Ang usa ka compote gikan sa usa ka tam-is nga cherry tino nga matagamtaman sa matag usa ug magdala sa kalipay sa iyang dato nga kolor, balaan nga pagtilaw ug lamian nga kahumot. Atong suginlan kamo karon kon unsaon pagluto ang compote gikan sa tam-is nga cherry.
Matam-is nga cherry compote uban sa cherries
Sagol:
- cherry - 1 kg;
- tubig;
- asukar - 250 g.
Pagpangandam
Busa, gipili nato ang hinog, bug-os nga berry, gub-on ang mga pedicels sa hapsay, ug ang mga bukog dili makuha. Human niana, ang cherry mahugasan, ibalik sa colander ug ibilin sa alisngaw. Gihugasan namon ang lata sa init nga tubig uban ang pag-inom sa soda, isagol ug patubigan. Gitapad namon ang berry ug gibutang kini sa matulin nga tubig nga nagbukal. Sunod, pagtabon sa tumoy sa usa ka taklob ug ibilin aron mamasa sulod sa mga 20 minutos. Human niana, ilisan ang lamesa nga adunay usa ka espesyal, usa ka capron nga may mga lungag, ug pag-ayo nga pag-ilis sa likido balik sa kalaha. Dad-a kini ngadto sa hubag, ibubo ang usa ka gamay nga asukar sa pagtilaw ug magluto hangtud nga ang tanan nga mga kristal matunaw. Pun-on pag-usab ang among cherry uban ang usa ka andam nga syrup ug paligiron kini uban ang yawe. Gipabalik namon ang tibud sa taklob, gibutang kini sa usa ka mainit nga habol ug gibugnaw sa usa ka adlaw. Gitipigan namo ang ilimnon sa usa ka bugnaw nga lugar nga dili molapas sa 1 ka tuig.
Compote sa cherries nga walay mga lubi
Sagol:
- tubig nga nasala - 2.5 ka litro;
- asukar - 200 g;
- cherry - 700 g;
- citric acid - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Ang mga cherry gihinloan pag-ayo ug gikuha ang tanang mga bukog. Dayon ibutang nato kini sa usa ka dako nga pancake, ibubo ang tubig ug lutoon sa daghang minuto. Niining higayona among gi-sterilize ang mga banga, pun-a kini sa mga cherry ug pun-a kini sa giandam nga tubig nga nagbukal. Tabuni ang ibabaw sa usa ka sterile lid ug biya sulod sa 15 minutos. Dugang nga ang mga likido nga nasala, gibubo pag-usab ngadto sa usa ka limpyo nga pan, ibubo ang asukar ug paglabay sa citric acid. Gidala namo ang compote sa usa ka hubag ug ibubo ang cherry ngadto sa ibabaw. Gipalig-on namo ang mga lata, sama sa naandan, nga may usa ka habol ug usa ka bulan ang milabay mahimo nimong matagamtam ang usa ka lamian nga lamian nga ilimnon.
Compote sa cherry ug cherry
Sagol:
- hinog nga tam-is nga cherry - 200 g;
- cherry - 200 g;
- apricot - 200 g;
- presko nga tubig - 1 l;
- asukar - 250 g.
Pagpangandam
Busa, ang mga apricot, cherry ug cherry gihinloan pag-ayo, kuhaa ang tanang mga bukog ug mga punoan. Giandam namo ang mga lata nga abante, pun-on kini sa katunga sa mga berry ug ibubo sa ibabaw nga may tumoy nga nagbukal nga tubig. Biyai ang pagtindog sulod sa 10 ka minutos, ug dayon salain ang likido, ibubo sa usa ka saucepan, paglabay sa asukar ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Among ibubo ang init nga syrup sa mga lata, paligoton kini sa mga lids, ibutang kini ug ibutang kini sa usa ka mainit nga habol. Mibiya kami sa compote niining porma hangtud nga kini bugnaw, ug unya ibalhin kini sa cellar alang sa pagtipig.
Compote sa matam-is nga cherry ug black currant
Sagol:
- cherry - 1 kg;
- itom nga currant - 130 g;
- tubig - 1 l;
- asukar - 300 g.
Pagpangandam
Ang mga berry gihan-ay, gihugasan pag-ayo ug atong giwagtang ang basura ug mga dahon. Dayon among gibuklad ang currant ug ang matam-is nga cherry ngadto sa limpyo nga mga banga ug pun-on kini og init nga matam-is nga syrup. Among ibutang ang mga sterilized nga mga minuto sa 25, ug dayon i-roll ang mga cover ug ibalik kini.
Compote sa white cherries
Sagol:
- puti nga cherry - 400 g;
- humot nga pepper peas - pinch;
- cinnamon - 0.5 sticks;
- Badonia - 1 ka piraso;
- walnut ground nutmeg - 0,25 tsp.
- Lab-as nga Mint - alang sa dekorasyon;
- Ground coriander - 0,25 tsp.
- Ground ginger - 0,25 tsp.
- asukar - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Naglaba kami sa puti nga cherry, gibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a kini sa tubig ug magluto niini. Human sa 15 minutos, dugangi ang pepper, tub ug cinnamon stick. Human niana, ibutang nato ang nahibilin sa mga panakot ug mga panakot aron matilawan, ibubo ang asukar ug pabukala sulod sa 15 ka minuto. Dayon salain ang ilimnon, lutoon kini pag-usab ug ibubo kini ngadto sa decanter. Gipabugnaw namon kini ug giserbisyuhan kini sa lamesa, nagdayandayan sa presko nga dahon sa mint sama sa gitinguha.