Ang mulled nga bino usa ka mainit nga ilimnon nga alkohol, nga maayo nga angay sa tingtugnaw. Kini nga ilimnon makahimo sa pagpainit sa usa ka tawo nga anaa sa hayag nga hangin.
Kasagaran kini gihimo gikan sa pula nga uga o semi-uga nga bino, nga gipainit sa 85 degrees uban sa pagdugang sa asukal, cinnamon, cloves ug kardamom. Ang tanan nga kaanyag sa mulled wine mao nga kini kinahanglan nga hubog sa tanan nga mga paagi nga mainit.
Kung, sa kalit, wala'y pula nga alak sa kamot, ayaw kabalaka - mahimo nimo kini pulihan puti. Sa samang higayon, kini dili mawad-an sa iyang kalidad sa pagtilaw ug magpabilin nga sama sa mahumot.
Ang classic mulled wine - usa ka resipe nga may orange
Ang mulled wine uban sa orange usa sa labing orihinal ug lamian nga mga resipe, salamat sa kamatuoran nga ang orange naglakip sa daghang mga bitamina ug usa ka epektibong solusyon alang sa sip-on. Aron sa pagpalambo sa metabolismo ug pagwagtang sa beriberi, makadugang ka juice sa orange ngadto sa mulled wine.
Sagol:
- pula nga uga nga bino, mas maayo nga Bastardo 750 ml;
- orange (medium) - 1 ka piraso;
- cloves (uga) - 6 putot;
- nutmeg (yuta) - 5 g;
- cinnamon stick
- ginger - 10 g;
- apple (medium size) - 2 pcs.
- granulated sugar (puti) - 45 g.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam mulled sa alak uban sa orange ug cinnamon, kini kinahanglan nga mopasa citrus uban sa Nagabukal nga tubig ug rinse pag-ayo. Dayon pag-uga uban sa mga tualya nga papel ug putol sa mga hiwa nga panit, pagwagtang sa mga bukog. Guntinga ang mga mansanas ug putlon ang mga hiwa, limpyo ang luy-a ug galinga ang maayong pagkabuhat nga may mugbong mga straw. Haina ang alak hangtod nga makita ang una nga puti nga bula ug idugang ang mga mansanas, mga hiwa sa orange, luy-a ug uga nga mga wala pa masudlan nga mga panakot. Tabuni ug pag-insister sulod sa 10 minutos. Sa diha nga ang init nga ilimnon andam na, kini kinahanglan nga gisala pinaagi sa daghang mga gabas ug gihatagan og taas nga mga baso.
Nagdibuho nga bino sa balay - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- Ang pula nga uga nga alak maayo nga Cabernet - 750 ml;
- tubig nga giluto - 175 ml;
- asukar (puti nga balas) - 20 g;
- dugos - 25 g;
- cloves - 6 ka buok;
- Gikan sa liso (lab-as) - 5 g;
- pepper fragrant - 5 mga gisantes;
- nutmeg (grated) - 5 g.
Pagpangandam
Diha sa Turk, una nga lugar ang mga tunok sa cloves, luya (grated sa usa ka dako nga grater), tam-is nga pepper ug nutmeg. Ibubo ang tanang butang nga tugnaw sa linuto nga tubig. Magluto sa usa ka temperatura nga 85 degrees alang sa 4 ka minutos, nga wala magdala sa sabaw sa usa ka hubag. Dayon sa usa ka separado nga saucepan kinahanglan nimo nga initon ang bino ug idugang ang asukar ug dugos. Human sa puti nga bula nga makita sa ibabaw sa nawong sa bino, kini kinahanglan nga ibubo sa pagpuga sa mga panakot, ug sa kainit sa usa ka temperatura sa 75 degrees. Ipakatap sa mga baso alang sa pagtilaw. Andam na ang mapuslanon ug tasty nga ilimnon!
Siyempre, ang classic mulled wine usa ka ilimnong ilimnon, apan mahimo usab kini alang sa mga bata, maingon man sa mga hamtong nga wala mag-inom. Ihalad sila nga dili alkoholikong ilimnon - ang duga sa ubas mahimong gamiton imbis sa bino.
Unsaon sa pag-andam sa usa ka klasikong dili alkohol nga mulled nga bino sa balay?
Sagol:
- grape juice - 800 ml;
- linuto nga tubig - 270 ml;
- apple - 0,5 ka piraso;
- orange - 200 g;
- lemon (manipis-veined) - 2-3 nga wedges;
- cloves - 5 ka buds;
- pepper fragrant - 6 mga gisantes;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- pasas - 50 g;
- asukar (maayong balas) -25 g.
Pagpangandam
Sa linuto nga tubig, idugang ang asukar ug mga panakot ug isul-ob. Human nga gilat-an ang halang nga syrup, idugang ang mansanas, kahel ug lemon (giputol sa mga hiwa) ug ibubo ang duga sa ubas. Init ang tubig sa 85 degrees ug ipaon kini sulod sa 10 ka minutos.