Tinapay sa kefir nga walay patubo sa hudno

Dili gusto nga gamiton ang yeast sa baking? Kini alang kanimo nga yano ug dali nga mga resipe alang sa paghimo og tinapay sa kefir. Ang pagkawala sa lebadura dili makaapekto sa kahalangdon sa mga produkto, apan kini mas mapuslanon, humot ug tasty.

Rye nga tinapay sa kefir nga walay patubo sa oven

Sagol:

• sour kefir - 295 ml;
• Rye nga harina nga tibuok nga trigo - 195 g;
• first-rate nga harina sa trigo - 195 g;
• brown sugar - 10 g;
• coriander ground, cumin ug zira - sa usa ka pinch;
• mga liso ug mga nuts - 1 baso o lami;
• soda - tsaa nga kutsara nga adunay usa ka gamay nga slide;
• honey fluid nga bulak - 10 g;
• asin sa dako nga bato - 10 g;
• liso sa liso sa pagwisik.

Pagpangandam

1. Pag-andam sa homemade nga tinapay sa kefir nga walay lebadura nga yano ug madali. Sa sinugdan, among gisagol ang duha ka matang sa harina, asukal, asin, kanang panit, zir ug cumin, sa usa ka lapad nga panaksan, nagdugang usab og mga binhi ug mga nut ug gisagol.
2. Ang Kefir gisagol sa baking soda ug human sa lima ka minutos atong ibubo ngadto sa dry ingredients.
3. Magpaayo kami pag-ayo sa minasa, pag-adorno niini sa porma nga usa ka lingin nga tinapay o tinapay, grease ang produkto sa ibabaw sa usa ka nipis nga layer sa dugos ug isablig ang liso sa sesame.
4. Naghimo kami og ubay-ubay nga mga pagtibhang sa krus gikan sa ibabaw ug ibutang ang tinapay sa usa ka dahon sa pergamino, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka preheated nga hurno ngadto sa 205 degrees.
5. Paglutog tinapay sulod sa kalim-an ka minutos, nga human niana kami mobugnaw sa grate ug mahimo namong sampol.

Tinapay uban sa bran sa kefir nga walay patubo sa hudno

Sagol:

• sour kefir - 680 ml;
• harina sa trigo (una o ikaduha nga klase) - 640 g;
• sunflower o refined olive oil - 230 ml;
• bran - 320 g;
• soda - nga may usa ka gamay nga slide usa ka kutsarita;
• asin sa dako nga bato - 10 g.

Pagpangandam

1. Naghiusa kami sa usa ka panaksan sa gipalit nga harina nga wheaten, bran, asin ug baking soda ug among gisagol ang tanan nga mga sangkap alang sa usa ka pag-apud-apod sa ilang kaugalingon.
2. Ginabubo namon ang kefir sa sudlanan ug naghimo sa usa ka pagmasahe sa humok ug gamay kaayo nga gamay nga minasa.
3. Gibahinbahin namon ang harina ngadto sa managsama nga mga bahin, gilukot ang lingin nga mga tinapay gikan niini, isablig kini sa harina, guntinga ang matag usa gikan sa ibabaw ug ibutang kini sa usa ka linukot nga baso nga may usa ka panit nga panit.
4. Pagalutig pan sa lozenges sa usa ka mainit nga hurnohan ngadto sa 205 degrees, depende sa gidak-on, gikan sa traynta ngadto sa singko minutos.

Guntinga ang tinapay sa kefir nga walay lebadura sa oven

Sagol:

• kefir o sour milk - 195 ml;
• Soba nga harina - 95 g;
• first-rate nga harina sa trigo - 110 g;
• lana sa oliba - 35 ml;
• coriander ground o cumin - nga makatilaw;
• soda - dili kompleto nga kutsarita;
• dugos - 5 g;
• asin sa dako nga bato - 5 g.

Pagpangandam

1. Sa kefir, idugang ang soda, asin, dugos, lumbay sa yuta o lana sa cumin ug olibo ug isagol.
2. Ilakip ang harina sa trigo ug trigo, isagol ang duha ka espisye sa usa ka panaksan ug maayo ang pag-mix.
3. Karon atong ibubo ang mga likido nga mga sangkap ngadto sa harina nga mix ug himoon ang pag-kneading nga gamay nga sticky dough.
4. Naghimo kami og usa ka tinapay nga tinapay, isablig kini sa harina ug paghimo og daghang mga pagputol sa ibabaw.
5. Naglutaw kami nga tinapay nga walay lebadura gikan sa harina sa buckwheat hangtud nga andam ug rosy sa usa ka mainit nga hudno nga 200 degrees.

Ang resipe sa tinapay sa kefir nga walay lebadura nga may mga bunga nga uga

Sagol:

• kefir o sour milk - 300 ml;
• harina sa trigo - 300-340 g;
• pasas o uban pang uga nga mga prutas - aron makatilaw;
• soda - dili kompleto nga kutsarita;
• granulated sugar - 10 g;
• asin sa dako nga bato - 10 g.

Pagpangandam

1. Ang Soda gipaila sa sour milk o kefir, nga gisagol ug human sa lima ka minutos atong ibubo ngadto sa usa ka panaksan nga adunay mga sangkap sa resipe, pagdugang sa samang higayon steamed nga pasas o uban pang mga sliced ​​dried fruits.
2. Gihimo namon ang pagmasa dili usa ka malukot nga minasa, nga gihimo nga usa ka lingin nga cake, gisablig sa harina, giputol sa daghang mga lugar gikan sa ibabaw ug gibutang sa usa ka dahon sa pergamino sa usa ka linuto sa kalaha.
3. Magaluto sa tinapay sulod sa kap-atan ngadto sa kalim-an ka minuto sa usa ka mainit nga hurnohan ngadto sa 205 degrees.