilukot, giasal o giluto.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 870 g;
- soda - 10 g;
- itlog - 2 ka buok;
- lana - 40 ml;
- asukar - 20 g;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Pag-agos sa yogurt, asukar, asin, mantekilya ug itlog.
- Sa hinay-hinay pagdugang harina.
- Hugasi ang minasa sa imong mga kamot.
- Isablig ang nagtrabaho nga nawong sa harina ug palungon kini, hinay nga humok sama sa usa ka fluff sa kefir sa usa ka rolling pin, ug maghimo pies.
Pagkaon, sama sa fluff sa kefir nga walay itlog
Ang minasa sa yogurt, malumo sama sa fluff - usa ka unibersal nga butang: kon unsa ang wala kini masahi, kini sa gihapon mahitabo nga maanindot. Kini nga resipe mapuslanon sa ekonomikanhong mga housewives, tungod kay kini lutoon nga walay itlog, sa mainit nga kefir ug lebadura. Ang ilang reaksiyon igo aron masiguro nga ang minasa dili maglangan sa usa ka proofing, ug ang lana sa utanon makapahimo niini nga viscous ug hapsay.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 750 g;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- lana - 100 ml;
- asukar - 20 g.
Pagpangandam
- Idugang ang asukar, patubo ug 40 g nga harina sa mainit nga kefir ug ibutang sulod sa 15 minutos.
- Sulud sa nabilin nga harina, mantikilya ug maayo nga pag-ayo.
- Paghatag sa pagsulay sulod sa 30 minutos aron "pahulay" ug magpadayon sa pag-umol.
Kustina alang sa lami nga yeast pancakes sa yogurt
Ang minasa alang sa mga lami nga pancake sa kefir ang labing maayo nga giandam uban ang pagdugang sa lebadura. Ang ingon nga mga pancake nga nakuha sa usa ka sukod nga matam-is, kaayo mapula, sa madali nga giasal ug human sa frying dili mahulog sa. Ang nag-unang butang mao ang pag-pagmasa sa minasa uban sa mainit nga kefir, ipaon kini sa kainit sulod sa 30 minutos ug ayaw pagsagol, aron dili mabungkag ang trabaho sa lebadura, apan sa pagkuha niini aron lutoon nga hinayhinay gikan sa ngilit.
Sagol :
- kefir - 250 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 375 g;
- asukar - 40 g;
- uga nga yeast - 5 g.
Pagpangandam
- Gikan sa mainit nga kefir, harina, asukar ug lebadura pag-mix sa minasa.
- Ibutang ang sudlanan sa mainit nga tubig ug ibutang sulod sa 30 minutos.
- Palabihan ang itlog ug biyaan ang laing 20 ka minuto.
- Mahimo ka magsugod sa pagpaluto sa mga pancake, hinayhinay nga mokuha sa minasa gikan sa ngilit, nga walay pagpalihok.
Lusaw nga minasa alang sa mga dumplings sa kefir
Ang lami nga minasa sa kefir mapuslanon dili lamang sa pagluto, kondili sa pagluto usab sa mga paborito nga dumplings. Ang ingon nga mga produkto nagkinahanglan sa usa ka manipis ug plastik nga kabhang nga nagabantay sa maayo nga pagputos, nga maghatag og daghang kefir, harina ug itlog. Sa samang higayon, ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang pagsagol niini nga mga sagol ug himoa ang pahulay nga kapahulayan sulod sa dili mosobra sa 30 minutos.
Sagol:
- kefir - 250 ml;
- harina - 1 kg;
- asin - 10 g;
- itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
- Pag-agas sa harina nga may asin, idugang ang kefir ug itlog ug isagol ang minasa.
- Pagtabon sa minasa sa usa ka panaksan ug paggahin alang sa 30 minutos.
- Bahin sa mga piraso, palagpot sa mga sausages ug putlon ngadto sa mga trangka.